เมนูและอาหารปีใหม่: สูตรพิเศษสำหรับปีใหม่

ถ้ามีใครพูดว่า "แต่ที่เรียกว่าคริสต์มาสคือวันธรรมดาจะทำอย่างไรในวันส่งท้ายปีเก่าเราจะซื้อถั่วลิสงให้ได้มากที่สุดและตั้งไว้หน้าทีวี" ปล่อยไว้เมื่อมีเวลา

สำหรับผู้ที่สงสัยว่าจะต้องเตรียมโต๊ะปีใหม่อย่างไรและสิ่งที่ควรมีบนโต๊ะปีใหม่เรามี 5 หัวข้อ ได้แก่ ซุปอาหารเรียกน้ำย่อยอาหารจานหลักและสูตรขนมหวานพร้อมคำแนะนำทางเลือกสำหรับเมนูปีใหม่ที่บ้าน . นอกจากนี้ยังมีคุกกี้ปีใหม่เค้กคริสต์มาสอีกด้วย ยังมีไก่งวงปีใหม่ของทานเล่นปีใหม่ ...

เตรียมครัวให้พร้อมสำหรับเมนูอาหารปีใหม่แสนอร่อยเหล่านี้เรามาเริ่มกันเลย

  • สูตรซุปฟักทอง

วัสดุ

  • น้ำสต๊อกไก่ 5 ถ้วย
  • เกลือ 1.5 ช้อนชา
  • ฟักทองบด 4 ถ้วย
  • ผักชีฝรั่งสดสับ 1 ช้อนโต๊ะ
  • 1 หัวหอมขนาดกลางสับละเอียด
  • โหระพา 1/2 ช้อนชา
  • กระเทียม 1 กลีบสับละเอียด
  • 1/2 ถ้วยครีม
  • พริกไทยดำ 5 เม็ด

หากดีเอ็นเอของเพดานปากของเราไม่ได้รับการดัดแปลงสูตรฟักทองและฟักทองก็ดีเสมอไป 2019 เป็นสิ่งที่ดีสำหรับเขา เราเพิ่งให้สิทธิ์

เสร็จแล้วเป็นยังไงบ้าง?

ใส่น้ำสต๊อกไก่, ฟักทองบด, หัวหอมสับ, ไธม์, พริกไทยดำและกระเทียมสับละเอียดลงในกระทะแล้วต้มด้วยไฟอ่อนประมาณ 30 นาที ด้วยความช่วยเหลือของเครื่องปั่นผสมส่วนผสมทั้งหมดจนกว่าจะได้รับความสม่ำเสมอที่ราบรื่น ผัดครีมทีละน้อยแล้วใช้ตะกร้อมือในขั้นตอนนี้

หลังจากใส่ครีมแล้วให้ปรุงต่ออีกห้านาทีแล้วปิดไฟ คุณสามารถตกแต่งซุปที่คุณทานในชามเสิร์ฟด้วยผักชีฝรั่ง

ซุปแรกของโต๊ะปีใหม่: สูตรซุปฟักทอง

  • สูตรซุปKöme

วัสดุ

  • กรีกโยเกิร์ต 4 ช้อนโต๊ะ
  • ไข่ 1 ฟอง
  • น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
  • แป้ง 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำ 5 แก้ว
  • ถั่วชิกพีต้ม 1/2 ถ้วย
  • ข้าวสาลีต้ม 1/2 ถ้วย
  • ถั่วเขียวต้ม 1/2 ถ้วย
  • 1/2 มันฝรั่ง
  • พริกเขียว 1 เม็ด
  • 1/2 มะเขือเทศ
  • มะเขือยาว 1/2 ลูก
  • เกลือ 1 ช้อนชา
  • Kırşehirซุปเคอเมซุปที่มีชื่อเสียงของKırşehirกำลังมาเพื่อสร้างความแตกต่างให้กับโต๊ะปีใหม่ ท้ายที่สุดแล้วซุปถั่วก็ดีและคุณจะไม่ดื่มในวันส่งท้ายปีเก่าใช่ไหม?

    เสร็จแล้วเป็นยังไงบ้าง?

    ขั้นแรกผสมโยเกิร์ตไข่น้ำมันมะกอกและแป้ง ใส่ส่วนผสมนี้ลงในหม้อแล้วเติมน้ำแล้วตีต่อด้วยตะกร้อมือ จากนั้นใส่ข้าวสาลีถั่วเลนทิลและถั่วชิกพีที่ต้มไว้ก่อนหน้านี้ จากนั้นใส่ผักที่หั่นเป็นก้อนแล้วปรุงด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 25 นาที เสิร์ฟซุปโดยเทเนยละลายลงไป

    มาแล้ว: Köme Soup Recipe

    • สูตรซุปมะเขือเทศกับใบโหระพา

    วัสดุ

  • มะเขือเทศ 10 ลูก (ขนาดกลาง)
  • วางมะเขือเทศ 1 ช้อนชา
  • ใบโหระพาสด 1 พวง
  • น้ำมันมะกอก 4 ช้อนโต๊ะ
  • กระเทียม 2 กลีบ
  • น้ำ 1.5 ลิตร
  • เกลือ 2 ช้อนชา
  • พริกไทยดำ 1 ช้อนชา
  • ถ้าคุณพูดว่า "ซุปต่างๆเป็นสิ่งที่ดี แต่ฉันไม่อยากแปลกใจกับความคลาสสิกในช่วงปีใหม่" เรายังสามารถพาคุณไปที่ซุปมะเขือเทศของเราที่เหมาะกับโต๊ะปีใหม่ของคุณด้วยสีสันและทำให้คุณอบอุ่นด้วย รสชาติของมัน

    เสร็จแล้วเป็นยังไงบ้าง?

    ตั้งเตาอบไว้ที่ 190 องศาปล่อยให้ร้อนจากนั้นใส่มะเขือเทศลงในถาดอบ ปอกเปลือกของมะเขือเทศที่คุณอบไว้ 15 นาที นำหม้อซุปออกมาใส่น้ำมันมะกอกและกระเทียมลงไปแล้วทอด หลังจากย่างเป็นเวลา 1 นาทีใส่มะเขือเทศที่ปอกเปลือกแล้วลงไปผสม เติมน้ำมะเขือเทศลงไปแล้วปั่นส่วนผสมทั้งหมดด้วยเครื่องปั่น ใส่มะเขือเทศลงไปแล้วปล่อยให้น้ำซุปเดือด หลังจากเริ่มเดือดลดความร้อนและปรุงอาหารสักพักในขั้นตอนสุดท้ายใส่ใบโหระพาเกลือและพริกไทยแล้วปรุงต่ออีก 5 นาที จากนั้นนำขึ้นจากความร้อนผสมอีกครั้งพร้อมเสิร์ฟ ในขณะเสิร์ฟคุณสามารถใส่ครีมและน้ำมันโหระพา - น้ำมันมะกอกลงไปได้ อร่อย.

    อย่าลืมกะเพรา แต่สูตรซุปมะเขือเทศกับโหระพา

    • ยัดใบองุ่นด้วยน้ำมันมะกอก

    วัสดุ

    • ใบเถา 300 กรัม
    • มะนาว 1 ลูก
    • น้ำมันมะกอก 4 ช้อนโต๊ะ
    • น้ำร้อน 1 แก้ว

    สำหรับปูนภายใน

    • น้ำมันมะกอก 6 ช้อนโต๊ะ
    • 3 หัวหอมขนาดกลาง
    • ข้าว 1.5 ถ้วย
    • น้ำร้อน 1 แก้ว
    • ถั่วลิสง 1 ช้อนโต๊ะ
    • ลูกเกด 1 ช้อนโต๊ะ
    • พริกไทยดำ 1 ช้อนชา
    • ช้อนชา 1 ช้อนชา
    • อบเชย 1/2 ช้อนชา
    • น้ำตาล 1 ก้อน
    • เกลือ 1 ช้อนชา

    ถ้าความต่อเนื่องของเวลาว่างถูกบิดหักและเรากำลังเข้าสู่ปีใหม่สัปดาห์ละครั้งเราจะวางบนโต๊ะทุกสัปดาห์ เรารักเขามาก.

