กาแฟคั่วสดใหม่ข้อเท็จจริงเกี่ยวกับต้นกำเนิดของกาแฟ

Qahhwat al-bun หมายถึง qahwa หรือ koffie หรือกาแฟ

เราได้เรียนรู้แล้วว่าชื่อกาแฟมาจากไหนและพัฒนาอย่างไร Qahhwat al-bun หมายถึงไวน์จากเมล็ดพืช Qahwa เป็นชื่อที่ชาวอาหรับตั้งให้กับกาแฟ หลังจากชาวเติร์กซื้อ qahwa เป็นกาแฟแล้วการแพร่กระจายไปยังยุโรปก็เริ่มขึ้น ตอนนี้เขาเป็นกาแฟและต่อมาเขาก็กลายเป็นกาแฟ

เป็นที่ทราบกันดีว่าการใช้กาแฟครั้งแรกเกิดขึ้นในศตวรรษที่ 13 แม้ว่าจะไม่สามารถระบุวันที่ที่แน่นอนเมื่อกาแฟถูกค้นพบครั้งแรกหรือเริ่มปรุงได้ แม้ว่าจุดที่ค้นพบจะรู้จักกันในชื่อเอธิโอเปีย แต่ก็คาดกันว่าสถานที่ที่มันเริ่มถูกบริโภคคือเยเมน

เราถามและตอบคำถามด้วยตัวเองเพื่อเคลียร์คำถามทั้งหมดในใจของคุณ

การค้นพบกาแฟเกิดขึ้นได้อย่างไร?

จนกว่าเราจะเรียนรู้ว่ากาแฟสามารถดื่มได้มีกระบวนการค้นพบกาแฟและพยายามทำความเข้าใจว่ามันคืออะไร มีเรื่องราว 3 เรื่องที่แตกต่างกันในเรื่องนี้ ครั้งแรกคือการพบเยเมน Sufi Ghothul Akbar Nooruddin Abu al-Hasan al-Shadhili กับต้นกาแฟ ขณะเดินทางในเอธิโอเปียเขาเห็นว่านกในภูมิภาคนี้กินพืชสีแดงและร้องได้ไพเราะกว่านกที่เขาอาศัยอยู่ จากนั้นเขาเองก็กินสมุนไพรเหล่านี้และรู้สึกกระปรี้กระเปร่า

เรื่องที่สองเกิดขึ้นจากการเปลี่ยนแปลงที่คนเลี้ยงแกะที่อาศัยอยู่ในเอธิโอเปียเห็นขณะต้อนแพะและพยายามค้นหาว่าเกิดอะไรขึ้น คนเลี้ยงแกะชื่อ Kaldi ยังกินผลไม้เพื่อทำความเข้าใจว่าแพะที่มีพลังหลังจากกินผลไม้สีแดงและมีการเคลื่อนไหวที่แตกต่างจากปกติมากกินอะไร ผลลัพธ์: พลังงานตลอดทั้งวัน

เรื่องราวสุดท้ายของเราเกิดขึ้นเมื่อผู้รักษาชื่อ Sheik Abou'l Hasan Schadheli ถูกขับออกจาก Mocha Sheik Abou'l Hasan Schadheli ผู้ซึ่งเริ่มอาศัยอยู่ในถ้ำและกินผลไม้สีแดงเพื่อความอยู่รอดนั้นเต็มไปด้วยพลังเป็นเวลานานและรู้สึกดีมาก

ดื่มกาแฟครั้งแรกเมื่อไหร่?

มีความคิดว่าการดื่มกาแฟครั้งแรกนั้นมีพื้นฐานมาจาก Sheik Abou'l Hasan Schadheli ซึ่งเราเก็บเรื่องราวไว้จนถึงที่สุด Sheik Abou'l Hasan Schadheli ผู้พบว่าแกนกาแฟแข็งมากคั่วกาแฟก่อน แต่แกนกลางแข็งขึ้น จากนั้นเขาต้องการทำให้มันนุ่มขึ้นโดยการต้มในน้ำ เขาจึงกลายเป็นผู้ชายคนแรกที่ดื่มกาแฟ

แม้ว่าจะมีเรื่องราวมากมายเกี่ยวกับการค้นพบและการดื่มกาแฟครั้งแรกทั่วโลก แต่ก็คิดว่ากาแฟถูกบริโภคในคาบสมุทรอาหรับตามการวิจัย

กาแฟแพร่กระจายไปทั่วโลกได้อย่างไร?

