เราโชคดีมากเกี่ยวกับอาหารที่ "อธิบายไม่ได้ที่จะมีชีวิตอยู่" เหมือนในความคิดโบราณนั้น จากทั่วประเทศของเรามีความแตกต่างกันอย่างสิ้นเชิง แต่แต่ละคนต่างก็พรั่งพรูอาหารที่ยอดเยี่ยมออกมาอย่างแท้จริง
รสนิยมของเราแต่ละคนตั้งแต่ของว่างไปจนถึงของหวานตั้งแต่อาหารประเภทเนื้อสัตว์และผักไปจนถึงซุปเป็นตำนานที่แยกจากกัน!
แต่น่าเสียดายที่บางคนยังไม่เป็นที่รู้จักของทุกคนพวกเขาไม่สามารถได้รับชื่อเสียงที่เราสามารถเห็นได้ทุกที่เช่นเคบับประเภทต่างๆของเรา
อย่างไรก็ตามเราควรค้นพบทีละคนและเชิญพวกเขาเข้าครัวของเรา
นี่คือเหตุผลว่าทำไมเราจึงรวบรวมอาหารท้องถิ่นที่ไม่ค่อยมีใครรู้จักสำหรับคุณและมอบสูตรอาหารพิเศษให้กับพวกเขา จดสูตรเหล่านี้ไว้ลองอย่างน้อยวันละ 1 สูตร คุณจะหลงรักพวกเขาทุกคนเมื่อได้ลองเรามั่นใจมาก ... 
Kırklareliจุดแรกของเรา: สูตรหัวหอมพิต้า
อาหารอันโอชะนี้มีต้นกำเนิดมาจากอาหารของKırklareliและควรเข้าครัวทั้งหมดโดยเร็วที่สุดคือขนมอบแสนอร่อยซึ่งเรียกอีกอย่างว่า "muhacir pastry" และเป็นเหตุผลที่ต้องขอบคุณอีกครั้ง
คู่แข่งมากที่สุดของพายเนื้อสับ: สูตรหัวหอมพิต้า
จาก Afyon ถึง Sanliurfa: สูตรอาหารแบบเปิดปาก
ขนมอบที่น่าพึงพอใจและมีกลิ่นหอมที่สุดขนมอบที่เต็มไปด้วยมากที่สุด ... นอกจากนี้ยังทำใน Afyon และในŞanlıurfa แน่นอนว่าอาจมีความแตกต่างเล็กน้อยในการจัดทำในแต่ละภูมิภาค
คุณสามารถทำได้ที่บ้านเช่น: สูตรอาหารเปิดปาก
คำเชิญจากEskişehirสำหรับมื้อค่ำ: สูตร Balaban Kebab
ผู้ที่เคยเยี่ยมชมEskişehirอย่างน้อยหนึ่งครั้งจะรู้ว่าบาลาบังเคบับเป็นรสชาติที่เป็นตำนานที่ระบุถึงเมืองนี้ เนื่องจากคุณไม่สามารถลุกขึ้นและไปที่Eskişehirได้ทุกเมื่อที่ต้องการคุณจึงต้องเรียนรู้วิธีทำที่บ้าน
จากนั้นให้คุณได้ดังนี้: สูตรบาลาบันเคบับ
เป็นไปได้ไหมที่จะไม่ชอบ: Tirit สูตร
ในความคิดของเราไม่มีคนที่กินเนื้อสัตว์และไม่ชอบใครจะไม่ชอบ ปรุงโดยใช้เนื้อสัตว์ที่แตกต่างกันในส่วนต่างๆของอนาโตเลียและเป็นเจ้าภาพในการผสมผสานความอร่อยของไฟลนก้นและเนื้อสัตว์ แม้แต่เนื้อห่านก็มีชื่อเสียงมากในซัมซุน
คราวนี้เราทำกับเนื้อวัว: สูตร Tirit
ไปที่โต๊ะของคุณในอันตัลยา: สูตร Tahini blarney
ถั่วเมล็ดแห้งที่สดที่สุดคือปิยาซซึ่งเป็นรสชาติที่แตกต่างเมื่อมาจากอาหารอันตัลยารสชาติของมันจะเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่าอย่างน้อยก็มีทาฮินีอยู่ในนั้น
เป็นสิ่งเสพติดแม้ว่าคุณจะลองเพียงครั้งเดียว: สูตร Tahini piyaz
ทำให้แขกของคุณประหลาดใจในมื้อค่ำ: สูตรกระทะ Kilis
ดังที่คุณเห็นจากชื่อมันเป็นสิ่งที่น่าพิศวงของคิลิส สูตรนี้ซึ่งเนื้อดินได้กลายเป็นสิ่งที่คุณไม่เคยลองมาก่อนเหมาะอย่างยิ่งสำหรับมื้อเย็นที่คุณเตรียมด้วยความระมัดระวังโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับอนาคตของแขกของคุณ
แสดงที่โต๊ะ: สูตรกระทะ Kilis
หนึ่งในรสชาติที่ได้รับความนิยมมากที่สุดของอาหาร Elazig: สูตรขนมปังหิน
เราจะไม่พูดเกินจริงถ้าเราบอกว่าทุกคนที่ได้ลิ้มรสขนมปังหินชอบมากเพราะเรายังไม่ได้เจอคนที่ไม่รักมันสักคนเดียว คุณควรปรุงรสชาตินี้ซึ่งจะเป็นหนึ่งในขนมโปรดของคุณด้วยความสะดวกในการเตรียมและรสชาติโดยเร็วที่สุด
จากรสชาติของการยืนหยัดของเรา: สูตรขนมปังหิน
หรือคุณยังไม่ได้พบเขา: สูตร Nokul
จุดชิมที่พบในเมืองต่างๆมากมายตั้งแต่ Sinop ไปจนถึง Isparta แม้ว่าจะมีการเปลี่ยนแปลงเล็กน้อย มีหลากหลายรสชาติตั้งแต่ทาฮินีไปจนถึงน้ำกุหลาบซึ่งแตกต่างจากขนมอบทั้งหมดที่คุณเคยทำ
เตรียมส่วนผสมให้พร้อมแล้วเราจะทำที่เหลือด้วยกัน: สูตร Nokul
เรียกมันว่าจาระบีหรือการเอาอกเอาใจ: Kayseri oiling formula
รสชาตินี้เพียงอย่างเดียวอาจทำให้คุณตกหลุมรักอาหารตุรกีและเต็มไปด้วยความปรารถนาที่จะไปแข่ง Kayseri
คำกล่าวอ้างเช่นรสชาติ: สูตรน้ำมัน Kayseri
คุณสามารถพบได้มากมายใน Mersin และ Hatay: Kerebiçสูตร
ขนมแสนอร่อยนี้ทำขึ้นมากมายในเมอร์ซินและฮาเตย์โดยเฉพาะในช่วงรอมฎอนเผยให้เห็นความแตกต่างโดยเตรียมเซโมลินาชั้นดีที่เรียกว่าเซโมลินา เมื่อได้ลิ้มลองแล้ว ...