    เสร็จแล้วเป็นยังไงบ้าง?

    เพื่อเตรียมด้านในของห่อ สับหัวหอมเป็นก้อน ผัดหัวหอมในหม้อด้วยน้ำมันมะกอกจนเป็นสีชมพู ใส่ข้าว. จากนั้นตามลำดับ; ใส่ถั่วลิสงลูกเกดพริกไทยดำออลสไปซ์อบเชยก้อนน้ำตาลและเกลือ เติมน้ำร้อนและปรุงอาหารโดยใช้ไฟอ่อนเป็นเวลา 5 นาทีจากนั้นนำออกจากเตา ทิ้งไว้ให้อุ่น

    กระจายใบเถาดองลงบนจานเสิร์ฟโดยให้ริ้วอยู่ด้านบน เพิ่มไส้ตรงกลางของแต่ละใบแล้วห่อใบทั้งหมดให้แน่นเลื่อนจากส่วนกว้างไปที่ส่วนปลายโดยเอาขอบเข้า ใส่ใบไม้สองสามใบไว้ใต้ถาดห่อของคุณแล้ววางกระดาษห่อไว้ให้เรียบร้อย เทน้ำร้อนมะนาวและน้ำมันมะกอกลงไป ปิดไว้บนจานแบนและปรุงอาหารประมาณ 35 นาที ตามความปรารถนา; เสิร์ฟอุ่นหรือเย็น

    ไม่มีการเริ่มต้นที่ดีไปกว่านั้น: ยัดใบองุ่นด้วยน้ำมันมะกอก

    • สูตรถั่วทะเล

    วัสดุ

    • กุ้งจัมโบ้สับ 200 กรัม
    • น้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ
    • น้ำมะนาว 1 ช้อนชา
    • กระเทียม 1 กลีบ
    • ผักชีบดละเอียด 1/4 ช้อนชา

    สำหรับสลัดถั่วทะเล

    • ถั่วทะเล 1 พวง
    • 1 หัวหอมแดงขนาดกลาง
    • กระเทียม 2 กลีบ
    • น้ำมันมะกอก 5 ช้อนโต๊ะ
    • น้ำส้มสายชูองุ่น 1 ช้อนโต๊ะ
    • น้ำเชื่อมทับทิม 1 ช้อนโต๊ะ
    • มะเขือเทศเชอร์รี่ 8 ลูก
    • เมล็ดสีดำ 1 ช้อนชา
    • พริกหยวก 1 ช้อนชา
    • เกลือ 1/4 ช้อนชา

    ถั่วทะเลไม่ใช่หนึ่งในรสชาติที่คนทั่วไปรับประทานทุกสัปดาห์หรือใช้ในการปรุงอาหารในครัว ไม่ใช่ทุกเมืองที่รู้รสชาติเมื่อไม่มีในทุกตลาด

    เสร็จแล้วเป็นยังไงบ้าง?

    ขูดกระเทียม. ผสมผงผักชีน้ำมะนาวคั้นสดและน้ำมันมะกอกหมักกุ้งในครกนี้แล้วเสียบไม้

    ต้มถั่วไตซึ่งคุณได้ทำความสะอาดส่วนของรากแล้วในน้ำเค็มประมาณ 8-10 นาที ทำให้ถั่วไตต้มเย็นลงโดยแช่ในน้ำเย็น สับหัวหอมแดงเป็นวง ผ่าครึ่งมะเขือเทศเชอร์รี่ ผสมกระเทียมบดน้ำมันมะกอกน้ำส้มสายชูองุ่นน้ำเชื่อมทับทิมพริกและเกลือลงในชามใบเล็กแล้วผสมกับถั่วทะเลต้มสุก ใส่มะเขือเทศเชอร์รี่และหัวหอมแดงแล้วตามด้วยยี่หร่าดำ ปรุงกุ้งในกระทะที่ทาด้วยน้ำมันเบา ๆ เป็นเวลาไม่เกิน 5 นาที ใส่ถั่วทะเลลงในสลัด อร่อย.

    พบกับคริสต์มาสนี้: สูตรถั่วทะเล

    • สูตรสลัดขึ้นฉ่าย

    วัสดุ

    • ขึ้นฉ่ายขนาดกลาง 2 ลูก
    • น้ำมะนาว 1 ลูก
    • โยเกิร์ตเครียด 1 แก้ว
    • มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ
    • เกลือ 1 ช้อนชา

    สำหรับข้างต้น

    • น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
    • วอลนัทบดละเอียด 4 ช้อนโต๊ะ
    • พริกแดงป่น 1 ช้อนชา

    คุณอาจมีอคติกับคื่นช่ายมาหลายปีแล้วเพราะคุณกินมันและไม่ชอบเมื่อคุณอายุ 10 ขวบ ไม่มีวันสำคัญไปกว่าปีใหม่ที่จะเริ่มคิดตรงกันข้าม ถ้าพูดว่า "ไม่มีผู้ชายอย่าเรียกฉันว่าคื่นฉ่าย" ...

    เสร็จแล้วเป็นยังไงบ้าง?

    ขูดขึ้นฉ่ายปอกเปลือกด้วยส่วนที่หนาของกระต่ายขูด บีบน้ำมะนาวไม่ให้คล้ำและผสมให้เข้ากัน

    ผัดวอลนัทและพริกไทยป่นในน้ำมันมะกอกร้อน ใส่ปูนวอลนัทที่เตรียมไว้บนคื่นช่าย แค่นั้นแหละครับ Bon Appetit!

    มาทานสลัดเป็น 'ตัวเริ่มต้น' กันเถอะ: สูตรสลัดคื่นฉ่าย

    • สูตรสลัดสาขา

    วัสดุ

    • อกไก่ต้ม 300 กรัม
    • มันฝรั่งต้มขนาดกลาง 4 หัว
    • 2 แครอทขนาดกลาง
    • 2 หัวบีทขนาดกลาง
    • ไข่ 1 ฟอง
    • มายองเนส 300 กรัม
    • 1/2 ช้อนชาเกลือ
    • พริกไทยดำสด 1/2 ช้อนชา

    เพื่อตกแต่ง

    • ผักชีฝรั่ง 1 พวง

    เราไม่เห็นเหตุผลใด ๆ ว่าทำไมสาขาซึ่งขาดไม่ได้สำหรับโต๊ะปีใหม่ของรัสเซียจึงไม่ควรอยู่ที่โต๊ะปีใหม่ของคุณเมื่อเข้าสู่ปี 2020 มีการประกาศให้ผู้ที่กำลังมองหารสชาติและความตื่นเต้นที่แตกต่างออกไป

    เสร็จแล้วเป็นยังไงบ้าง?