กาแฟย้ายไปที่อียิปต์และแอฟริกาเหนือก่อนที่ชายฝั่งมอคค่าของเยเมน ในศตวรรษที่ 16 ปัจจุบันกาแฟได้ไปถึงตุรกีตะวันออกกลางและอิหร่านแล้ว การแพร่กระจายของกาแฟไปยังยุโรปเกิดขึ้นหลังจากการเปิดร้านกาแฟแห่งแรกในอิสตันบูลในปีค. ศ. 1554

Yemeni Sufis ใช้เพื่อสวดมนต์ตลอดทั้งคืนกาแฟได้รับความหมายที่แตกต่างออกไปโดยมีการแพร่กระจายไปยังตะวันออกกลาง ตอนนี้กาแฟกลายเป็นเครื่องดื่มเพื่อความสุข ในช่วงจักรวรรดิออตโตมันมีการระบุฟัตวาว่ากาแฟเป็นสิ่งที่ดื่มได้ หากเราจำได้ว่าการเข้ามาของมะเขือเทศในประเทศนั้นเกิดขึ้นในศตวรรษที่ 17 กาแฟได้เข้ามาแทนที่มะเขือเทศด้วยซ้ำ

กาแฟซึ่งมาถึงตุรกีและเริ่มถูกส่งไปยังประเทศอื่น ๆ เนื่องจากปริมาณการค้าที่สูงในเวลานั้นได้แพร่กระจายไปยังอิตาลีและจากอิตาลีไปยังยุโรปทั้งหมด กาแฟยังแสดงให้เห็นถึงการพัฒนาในยุโรปในออสเตรียอังกฤษฝรั่งเศสเยอรมนีและเนเธอร์แลนด์

อเมริกาได้พบกับกาแฟในศตวรรษที่ 18 เมื่อ Gabriel de Clieu นำเมล็ดกาแฟมาทางเรือ บราซิลยังพบกับกาแฟในศตวรรษที่ 18 ปัจจุบันกาแฟมีทั้งการผลิตและการบริโภคในอัตราที่สูง

กาแฟซึ่งเริ่มผลิตในเอเชียอินเดียญี่ปุ่นเกาหลีใต้และอินโดนีเซียขณะนี้พร้อมที่จะไปยังส่วนต่างๆของโลกแล้ว

การพัฒนาของกาแฟตั้งแต่การค้าครั้งแรกจนถึงวันนี้เป็นอย่างไร?

จริงๆแล้วเราได้อธิบายเรื่องนี้เกี่ยวกับกาแฟคลื่นลูกที่สาม แต่เรายินดีที่จะอธิบายให้คุณฟังอย่างครบถ้วน กาแฟที่ถูกส่งไปยังส่วนต่างๆของโลกเป็นครั้งแรกในเชิงพาณิชย์ ในระบบซึ่งขึ้นอยู่กับการค้าอย่างสมบูรณ์ไม่ได้เน้นความพึงพอใจ

ต่อมาเป็นที่เข้าใจกันทั่วโลกว่ากาแฟเป็นเครื่องดื่มที่น่ารื่นรมย์ แต่การผลิตกาแฟในปริมาณสูงและการวางนัยทั่วไปลงในกาแฟสำเร็จรูปไม่ได้มีผลต่อรสชาติที่ต้องการ ช่วงนี้สิ่งสำคัญคือการดื่มกาแฟ

ด้วยการพัฒนาของกาแฟและการเปิดร้านกาแฟทำให้เกิดกระแสใหม่ ๆ อย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้ ร้านกาแฟที่เราคุ้นเคยในตุรกีเช่น Starbuck, Gloria Jeans และ Cafe Nero กำลังบอกเล่าการมาถึงของกาแฟคลื่นลูกที่สาม

เพื่อให้ได้กาแฟที่ดีที่สุดซึ่งสามารถเข้าถึงได้มากขึ้นเรื่อย ๆ ร้านกาแฟคลื่นลูกที่สามจึงก้าวเข้ามาและมอบมิติใหม่ทั้งหมดให้กับกาแฟ สอดคล้องกับการวิจัยที่ดำเนินการโดยเฉพาะผู้ผลิตกาแฟรายที่สามกล่าวว่าเรากำลังดื่มกาแฟที่ดีที่สุดเท่าที่เคยมีมา

เราสามารถพูดได้ว่าการใช้ชีวิตในช่วงนี้เป็นโอกาสสำหรับเรา

โบนัส: สินค้าที่ซื้อขายกันมากเป็นอันดับสองของโลกรองจากน้ำมันคือกาแฟ