วิธีเก็บมะเขือเทศในช่องแช่แข็ง: 3 วิธีสำหรับมะเขือเทศในช่องแช่แข็ง

มีใครชอบกลิ่นหอมของมะเขือเทศสดไหม? ตอนนี้เราอยู่ในช่วงสุดท้ายของแผงขายของที่เต็มไปด้วยมะเขือเทศซึ่งทำให้เราชื่นชมยินดีอีกครั้งกับการมาถึงของฤดูร้อน อย่างไรก็ตามฉันหวังว่าพวกเขาจะอยู่กับเราตลอดทั้งปีในรูปแบบที่สดใหม่ที่สุดและรสชาติยังคงเปลี่ยนไปตามมื้ออาหารของเราตลอดทั้งปีใช่มั้ย?

หากคุณเห็นด้วยกับเราหากคุณคิดว่ามะเขือเทศเป็นหนึ่งในส่วนผสมพื้นฐานที่สุดสำหรับมื้ออาหารที่จะอร่อยและหากคุณได้เตรียมวางมะเขือเทศเรียบร้อยแล้วลองมาดูกันว่าเราจะเก็บมะเขือเทศสดได้อย่างไร ช่องแช่แข็งลึก

วางมะเขือเทศมีสถานที่พิเศษทั้งในใจและในมื้ออาหารของเรา แต่ไม่สามารถทำได้หากไม่มีมะเขือเทศ มาเลย วิธีเก็บมะเขือเทศในช่องแช่แข็ง เราอธิบายทีละขั้นตอน

วิธีที่ 1: เก็บมะเขือเทศทั้งลูกไว้ในช่องแช่แข็ง

วิธีที่เป็นประโยชน์ที่สุดในการเก็บมะเขือเทศสดในช่องแช่แข็งคือการเก็บไว้ทั้งลูก สำหรับสิ่งนี้สิ่งที่คุณต้องทำคือล้างและเช็ดมะเขือเทศให้แห้ง หลังจากนั้นให้ทำความสะอาดส่วนสีเขียวที่ด้ามจับโดยใช้มีดหรือมีดแล้วแบ่งใส่ถุงตู้เย็นหรือถุง ziplock

จำไว้ว่าใส่มะเขือเทศลงในถุงให้ได้มากที่สุดเท่าที่จะใช้ได้ในคราวเดียว หลังจากนำออกจากช่องแช่แข็งหรือช่องแช่แข็งลึกแล้วมันจะไม่ถูกต้องในแง่ของสุขภาพที่จะนำส่วนที่เหลือกลับเข้าช่องแช่แข็งสมมุติว่า

หายใจเข้าถุงที่ปิดสนิทอย่างทั่วถึงด้วยฟางหรือเครื่องมือดูดฝุ่นถ้ามี สุดท้ายจดวันที่ของวันนั้นไว้บนกระเป๋าเพื่อที่คุณจะได้ควบคุมระยะเวลาที่จะใช้ไปได้ คุณสามารถใส่มะเขือเทศลงในช่องแช่แข็งได้อย่างปลอดภัย ด้วยวิธีนี้คุณสามารถใช้มะเขือเทศได้อย่างปลอดภัยเป็นเวลา 10-12 เดือน

รอสักครู่เพื่อใช้มะเขือเทศทั้งลูกหลังจากนำออกจากช่องแช่แข็ง หลังจากทำความสะอาดหอยทั้งหมดแล้วคุณสามารถใช้ในจานและซอสต่างๆที่คุณต้องการได้

วิธีที่ 2: ฝานมะเขือเทศในช่องแช่แข็ง

หากคุณไม่เคยพอใจกับการจัดเก็บมะเขือเทศของคุณโดยรวมมาก่อนหรือหากคุณมีพื้นที่ในช่องแช่แข็งไม่เพียงพอที่จะเก็บไว้ทั้งหมดวิธีนี้ก็สมบูรณ์ หลังจากล้างและทำให้มะเขือเทศแห้งแล้วให้เอาลำต้นออกอย่างระมัดระวัง หั่นให้เหมาะกับอาหารที่คุณจะใช้ในช่วงฤดูหนาว จากนั้นพักน้ำส่วนเกินและเมล็ดที่ไหลออกจากมะเขือเทศแล้วแบ่งชิ้นมะเขือเทศที่เหลือใส่ถุงเย็นอย่างระมัดระวัง

กำจัดอากาศส่วนเกินในถุงด้วยการดูดฝุ่นอีกครั้งด้วยฟางหรืออุปกรณ์ดูดฝุ่น ใส่วันที่ลงในถุงและวางไว้ในช่องแช่แข็งของคุณ

คุณสามารถเพิ่มมะเขือเทศที่คุณนำออกจากช่องแช่แข็งลงในอาหารหรือซอสที่คุณจะใช้ได้โดยตรงโดยไม่ต้องรอให้ละลาย อย่างไรก็ตามความใส่ใจจะเป็นน้ำในมื้ออาหารหรือซอสที่คุณทำเนื่องจากมะเขือเทศจะละลายคุณควรใช้สูตรอาหารของคุณโดยคำนึงถึงสิ่งนี้ด้วย

ขั้นตอนที่ 3: ขูดและเก็บมะเขือเทศในช่องแช่แข็ง

หากคุณพูดว่า "ฉันต้องการเก็บมะเขือเทศไว้ใช้ในซอสขูด" ให้ขูดโดยตรงและใส่ในช่องแช่แข็งจะช่วยให้ง่ายขึ้นมาก ในการทำเช่นนี้ให้ล้างและเช็ดมะเขือเทศให้แห้งและขูดให้เข้ากันโดยให้ความสนใจกับหนัง

เนื่องจากขั้นตอนการขูดจะทำให้มะเขือเทศมีน้ำมากเกินไปให้พักน้ำส่วนเกินไว้ด้วยกระชอนละเอียด จากนั้นแบ่งมะเขือเทศขูดที่คุณได้รับลงในถุงในปริมาณที่คุณจะใช้ในครั้งเดียวนำอากาศออกจากถุงแล้วใส่วันที่ลงไปแล้วใส่ในช่องแช่แข็งลึก

หากมะเขือเทศของคุณมีน้ำมากเกินไปเนื่องจากกระบวนการขูด ใส่มะเขือเทศลงในหม้อไม่ติดมันและต้มด้วยไฟอ่อน ระวังอย่าคนมากเกินไปในระหว่างการต้มมิฉะนั้นจะกลายเป็นน้ำ หลังจากเริ่มเดือดให้ต้มต่อไปอีกประมาณ 5 นาทีปิดไฟและหลังจากเย็นสนิทแบ่งใส่ถุงแล้วใส่ในช่องแช่แข็ง

เราขอแนะนำให้คุณดูสูตรของเรา: ซอสมะเขือเทศสำหรับสูตรฤดูหนาว

โพสต์ล่าสุด

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found