    หลังจากต้มอกไก่แล้วให้สับเป็นชิ้นเล็ก ๆ หั่นมันฝรั่งต้มเป็นชิ้นเล็ก ๆ หรือขูด ต้มหัวผักกาดโดยไม่ต้องปอกเปลือก หลังจากปรุงหอยต้มจนนิ่มแล้วให้หั่นเป็นก้อน ถูหนังของหัวบีทด้วยกระดาษเช็ดมือและตะแกรง ตัดไข่ต้มเป็นก้อน

    ใส่มายองเนสสองช้อนบนจานที่คุณจะเสิร์ฟสลัด วางมันฝรั่งต้มบาง ๆ บนจาน โรยมายองเนสที่ชั้นกลางเกลือและพริกไทยตามลำดับ วางในชั้นของไก่ต้มและหั่นเต๋ามันฝรั่งแครอทและไข่ขาว ผ่านไข่ขาวกับมายองเนสและปิดสลัดด้วยหัวผักกาดขูด หลังจากพักไว้ 5 ชั่วโมงในตู้เย็น

    มีความตื่นเต้นหรือไม่: สูตรสลัดเฟบา

    • สูตรอาหารกุ้งกับเห็ด

    วัสดุ

    • กุ้งสับ 500 กรัม
    • เห็ดเพาะ 200 กรัม
    • น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
    • เนย 1 ช้อนโต๊ะ
    • 1 หัวหอม
    • กระเทียม 4 กลีบ
    • มะเขือเทศ 3 ลูก
    • พริกเขียว 4 เม็ด
    • พริกชี้ฟ้า 1 ช้อนชา
    • เกลือ 1 ช้อนชา
    • พริกไทยดำ 1/2 ช้อนชา

    สำหรับข้างต้น

    • เชดดาร์ชีสขูด 1 ถ้วย

    เรามอบเคล็ดลับ 12 ข้อภายใต้ชื่ออาหารเรียกน้ำย่อยปีใหม่ให้กับผู้ที่จะเข้าสู่ปีใหม่เป็นปลาในขวดรากิ เราเก็บหม้อกุ้งเห็ดไว้สำหรับเมนูปีใหม่ เราคิดว่าหอยทะเลที่อร่อยที่สุดเหมาะกับเมนูนี้

    เสร็จแล้วเป็นยังไงบ้าง?

    หั่นหัวหอมและกระเทียม ฝานพริกเขียวที่คุณแกะเมล็ดออกมาบาง ๆ ปอกเปลือกของมะเขือเทศแล้วหั่นเป็นก้อน ใช้ผ้าชุบน้ำหมาดเช็ดจุกให้สะอาด ผัดหอมใหญ่และกระเทียมสับ ใส่พริกเขียวและมะเขือเทศลงไปผัดต่อ ใส่เห็ดในขั้นตอนนี้ด้วย สุดท้ายใส่กุ้งลงไปผัดต่ออีก 2 นาที ปรุงรสด้วยเกลือพริกไทยและพริกชี้ฟ้า

    แบ่งส่วนผสมกุ้งและเห็ดลงในหม้อตุ๋น โรยเชดดาร์ชีสขูด แบ่งเนยออกเป็นสี่ส่วนเท่า ๆ กันแล้ววางลงบนชีส นำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาจนชีสละลายดี

    ขอพาผู้เข้าร่วมงานปีใหม่: กุ้งอบวุ้นเส้นสูตรเห็ด

    • ไก่ยัดไส้สูตรข้าว

    วัสดุ

    • ไก่ขนาดใหญ่ 1 ตัว

    สำหรับข้าวยัดไส้

    • ข้าว 1.5 ถ้วย
    • 2 หัวหอม
    • ลูกเกด 1 ช้อนโต๊ะ
    • ถั่วลิสง 1 ช้อนโต๊ะ
    • น้ำร้อน 2 ถ้วย (คุณสามารถใช้น้ำซุปไก่ก็ได้)
    • เนย 2 ช้อน
    • อบเชย 1/2 ช้อนชา
    • เกลือ 1 ช้อนชา
    • พริกไทยดำ 1 ช้อนชา

    สำหรับข้างต้น

    • เนย 1 ช้อนโต๊ะ
    • น้ำมะนาว 1 ช้อนชา
    • พริกไทยป่น 1 ช้อนชา

    สถานที่ของไก่งวงปีใหม่บนโต๊ะปีใหม่แตกต่างกันอย่างสิ้นเชิง แต่อีกครั้งถ้าคุณจะจัดโต๊ะปีใหม่ขนาดใหญ่ไก่จะมาช่วยคุณด้วยความยิ่งใหญ่และข้าวไก่ยัดไส้ก็สมควรที่จะรวมไว้ในเมนูปีใหม่ของคุณเพื่อให้ได้รสชาติที่อร่อยและอุดมสมบูรณ์

    เสร็จแล้วเป็นยังไงบ้าง?

    สับหัวหอมเป็นก้อน ละลายเนยในหม้อหุงข้าว ย่างหัวหอมที่สับจนได้สี ใส่ข้าวแล้วหุงประมาณ 5-6 นาที ใส่ถั่วลิสงลูกเกดพริกไทยดำและอบเชย ทอดต่อไปอีก 3 นาที เติมน้ำร้อนแล้วปิดฝาหม้อทิ้งไว้ 10 นาที

    ใส่พิลาฟที่คุณเตรียมด้วยช้อนลงในไก่ที่ล้างแล้วไม่มีกระดูก มัดขาไขว้กันเพื่อไม่ให้ไก่ขาดออกจากกันขณะทำอาหาร ผสมเนยน้ำมะนาวและพริกไทยป่นลงในชาม จาระบีไก่ด้วยส่วนผสมเนยที่คุณเตรียมไว้

    นำเข้าอบ 45 นาทีที่ 180 องศาส่วนและเสิร์ฟพร้อมข้าว

    ต้อนรับปีใหม่อย่างเต็มอิ่มกับสูตรข้าวไก่ยัดไส้

    • สูตรมันฝรั่งดัชเชส

    วัสดุ

    • 4 มันฝรั่งขนาดใหญ่
    • ไข่แดง 2 ฟอง
    • พาร์มีซานชีสผง 3 ช้อนโต๊ะ
    • เนย 2 ช้อน
    • 1/2 ช้อนชาเกลือ
    • พริกไทยดำสด 1/2 ช้อนชา
    • ผงกระเทียม 1/4 ช้อนชา (ถ้าต้องการ)
    • ลูกจันทน์เทศขูด 1/4 ช้อนชา (เพื่อลิ้มรส)

    หนึ่งในรายละเอียดที่สวยงามที่สุดที่ทำให้โต๊ะ Kallavi เป็นโต๊ะ Kallavi คือการมีโจ๊กเกอร์อยู่บนโต๊ะ ได้แก่ ควรมีอาหารที่สามารถบริโภคได้กับไก่งวงเนื้อแดงหรืออย่างเดียว

    เสร็จแล้วเป็นยังไงบ้าง?

    ต้มมันฝรั่งในน้ำเค็มพร้อมหนัง นำมันฝรั่งที่ต้มสุกมาบดให้เข้ากันโดยไม่ต้องรอ ผัดเนยให้ร้อนและละลายในความร้อนของมันฝรั่ง ใส่ไข่แดงและพาร์มีซานผง ใส่เครื่องเทศและเพิ่มรสชาติ นำมันบดที่มีความเนียนสม่ำเสมอใส่ถุงบีบ

    นำเข้าอบในเตาอุ่นที่อุณหภูมิ 200 องศาเป็นเวลา 20-25 นาทีให้ได้รูปทรงตามต้องการ นำออกจากเตาอบและเสิร์ฟโดยไม่ให้สีมากเกินไป

    เขาคือที่สุดของพวกเขา: สูตรมันฝรั่งดัชเชส

    • สูตรก๋วยเตี๋ยวไก่บาร์เลย์ Pilaf

    วัสดุ

  • สะโพกไก่ 5 ชิ้น
  • เห็ด 10 อย่าง
  • 1 หัวหอม
  • กระเทียม 2 กลีบ
  • แครอท 2 หัว
  • พริกแดง 2 เม็ด
  • พริกเขียว 6 เม็ด
  • วางมะเขือเทศ 1 ช้อนโต๊ะ
  • ก๋วยเตี๋ยวข้าวบาร์เลย์ 1.5 ถ้วย
  • น้ำมันมะกอก 1/4 แก้ว
  • เนย 2 ช้อน
  • ใบกระวาน 1 ใบ
  • สะระแหน่ 1 ช้อนชา
  • พริกหยวก 1 ช้อนชา
  • พริกไทยดำ 1/2 ช้อนชา
  • เกลือ 1 ช้อนชา
  • ลองนึกภาพก๋วยเตี๋ยวข้าวบาร์เลย์ที่ปรุงในหม้อตุ๋น มีไก่ปรุงสุกแบบตุรกีและรับบทเป็นไก่งวงคริสต์มาส

    เสร็จแล้วเป็นยังไงบ้าง?

