เครื่องใช้ในครัวบางชนิดมีความดื้อรั้นมากกว่าที่จะรักษาแบคทีเรียขนาดเล็กและส่อเสียดที่เรามองไม่เห็นด้วยตา เขียง - โดยเฉพาะไม้ - เป็นหนึ่งในรายการเหล่านี้
'วิธีทำความสะอาด' อย่างแม่นยำยิ่งขึ้นเมื่อพิจารณาถึงความแตกต่างระหว่างการทำความสะอาดและการฆ่าเชื้อ 'ฆ่าเชื้อได้อย่างไร?' ก่อนที่เราจะเข้าสู่หัวข้อนี้เรามีเคล็ดลับบางประการที่จะนำความรักครั้งใหม่มาสู่ความสัมพันธ์ระหว่างคุณและเขียงของคุณ:
-อย่าทิ้งเขียงไว้ในน้ำ
-หลังจากใช้เขียงทุกครั้งให้ใช้ผ้าเช็ดออกก่อนจากนั้นปล่อยให้แห้งในแนวตั้งกับผนังหรือพื้นผิวที่คล้ายกัน
-เหมาะสำหรับเขียงไม้ผักเนื้อแข็งเนื้อสัตว์และผลไม้เนื้อแข็ง อย่างไรก็ตามการเลือกเขียงพลาสติกสำหรับชีสเนื้อนิ่มหรือผักและผลไม้ที่ทิ้งสีไว้เมื่อตัดจะถูกสุขลักษณะมากขึ้น
-ไม่เคยล้างเขียงของคุณในเครื่องล้างจานโดยเฉพาะอย่างยิ่งไม้
-หล่อลื่นเขียงไม้ของคุณเป็นระยะ ๆ ด้วยน้ำมันมะกอก การใช้น้ำมันมะกอกหนึ่งช้อนโต๊ะโดยใช้กระดาษเช็ดมือแล้วถูบนเขียงจะช่วยยืดอายุเขียงไม้และเพิ่มสุขภาพให้กับมื้ออาหารที่คุณเตรียมโดยใช้
ตอนนี้หากคุณพร้อมแล้วเราสามารถอธิบายวิธีการฆ่าเชื้อบอร์ดไม้ของคุณทีละขั้นตอน
ก่อนที่เราจะเริ่มฆ่าเชื้อเราวางบอร์ดของเราในแนวนอนบนม้านั่ง
หมายเหตุสำคัญที่นี่: เขียงมีขนาดเท่าไหร่! เนื่องจากขนาดของเขียงเป็นตัวกำหนดหน้าที่ ยิ่งมีขนาดใหญ่คุณก็จะทำงานขณะทำอาหารได้สะดวกสบายมากขึ้น
ในขั้นตอนนี้สิ่งที่เราต้องการคือเกลือสินเธาว์!
หากต้องการคุณสามารถใช้เกลือชนิดอื่นได้ ตัวอย่างเช่นเกลือแกงยังมีคุณสมบัติในการฆ่าเชื้อ
โรยเกลือลงบนเขียง
ส่วนผสมต่อไปของเราคือมะนาวฉ่ำ
ในการสกัดน้ำมะนาวให้ดีขึ้นเราใช้ฝ่ามือบดมะนาวก่อนผ่าครึ่ง
หลังจากที่เราผ่าครึ่งมะนาวแล้วเราก็ถูเกลือลงบนไม้เพื่อให้มันเปียก
เราดำเนินขั้นตอนเดียวกันต่อไปจนกว่าจะไม่มีที่ว่างบนกระดานสำหรับมะนาว
เราให้ความสำคัญเป็นพิเศษกับขอบและมุมที่คุณคิดว่าแบคทีเรียอาจสะสม
หลังจากขัดผิวด้วยเกลือและมะนาวเสร็จแล้วให้นำเขียงผ่านน้ำและปล่อยให้แห้ง ง่ายๆแค่นั้นเอง!
คุณจะสังเกตได้ว่ามันสะอาดกว่าแม้ว่าคุณจะสัมผัสเขียงหลังจากเสร็จสิ้นขั้นตอนการขัดผิว