เขาไม่สามารถหยุดโดยไม่พูดว่า "ฉันหวังว่าเราจะได้กินมันทุกวันแม้ว่า": สูตรKerebiç
ความงามของทะเลดำ: สูตร Siron
หนึ่งในรสชาติที่พิเศษที่สุด แต่เป็นที่รู้จักน้อยที่สุดของอาหารทะเลดำคือ siron Zilon สามารถเรียกด้วยชื่อที่แตกต่างกันเช่น sirin มันไม่เคยลดทอนรสชาติของมันไม่ว่าจะเรียกว่าอะไร
รสชาตินี้คืออะไรความงาม: สูตร Siron
UsulüจากKütahya: ความสุขของชาวตุรกีด้วยเมล็ดงาดำ
เป็นรสชาติท้องถิ่นที่ดูไม่เหมือนโดนัทป๊อปปี้คลาสสิกและยังทำให้พวกเขามีความแตกต่างเล็กน้อยและจะพบว่าตัวเองอยู่ในอันดับต้น ๆ ของรายการโปรดของคุณ
มันควรจะอยู่ในรายการ "สิ่งที่ต้องลอง" ทันที: Poppy seed สูตรเด็ด
งานเลี้ยงเครื่องเทศ: สูตรคุกกี้Kömbe
"ใส่เครื่องเทศเท่ากันในคุกกี้ได้สูงสุดกี่ชิ้น" ก่อนที่เราจะพูดอย่างนั้นเราอยากจะบอกพวกเราทุกคนของขวัญจาก Hatay ถึง kombe
คุณจะเข้าใจว่าเราหมายถึงอะไรเมื่อคุณเห็นสูตร: สูตรคุกกี้Kömbe
อนาโตเลีย: สูตรสำหรับÇöç
ถึงเวลาสำหรับรสชาติที่ปรุงจากส่วนต่างๆของอนาโตเลียโดยเฉพาะ Adana! ทันทีที่คุณเห็นรายการส่วนผสมที่มีเนื้อสับและบุลกูร์ในบทบาทนำคุณจะเข้าใจว่ารสชาติในตำนานเกิดขึ้นได้อย่างไรและคุณจะต้องจัดอาหารนั้นไว้ที่โต๊ะของคุณในเย็นวันนี้
ยิ่งไปกว่านั้นมันเป็นประโยชน์อย่างมากที่จะทำ: สูตรÇöç
อย่าให้ใครไม่รู้จักและไม่กิน: Samsades สูตร
Seferihisar หนึ่งในเขตยอดนิยมของ Izmir กลายเป็นศูนย์กลางของตัวเอง มันน่าประหลาดใจกับส่วนผสมของชีส - อบเชยชีสและยกระดับความสุขด้วยเชอร์เบท
ขอบคุณ Seferihisar: สูตร Samsades
ไม่ได้เยี่ยมชมอาหาร Bitlis: สูตรยัดไส้ยัดไส้
Bitlis ซึ่งเป็นหนึ่งในเมืองของเราที่ชื่นชอบอาหารเป็นหนึ่งในวิธีที่อร่อยที่สุดในการประเมินฟักทอง ฟักทองยัดไส้ที่จะทำให้คุณลืมบวบยัดไส้ทั้งหมดที่คุณเคยกินนอกจากนี้ยังเตรียมง่ายกว่าที่คุณคิด
เหมาะสำหรับทุกช่วงเวลาที่คุณนึกถึง "วันนี้จะทำอะไรดี": สูตรยัดไส้Katıklı
รสชาติที่น่าประหลาดใจจาก Yozgat: สูตร Pezzik cacığı
สิ่งเดียวที่น่าสนใจเกี่ยวกับรสชาตินี้ซึ่งมีชื่อที่น่าแปลกใจมากสำหรับผู้ที่ไม่เคยได้ยินมาก่อนไม่ใช่แค่ชื่อเท่านั้น แตกต่างจากบีทรูทแบบคลาสสิกอย่างมากไม้สักเพซซิคที่ปรุงด้วยบีทรูทมุ่งมั่นที่จะทำให้โต๊ะของคุณเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย
พบกับรสชาติที่ไม่ธรรมดานี้: สูตรตับ Pezzik