    ในทางกลับกันใส่หัวหอมกระเทียมแครอทหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าพริกแดงและพริกหยวกลงไปทอดในกระทะ ใส่มะเขือเทศและเครื่องเทศใส่บะหมี่ข้าวบาร์เลย์แล้วย้ายไปที่หม้อตุ๋น ในกระทะเดียวกันก่อนอื่นให้ปิดผนึกไก่ทั้งสองด้านจากนั้นย่างเห็ดและผัดให้เข้ากัน ก่อนใส่หม้อตุ๋นในเตาอบให้ใส่ใบกระวานเนยและน้ำร้อนหนึ่งถ้วย อบในเตาอบ 180 องศาเป็นเวลา 20 นาที

    สำหรับผู้ที่มองหาความแตกต่าง: ก๋วยเตี๋ยวไก่หม้อข้าวบาร์เลย์สูตรพิลาฟ

    • สูตรกะหล่ำปลีม้วน

    วัสดุ

    • กะหล่ำปลีขนาดกลาง 1 ใบ
    • น้ำร้อน 6 ถ้วย

    สำหรับปูนภายใน

    • ข้าวบัลโด 1 ถ้วย
    • เนื้อดินไขมันปานกลาง 400 กรัม
    • 2 หัวหอมขนาดกลาง
    • มะเขือเทศขนาดใหญ่ 1 ลูก
    • วางมะเขือเทศ 1/2 ช้อนชา
    • พริกไทย 1/2 ช้อนชา
    • ผักชีฝรั่ง 1/4 พวง
    • สะระแหน่ 1 ช้อนชา
    • เกลือ 1 ช้อนชา
    • พริกไทยดำสด 1 ช้อนชา
    • น้ำอุ่น 1/2 ถ้วย

    สำหรับซอส

    • น้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ
    • วางมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ
    • มะเขือเทศขูดขนาดใหญ่ 1 ลูก
    • น้ำร้อน 1 แก้ว
    • 1/2 ช้อนชาเกลือ
    • เนย 1 ช้อนโต๊ะ

    หากมีสิ่งที่สวยงามเป็นของฤดูหนาวจากเกล็ดหิมะที่ตรวจสอบภายใต้กล้องจุลทรรศน์มันคือห่อกะหล่ำปลี เผื่อเป็นทางเลือกที่หาใบอร่อย ๆ มาห่อกับน้ำมันมะกอกไม่ได้ ...

    เสร็จแล้วเป็นยังไงบ้าง?

    เตรียมน้ำเดือดในกระทะเพื่อต้มกะหล่ำปลี นำแกนกะหล่ำปลีออกแล้วต้มทีละใบจากนั้นใส่ในน้ำเย็นและปล่อยให้มันคงอยู่

    สับก้อนหัวหอมแล้วใส่ชาม ขูดมะเขือเทศหั่นผักชีฝรั่งให้ละเอียด ใส่เนื้อดินข้าวล้างและเครื่องเทศ ใส่มะเขือเทศหัวหอมและผักชีฝรั่งลงในส่วนผสมนี้แล้วผสมให้เข้ากัน

    วางไส้ที่เตรียมไว้ตรงกลางของกะหล่ำปลีเพื่อให้ส่วนที่เป็นเส้นเลือดของกะหล่ำปลียังคงอยู่ด้านในและห่อให้เรียบร้อยโดยปิดขอบ วางกะหล่ำปลีอย่างเรียบร้อยในหม้อใบใหญ่ สำหรับซอสผสมมะเขือเทศกระเทียมมะเขือเทศและเกลือลงในชาม ผสมกับน้ำร้อนเพื่อแบ่งเบาความสม่ำเสมอ เทลงบนแรปกะหล่ำปลีแล้วใส่เนยลงไปปรุงด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 35 นาทีโดยปิดฝา

    เราฝากไว้ที่นี่: สูตรห่อกะหล่ำปลี

    • สูตรสำหรับมันฝรั่งบดกับเอนเทรโคตและผักโขมในกระทะ

    วัสดุ

    สำหรับเนื้อสัตว์

    • 2 entrecote (250 กรัมต่อชิ้น)
    • โหระพาสด 1/2 พวง
    • กระเทียม 1 หัว
    • ใบกระวาน 3 ใบ
    • เนย 4 ช้อนโต๊ะ
    • 1/2 ช้อนชาเกลือบดหยาบ
    • พริกไทยดำสด 1/2 ช้อนชา

    สำหรับมันฝรั่งบดกับผักโขม

    • ผักโขม 500 กรัม
    • มันฝรั่ง 500 กรัม
    • เนย 3 ช้อนโต๊ะ
    • นมร้อน 1 แก้ว
    • 1/2 ช้อนชาเกลือ
    • พริกไทยดำ 1/2 ช้อนชา

    สำหรับการบริการ

    • ลูกพีช 1/2 ลูก
    • 1 ลูกพลัมแห้งหั่นบาง ๆ
    • 1/2 ชิ้นแป้ง
    • ดอกไม้ที่กินได้ 4 ดอก

    ไม่ต้องรอนาน บางทีคุณอาจชอบหลีกเลี่ยงอาหารทานเล่นและอาหารจานหลัก แต่กลุ่มนี้ไม่ได้รอเพราะกลุ่มหลัก Entrecote มันฝรั่งบดและผักโขม ...

    เสร็จแล้วเป็นยังไงบ้าง?

    ต้มมันฝรั่งปอกเปลือกในน้ำเค็ม นำมันฝรั่งไปต้มในน้ำเดือดและต้มผักโขมอย่างรวดเร็ว นำออกหลังจาก 30 วินาทีแล้วแช่ในน้ำเย็นเพื่อรักษารูปร่าง ใส่มันฝรั่งต้มและผักโขมที่คั้นอย่างดีนมร้อนและเนยแล้วผสมด้วยความเร็วต่ำจนน้ำซุปข้นข้นสองสามรอบ ใส่เกลือและพริกไทย ใส่มันฝรั่งบดผักโขมลงในถุงบีบและพักไว้

    ปิดผนึกเนื้อในกระทะเหล็กหล่อที่อุ่นดีแล้วโดยปรุงรสทั้งสองด้าน หลังจากปิดเนื้อแล้วให้ใส่กระเทียมครึ่งหัวโหระพาและใบกระวานลงในกระทะ ใส่เนยลงไปแล้วทาเนยให้ทั่วเนื้อโดยใช้ช้อน ในระหว่างนี้ให้อุ่นแป้งที่คุณจะใช้สำหรับเสิร์ฟในเตาอบที่อุ่น 180 องศาเป็นเวลา 10 นาที

    ผัดผลไม้เบา ๆ และเตรียม เตรียมจานที่มีเนื้อสัตว์อยู่เบื้องหน้าและเพลิดเพลินกับมัน

    ดีกว่า Mazhar Fuat Özkan: ผัดเอนเตรโกตและผักโขมบดสูตรจาก Cookzone

    • สูตรห่อสเต็ก

    วัสดุ

    • สเต็กตีบาง ๆ 8 ชิ้น
    • น้ำมันดอกทานตะวัน 4 ช้อนโต๊ะ
    • หัวหอมขนาดกลาง 1 หัว
    • กระเทียม 2 กลีบ
    • เห็ดที่เพาะได้ 8 ชนิด
    • พริกหยวกขนาดกลาง 1 เม็ด
    • แครอทขนาดกลาง 1 ลูก
    • 1/2 ช้อนชามะเขือเทศ / พริกขี้หนูผสม
    • เชดดาร์ชีสขูด 2 ช้อนโต๊ะ
    • 1/2 ช้อนชาเกลือ
    • พริกไทยดำสด 1/4 ช้อนชา

    สำหรับหมักสเต็ก

    • 1 หัวหอมขูด
    • นม 1 แก้ว
    • น้ำมันดอกทานตะวัน 1/4 แก้ว
    • ใบกระวาน 1 ใบ

    อาจจะฟังดูงี่เง่าสำหรับพวกคุณบางคน แต่เราคิดว่าถ้ามีปาร์ตี้ที่ไหนสักแห่งหากมีการจัดเตรียมโต๊ะสำหรับฝูงชนอย่างดีก็ต้องมีไม้จิ้มฟันอยู่ในนั้น

    เสร็จแล้วเป็นยังไงบ้าง?

    สกัดน้ำหัวหอมขูด ผสมกับนมน้ำมันดอกทานตะวันและใบกระวาน หมักสเต็กที่ตีละเอียดด้วยส่วนผสมที่เตรียมไว้

    เพื่อเตรียมไส้ ทำความสะอาดเห็ดด้วยผ้าชุบน้ำและฝานบาง ๆ สับหัวหอมและกระเทียมด้วย ปอกแครอทแล้วขูดด้วยด้านหนาของกระต่ายขูด นอกจากนี้จูเลียนพริกหยวกโดยเอาเมล็ดออก ผัดหัวหอมกระเทียมแครอทและพริกในกระทะร้อน ใส่เห็ดลงไปปรุงรสด้วยมะเขือเทศและเครื่องเทศ ใส่ไส้ลงไปเล็กน้อยแล้วใส่เชดดาร์ชีสลงไป

    นำสเต็กที่หมักแล้วออกจากตู้เย็นแล้วใช้ไม้จิ้มฟันสำหรับใส่ไส้ พลิกคว่ำลงในกระทะโดยไม่ต้องใช้น้ำมัน อร่อย.

    สิ่งที่ดีที่สุด: สูตรห่อสเต็ก

    • สูตรส่งท้ายปี

    วัสดุ

  • เนื้อดิน 150 กรัม
  • พริกแดงป่น 1 ช้อนชา
  • พริกไทยดำบด 1 ช้อนชา
  • กระเทียม 1 กลีบ
  • เกล็ดขนมปัง 1.5 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือ 1 ช้อนชา
  • แป้ง 1 แผ่น
  • วางมะเขือเทศ 1 ช้อนโต๊ะ (ใช้กับแป้ง)
  • สำหรับซอสมะเขือเทศและโยเกิร์ต

  • เนย 1 ช้อนโต๊ะ
  • วางมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำร้อน 2 ช้อนโต๊ะ
  • ผงกระเทียม 1 ช้อนชา
  • พริกไทยดำ 1 ช้อนชา
  • โยเกิร์ต 2 ช้อนโต๊ะ
  • กระเทียม 1 กลีบ
  • ผักชีฝรั่ง 1/4 พวง
  • เบย์ติที่อร่อยที่สุดที่คุณเคยกินข้างนอกที่แขกของคุณจะมีปัญหาในการเชื่อในสิ่งที่คุณทำเป็นทางเลือกที่อร่อยกว่าเคบับ

    เสร็จแล้วเป็นยังไงบ้าง?

    ใส่เนื้อสับลงในชามผสม ใส่พริกแดงป่นเกลือพริกไทยดำเกล็ดขนมปังและกระเทียมแล้วนวดให้เข้ากัน เกลี่ยแป้งบนเคาน์เตอร์แล้วพับใส่ซองแล้วทามะเขือเทศลงไปโดยใช้แปรง ปั้นเนื้อสับที่คุณนวดเป็นม้วนแล้วห่อด้วยแป้ง หั่นเป็นชิ้นด้วยมีด นำถาดอบออกวางกระดาษที่ต้านทานนำ้มันแล้ววางทีละชิ้น หลังจากทาน้ำมันมะกอกแล้วให้ปรุงเป็นเวลา 15 นาทีในเตาอบที่คุณเริ่มอุ่นไว้ที่ 170 องศา ในขณะที่ทำอาหารให้เริ่มเตรียมซอสมะเขือเทศ ละลายเนยในกระทะ ใส่มะเขือเทศลงในน้ำร้อนผงกระเทียมพริกไทยประมาณ 1-2 นาที

    เสิร์ฟโดยใส่โยเกิร์ตกระเทียมซอสมะเขือเทศและพาร์สลีย์สับละเอียดลงในเบย์ติที่คุณนำออกจากเตาอบ Mis.

    ยากที่จะหาใครเหมาะกับโต๊ะปีใหม่: สูตรส่งท้ายปีเก่า

    • สูตรไก่ Piccata

    วัสดุ

    • เนื้อไก่ 4 ชิ้น (200 กรัมต่อชิ้น)
    • แป้ง 3 ช้อนโต๊ะ
    • เกลือ 1 ช้อนชา
    • พริกไทยดำสด 1 ช้อนชา

    ทอด

    • น้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ
    • เนย 1 ช้อนโต๊ะ

    สำหรับซอส

    • เนย 2 ช้อน
    • น้ำซุปไก่ร้อน 1 แก้ว
    • น้ำมะนาว 1/2 แก้ว
    • เคเปอร์ดอง 2 ช้อนโต๊ะ
    • ผักชีฝรั่ง 1/4 พวง

    ซอสที่เรากล่าวถึงประกอบด้วยเคเปอร์สต็อกไก่เนยน้ำมะนาวและผักชีฝรั่ง ในขณะที่ทุกอย่างดำเนินไปด้วยดีในชีวิตก็เหมือนได้รับข่าวสารอีก 2 เรื่องที่อร่อย วันที่คุณพบว่าคุณเป็นแม่ก็เหมือนกับการได้รับการเลื่อนตำแหน่ง นั่นเป็นเหตุผลว่า ...

    เสร็จแล้วเป็นยังไงบ้าง?

    หั่นเนื้อไก่ที่ไม่มีกระดูกตามยาวด้วยมีดคม ๆ ห่อด้วยพลาสติกแรปแล้วใช้แป้งชุบเนื้อบาง ๆ

    ในชามผสมแป้งเกลือและพริกไทยดำสด ม้วนชิ้นไก่ในแป้งแล้วใส่จานเสิร์ฟ ละลายน้ำมันมะกอกและเนย ปรุงไก่ในกระทะร้อน ใส่น้ำสต็อกไก่ลงในน้ำที่เหลือในกระทะ เติมน้ำมะนาวและปรุงจนได้ความสม่ำเสมอ ใส่ผักดองเคเปอร์ที่สับละเอียด ใส่เนยลงในซอสผสมจนละลาย สุดท้ายนำไก่ทอดลงในซอสผสมกับผักชีฝรั่งสับละเอียด

    นำไก่ที่ปรุงด้วยซอสต่ออีก 2-3 นาทีใส่จานเสิร์ฟโดยไม่ต้องทำให้เย็น

    ขอให้ปีใหม่ของคุณมีความสุขเหมือนเดิม: สูตรไก่ Piccata

    • สูตรปาเน็ตโทน

    วัสดุ

    สำหรับแป้ง

    • น้ำส้มคั้นสด 2 ช้อนโต๊ะ
    • น้ำร้อน 2 ช้อนโต๊ะ
    • ลูกเกด 3/4 ถ้วย
    • ผสมผลไม้แห้ง 1/2 ถ้วย (ผลไม้รวมส่วนใหญ่เป็นสีส้มสับเป็นก้อน)
    • ไข่ 3 ฟอง
    • น้ำอุ่น 1/2 ถ้วย
    • น้ำผึ้ง 1/2 ช้อนโต๊ะ
    • เนย 5 ช้อนโต๊ะ
    • แป้ง 2 แก้ว
    • น้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ
    • ยีสต์แห้ง 1/4 ช้อนชา
    • เปลือกมะนาวขูดขนาดกลาง 1/2 ลูก
    • เกลือ 1/4 ช้อนชา

    สำหรับข้างต้น

    • เนยเย็น 1 ช้อนโต๊ะ

    ปาเน็ตโทนเป็นขนมปังที่อร่อยและอร่อย แต่เนื่องจากทำยากไปหน่อยโต๊ะปีใหม่จึงเป็นช่วงเวลาที่เหมาะสำหรับเขา เหมาะกับตารางปีใหม่ดีมากจนคุ้มค่ากับความพยายามในครัว

    เสร็จแล้วเป็นยังไงบ้าง?

    ใส่ลูกเกดลงในชาม เติมน้ำส้มและน้ำร้อนแล้วแช่ ผสมแป้งยีสต์น้ำตาลทรายเปลือกมะนาวขูดและเกลือลงในชาม ผสมส่วนผสมที่เป็นของเหลวในชามที่แยกจากกันแล้วค่อยๆใส่ส่วนผสมที่แห้งลงในชาม ค่อยๆใส่เนย 4 ช้อนโต๊ะ กรองน้ำลูกเกดผสมกับเนย 1 ช้อนโต๊ะแล้วใส่ช้อนไม้ลงในส่วนผสม ใส่แป้งลงในชามลึกแล้วหมักไว้ประมาณ 12 ชั่วโมง

    ค่อยๆนวดแป้งซึ่งมีประมาณ 3 ครั้งโดยเคลื่อนไหวเล็กน้อย ใส่ชามขนาดพอเหมาะแล้วหมักต่ออีก 2 ชั่วโมง วาดกากบาทบนแป้งแล้ววางเนยเย็นตรงกลาง นำเข้าอบ 75 นาทีที่ 180 องศา

    กลิ่นเหมือน mis: สูตร Panettone

    • Bulgur Pilaf พร้อมสูตรผัก

    วัสดุ

    • พริกเขียวขนาดกลาง 2 เม็ด
    • พริกหยวกแดง 1 เม็ด
    • หัวหอมขนาดกลาง 1 หัว
    • แครอทขนาดเล็ก 1 แครอท
    • มะเขือเทศแห้ง 4 ลูก
    • น้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ
    • เนย 1 ช้อนโต๊ะ
    • Bulgur หยาบ 1.5 ถ้วย
    • น้ำซุปไก่ร้อน 2 ถ้วย
    • วางมะเขือเทศ 1/2 ช้อนชา
    • เกลือ 1 ช้อนชา
    • พริกไทยดำ 1/2 ช้อนชา
    • 1/2 ช้อนชาสะระแหน่

    เป็นเวลาหลายปีที่ทางเลือกสำหรับข้าวพิลาฟปรากฏขึ้นเป็นครั้งแรกบนโต๊ะ ปีนี้เราไม่ได้แบกรับความอยุติธรรมนี้ไปจนถึงวันแรกของปีใหม่

    เสร็จแล้วเป็นยังไงบ้าง?

    ผ่าครึ่งพริกเขียวและแดงแล้วเอาเมล็ดออกแล้วหั่นเป็นก้อน สับหัวหอมให้มีขนาดเท่ากับพริก จูเลียนแครอทด้วย ละลายน้ำมันมะกอกและเนยในกระทะแล้วผัดหัวหอมพริกและแครอท ใส่มะเขือเทศแห้งและผัดส่วนผสมทั้งหมด Bulgur หยาบสำหรับข้าวสะเด็ดน้ำแล้วย้ายไปที่หม้อหุงข้าว หลังจากใส่มะเขือเทศเกลือพริกไทยดำและสะระแหน่แล้วให้ปรุงส่วนผสมทั้งหมดเป็นเวลา 3 นาที ใส่น้ำสต็อกไก่และปรุงด้วยไฟอ่อนประมาณ 12-14 นาที

    พักไว้ 10 นาทีเพื่อให้ได้เมล็ดพืชพร้อมเสิร์ฟ

    สุขภาพดีและอร่อยจากข้าวพิลาฟ: Bulgur pilaf พร้อมสูตรผัก

    • สูตรสำหรับ bulgur pilaf กับเกาลัด

    วัสดุ

  • เกาลัด 10-12 เม็ด (ต้ม)
  • เนย 1.5 ช้อนโต๊ะ
  • หอมแดง 3 หัว
  • ถั่วลิสง 1.5 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทรายแดง 1 ช้อนชา
  • อบเชย 1 ช้อนชา
  • ช้อนชา 1 ช้อนชา
  • ลูกเกด 1 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือ 1.5 ช้อนชา
  • พริกไทยดำ 1 ช้อนชา
  • bulgur 2 แก้ว
  • น้ำร้อน 3.5 ถ้วย
  • ผักชีฝรั่ง 1/2 ชิ้น
  • Bulgur pilaf พร้อมผักก็เหมาะมากสำหรับโต๊ะปีใหม่ แต่ถ้าคุณตั้งใจจะจัดโต๊ะอื่นในครั้งนี้คุณสามารถรับการสนับสนุนจากเกาลัดได้

    เสร็จแล้วเป็นยังไงบ้าง?

    ขูดเปลือกเกาลัดทิ้งไว้ให้เดือดในน้ำเค็มประมาณ 10 นาที ในขณะเดียวกันเริ่มแช่ลูกเกดในน้ำร้อน สับหอมแดงให้ละเอียดละลายเนยแล้วย่างหอมแดงในเนย ใส่ถั่วลิสงลงไปแล้วคั่วต่อ เมื่อหัวหอมเปลี่ยนเป็นสีชมพูให้ใส่เกาลัดที่ต้มและเลือกไว้ก่อนจากนั้นใส่อบเชยเครื่องเทศน้ำตาลทรายแดงเกลือและพริกไทยแล้วผสม

    ในขั้นตอนสุดท้ายเติม Bulgur และน้ำร้อนแล้วหุงด้วยไฟอ่อนประมาณ 10-12 นาทีคุณสามารถเสิร์ฟข้าวที่ชงได้โดยโรยผักชีลาวลงไป

    เหมาะกับโต๊ะปีใหม่: Bulgur pilaf กับสูตรเกาลัด

    • สูตรมะม่วงหิมพานต์อบ

    วัสดุ

    • เม็ดมะม่วงหิมพานต์ดิบ 400 กรัม
    • น้ำมันดอกทานตะวัน 1 ช้อนโต๊ะ
    • สะระแหน่ 1 ช้อนโต๊ะ
    • พริกแดงป่น 1 ช้อนชา
    • 1/2 ช้อนชาเกลือ

    เม็ดมะม่วงหิมพานต์อบเป็นของว่างที่จะเพิ่มความสุขให้กับผู้ที่ใช้จ่ายวันส่งท้ายปีเก่าที่บ้านขณะเล่นบิงโกหน้าทีวี ยิ่งไปกว่านั้นการเตรียมความพร้อมยังเป็นประโยชน์อย่างยิ่ง

    เสร็จแล้วเป็นยังไงบ้าง?

    ผสมน้ำมันสะระแหน่พริกขี้หนูและเกลือเข้าด้วยกัน ผสมเม็ดมะม่วงหิมพานต์ดิบเข้ากับส่วนผสมนี้ นำเข้าอบประมาณ 15 นาทีในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 200 องศาบนถาดอบที่บุด้วยกระดาษที่ต้านทานมัน

    เก็บเม็ดมะม่วงหิมพานต์ที่ปรุงรสด้วยเครื่องเทศไว้ในภาชนะแก้วเท่าที่คุณต้องการ

    สังกะสี!: สูตรมะม่วงหิมพานต์อบ

    • สูตร Marlenka

    วัสดุ

    • น้ำตาล 200 กรัม
    • แป้ง 520 กรัม
    • ไข่ 2 ฟอง
    • เนย 55 กรัม
    • น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ
    • ผงฟู 1 ซอง

    สำหรับนมข้น

    • นม 1200 กรัม (ไขมัน)
    • น้ำตาล 200 กรัม

    สำหรับครีม

    • นมข้น 300 กรัม
    • ไข่ 3 ฟอง
    • น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ
    • เนย 55 กรัม

    เพื่อตกแต่ง

    • เฮเซลนัท 400 กรัม

    ในขณะที่เราได้พูดคุยเกี่ยวกับเขาในปี 2019 มันจะไม่น่าดีใจขนาดนี้เลยเหรอถ้าเราต้อนรับปีใหม่กับเขา? จะช่วยให้โต๊ะปีใหม่ของคุณมีความหวานเบา ๆ เพราะไม่มีน้ำตาลมากเกินไปรสจากน้ำผึ้งและไม่ต้องทาครีม

    เสร็จแล้วเป็นยังไงบ้าง?

    เพื่อเตรียมเค้ก ตีไข่และน้ำตาลให้ละเอียด ละลายเนยโดยไม่ต้องเห็นความร้อนโดยตรง ใส่ส่วนผสมแห้งลงในเนยละลายแล้วผสม ค่อยๆใส่ส่วนผสมที่มีความสม่ำเสมอเป็นเนื้อเดียวกันลงในส่วนผสมของไข่

    กระจายกระดาษที่ต้านทานนำ้มันบนถาดอบ เทแป้งประมาณ 1.5 ช้อนแล้วแผ่เป็นชั้น ๆ และบาง ๆ นำเข้าอบในเตาอบ 165 องศาที่อุ่นไว้ประมาณ 5-6 นาที

    เตรียมนมข้น. เพื่อเตรียมครีม ละลายเนยและเย็น ปัดส่วนผสมยกเว้นเนยลงในชามขนาดใหญ่ ใส่เนยลงไปแล้วตีต่อ เก็บไว้ในตู้เย็นเพื่อความข้น

    ปิดชั้นแรกของเค้กที่เราเตรียมไว้แยกกันด้วยชั้นครีมบาง ๆ แล้วใส่เฮเซลนัทบดละเอียดลงไปแล้วไปอีกชั้นทำซ้ำขั้นตอนเดียวกันจนกว่าชั้นเค้กของคุณจะเสร็จ

    โชคดีสำหรับปีที่เต็มไปด้วยน้ำผึ้ง: สูตร Marlenka

    • สูตรมาการองสอดไส้ช็อคโกแลต

    วัสดุ

    • ไข่ขาว 90 กรัม (ไข่ขาวประมาณ 3 ฟอง)
    • อัลมอนด์ผง 90 กรัม
    • น้ำตาลผง 200 กรัม
    • น้ำตาลทราย 50 กรัม
    • เกลือ 1 ช้อนชา

    สำหรับครีม

    • ดาร์กช็อกโกแลต 200 กรัม
    • ครีม 200 กรัม

    สำหรับข้างต้น

    • อบเชย 1 ช้อนชา

    อย่างน้อยแต่ละคนก็สวยและมีเสน่ห์พอ ๆ กับ Adriana Lima ที่เราคิดว่ามาที่ประเทศ เก็บมาการองไว้สำหรับงานแฟชั่นโชว์เพราะคุณจะได้กินตอนจบทันทีหลังอาหารมื้อหลัก

    เสร็จแล้วเป็นยังไงบ้าง?

    สำหรับครีม ตั้งเนยให้ร้อน เพิ่มดาร์กช็อกโกแลตและผสม ทำให้ครีมเย็นลงเล็กน้อยแล้วพักไว้ในตู้เย็น

    สำหรับการเตรียมมาการอง ตีไข่ขาวด้วยความเร็วที่รวดเร็ว อย่าใช้ส่วนที่เป็นเม็ดทรายของผงอัลมอนด์และน้ำตาลผงที่เหลืออยู่บนตะแกรง ใส่ผงอัลมอนด์และน้ำตาลผงลงในไข่ขาวโดยใช้ช้อนไม้เพื่อไม่ให้ไข่ขาวออกไป

    บีบปูนมาการองให้มีขนาดเกือบเท่ากันโดยใช้ถุงบีบบนถาดอบด้วยกระดาษที่ต้านทานนำ้มัน นำเข้าอบในเตาอุ่นที่อุณหภูมิ 140 องศาเป็นเวลา 18-20 นาทีในส่วนตรงกลาง หลังจากนำออกจากเตาอบแล้วรอให้เย็นลง

    เกลี่ยครีมที่เตรียมไว้ระหว่างนั้นและรวมทั้งสองชั้นเข้าด้วยกัน

    ถ้าเป็นเช่นนั้น: สูตรมาการองช็อกโกแลต

    • สูตรขนมไซปรัส

    วัสดุ

  • ไข่ 3 ฟอง
  • น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย
  • น้ำมัน 1/2 ถ้วย
  • เกล็ดขนมปัง 1 แก้ว (ถ้าต้องการเกล็ดขนมปังเก่า)
  • มะพร้าวขูด 1 ถ้วย
  • วอลนัท 1 ถ้วย
  • ผงฟู 1 ซอง
  • สำหรับเชอร์เบท

  • น้ำ 1.5 แก้ว
  • น้ำตาลทราย 1 แก้ว
  • น้ำมะนาวคั้นสด 2 หยด
  • สำหรับครีม

  • นม 1 ลิตร
  • แป้งข้าวโพด 1 ถ้วย
  • น้ำตาลทราย 1 แก้ว
  • วิปครีม 1 ห่อ
  • สำหรับข้างต้น

  • มะพร้าวขูด 1 ถ้วย
  • หยิบขนมนี้มาเป็นเมนูของคุณซึ่งจะทำให้ผู้ที่ชื่นชอบขนมปังครีมคาดายิฟลืมมันไปและจะทำให้ใครที่ยังไม่ได้ค้นพบหลงรักตัวเองด้วยส้อมในขณะที่เข้าสู่ปีใหม่

    เสร็จแล้วเป็นยังไงบ้าง?

    เริ่มจากการเตรียมเชอร์เบท ใส่น้ำและน้ำตาลทรายลงในกระทะผสมจนน้ำตาลละลายในน้ำแล้วต้มด้วยไฟอ่อนประมาณ 15 นาที เติมน้ำมะนาวลงในน้ำเชื่อมที่เริ่มข้นนำขึ้นจากเตาทิ้งไว้ให้เย็น

    ในการเตรียมแป้งให้นำชามผสมออกมาแล้วตอกไข่ลงไป ใส่น้ำตาลผงลงไปแล้วผสมให้เข้ากันจนน้ำตาลละลาย จากนั้นใส่น้ำมันเกล็ดขนมปังมะพร้าวขูดเมล็ดวอลนัทบดละเอียดและผงฟูตามลำดับและผสมต่อไป ปูนของคุณพร้อมแล้ว

    หล่อลื่นแม่พิมพ์ที่คุณจะใช้และเกลี่ยปูนเค้กที่คุณเตรียมไว้ นำเข้าอบในเตาอุ่น 160 องศาประมาณ 30 นาที จากนั้นนำเชอร์เบทที่คุณเย็นไว้ด้านหนึ่งเทเย็นลงแล้วรอให้ซึม

    ในขณะที่นำเชอร์เบทลงไปให้เริ่มเตรียมครีม นำกระทะออกมาเทนมแป้งข้าวโพดและน้ำตาลทรายลงไป ผัดและปรุงอาหารจนกว่าจะได้ความสม่ำเสมอของพุดดิ้ง นำครีมข้นออกจากเตาใส่วิปปิ้งครีมลงไปแล้วคนให้เข้ากัน

    เมื่อครีมของคุณพร้อมแล้วให้ทาเชอร์เบทลงบนขนม โรยด้วยมะพร้าวเช่นกัน เพลิดเพลินหลังจากเย็นลงในตู้เย็น อร่อย!

    สูตรขนมไซปรัส

    • สูตรเค้กโรลเกาลัด

    วัสดุ

    • เกาลัด 200 กรัม

    สำหรับเค้ก

    • ไข่ 4 ฟอง
    • น้ำตาลทราย 4 ช้อนโต๊ะ
    • น้ำ 2 ช้อนโต๊ะ
    • แป้ง 4 ช้อนโต๊ะ
    • โกโก้ 1 ช้อนโต๊ะ
    • สารสกัดวานิลลา 1 ช้อนชาเพื่อลิ้มรส

    สำหรับไส้ครีม

    • ครีมดิบไม่หวาน 200 กรัม
    • ไวท์ช็อกโกแลต 200 กรัม

    สำหรับข้างต้น

    • วิปครีม 1 ห่อ
    • นมเย็น 1.5 แก้ว

    เราไม่ต้องการสร้างมากกว่าประโยคที่เราเขียนไว้ข้างต้น เรามีความชัดเจนเพียงพอในเรื่องนี้

    เสร็จแล้วเป็นยังไงบ้าง?

    วาดเกาลัดแล้วอบในเตาอบ 200 องศา ในการเตรียมไส้ต้มครีมและละลายดาร์กช็อกโกแลตในครีมที่กำลังเดือด พักไว้ในตู้เย็น

    ตีไข่ขาวให้ลอยขึ้น ผสมส่วนผสมแห้งลงในชามแล้วใส่ไข่ลงไป การผสมนี้ควรทำอย่างประณีต อบแป้งที่คุณวางไว้ในชั้นบาง ๆ บนถาดอบสี่เหลี่ยมที่ปูด้วยกระดาษที่ต้านทานนำ้มันในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 200 องศาเป็นเวลา 7-8 นาที

    ใส่ครีมที่เตรียมไว้ลงในเค้กที่อบและเย็นแล้วห่อด้วยเกาลัด สำหรับเค้กให้ตีครีมและนมแล้วเกลี่ยให้เรียบ

    ไม่มีการเฉลิมฉลองโดยไม่ต้องเค้ก: สูตรเค้กม้วนเกาลัด

    • สูตรคุกกี้ต้นคริสต์มาส

    วัสดุ

  • แป้ง 2.5 ถ้วย
  • 1/2 ถ้วยน้ำตาลผง
  • น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ
  • เนย 125 กรัม
  • ผงฟู 1 ซอง
  • อบเชย 1 ช้อนชา
  • ขิงผง 1 ช้อนชา
  • เครื่องประดับเค้ก 1 ช้อนโต๊ะ (ในสีที่คุณจะตกแต่งต้นสน)
  • ไอซิ่งสีเขียวสำเร็จรูป 1 หลอด
  • ลองนึกถึงคุกกี้ที่เมื่อคุณวางไว้บนโต๊ะทุกคนจะคิดว่าพวกเขาเป็นส่วนหนึ่งของการตกแต่งและหลังจากซื้อคุกกี้ชิ้นแรกทุกคนก็จะเย็นชาและทำมันให้เสร็จในเวลาอันสั้นนับถอยหลัง 10

    เสร็จแล้วเป็นยังไงบ้าง?

    นำชามผสมขนาดใหญ่ออกมา ร่อนแป้งลงไป ผสมแป้งและเนย เพิ่มและพับและนวดวัสดุอื่น ๆ ทั้งหมดยกเว้นวัสดุตกแต่ง

    ห่อแป้งคุกกี้ที่คุณเตรียมไว้อย่างดีด้วยฟิล์มยึดเข้าตู้เย็นพักไว้ 30 นาที เตรียมแม่พิมพ์คุกกี้รูปดาวขนาดต่างๆ 10 ชิ้นที่สามารถประกบกันได้ (คุณสามารถใช้มันในขนาดและรูปร่างที่แตกต่างกันได้หากต้องการขึ้นอยู่กับความคิดสร้างสรรค์ของคุณ)

    ใช้กระดาษที่ต้านทานนำ้มันสองแผ่นแล้วใส่แป้งคุกกี้ที่คุณพักไว้ในตู้เย็นและทำให้บางเข้ากันดี หลังจากขึ้นรูปด้วยแม่พิมพ์แล้วให้วางลงบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษทาน้ำมันแล้วอบประมาณ 7-8 นาที จากนั้นนำออกมารอให้เย็น

    จากนั้นใช้คุกกี้ที่ใหญ่ที่สุดและตกแต่งส่วนท้ายด้วยไอซิ่งทันทีตามที่คุณต้องการ ใส่ไอซิ่งตรงกลางคุกกี้แล้วทำจนกว่าคุกกี้ทั้งหมดจะเสร็จ ตกแต่งด้วยเมคอัพเค้กสีสันใหม่ล่าสุด สุขภาพดีถึงมือคุณ!

    คุณไม่สามารถหยุดได้โดยไม่ต้องกิน: สูตรคุกกี้ต้นคริสต์มาส

    • สูตรไก่งวงปีใหม่

    วัสดุ

    • ไก่งวงขนาดกลาง 1 ตัว (4-4.5 กก.)
    • น้ำมันมะกอก 4 ช้อนโต๊ะ
    • น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ
    • วางมะเขือเทศ 1 ช้อนชา
    • น้ำมะนาวคั้นสด 2 ช้อนโต๊ะ
    • มัสตาร์ด 1 ช้อนชา
    • เกลือ 1 ช้อนชา

    สำหรับภายใน

    • โรสแมรี่ 1 ก้าน
    • ใบกระวาน 1 ใบ
    • พริกไทยดำ 1 ช้อนชา

    สำหรับข้าวเกาลัด

    • ข้าวบัลโด 2 ถ้วย
    • เนย 2 ช้อน
    • น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
    • 2 หัวหอมขนาดกลาง
    • ถั่วไพน์ 2 ช้อนโต๊ะ
    • 2 ช้อนโต๊ะลูกเกด (แช่ในน้ำอุ่น)
    • พริกไทยดำ 1 ช้อนชา
    • อบเชย 1 ช้อนชา
    • 1/4 ช้อนชา allspice
    • เกลือ 1 ช้อนชา
    • น้ำซุปร้อน 3 ถ้วย (น้ำสต๊อกไก่)
    • เกาลัดต้ม 1 ถ้วย

    เสร็จแล้วเป็นยังไงบ้าง?

    ล้างทำความสะอาดไก่งวงในน้ำปริมาณมากและเช็ดให้แห้ง ในชามผสมน้ำมันมะกอกน้ำผึ้งมะเขือเทศน้ำมะนาวมัสตาร์ดและเกลือลงในชาม ทาซอสให้ทั่วไก่งวงโดยใช้แปรง วางด้านในของไก่งวงด้วยโรสแมรี่พริกไทยดำและใบกระวาน นำไก่งวงใส่ถุงหรือถาดอบที่มีแป้งเล็กน้อยแล้วอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 170 องศาเป็นเวลา 2.5 ชั่วโมง

    ในการเตรียมพิลาฟให้ตัดหัวหอมเป็นก้อน ละลายเนยและน้ำมันมะกอก ผัดหัวหอมเบา ๆ ใส่ข้าวลงไปด้วย หลังจากแช่น้ำปริมาณมากแล้วให้ใส่ลูกเกดที่ล้างพริกไทยดำอบเชยเครื่องเทศและเกลือลงไป หุงข้าวโดยเติมน้ำซุปร้อน ๆ และเกาลัดต้มที่หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ตั้งไฟอ่อน ๆ และปิดฝาหม้อในหม้อจนดูดซึมน้ำ

    พักไว้ 10 นาทีแล้วเสิร์ฟไก่งวงที่ปรุงสุกแล้วแบ่งกับข้าว

    ตอนนี้เราสามารถนับถอยหลังได้ตั้งแต่ 10

    10, 9, 8, 7, 6 ... : สูตรไก่งวงคริสต์มาส

    โพสต์ล่าสุด