อาหาร Yozgat: 14 อาหารท้องถิ่นจาก Yozgat Cuisine

ยอซกัต.

Sivas, Kayseri, Tokat, Amasya, Çorum, Kırıkkale, Kırşehir, Nevşehirและ Kayseri รอบ ๆ เป็นเมืองที่เราสามารถนับได้ในตอนกลางของอนาโตเลีย

เมืองที่มีการสร้างภาพยนตร์จนถึงตอนนี้ (Yozgat Blues) ซึ่ง Agah Efendi ผู้จัดพิมพ์และนักข่าวของหนังสือพิมพ์ตุรกีฉบับแรกนักฟุตบอล Mehmet Topuz และ Gedikli pasha ของ Ottoman Bozoklu Mustafa Pasha ก็ได้รับการปล่อยตัวเช่นกัน

แต่...

ยอซกัตเป็นเมืองที่ถูกเยาะเย้ยในเรื่องที่ตั้งและโครงสร้าง มันเป็นเรื่องตลกด้วยซ้ำว่าเป็นเมืองที่ไม่ควรมองเห็น เมืองที่สภาพอากาศบนบกเป็นที่แพร่หลายความเข้าใจวิถีชีวิตแบบเมืองที่ยังไม่ได้รับการพัฒนาและจำนวนประชากรที่จะถูกละเลยเมื่อเทียบกับมหานครได้รับการดูหมิ่นและพยายามทำให้ยอซกัตอับอาย! ถึงเวลาแล้วที่จะเรียกสิ่งนี้ว่าจุดแวะพักและมันก็ผ่านไปแล้ว

อาหาร Yozgat เป็นเครื่องพิสูจน์ว่า Yozgat สามารถเป็นตัวอย่างอาหารตุรกีได้จริง คุณรักอิซเมียร์ แต่ยอซกัตจะมางานศพของคุณ

ซุปรมควัน

เป็นซุปข้นที่มีการแยกส่วนหรือสักพร้อมกับไข่สะระแหน่และมะเขือยาว ทำให้ต้องใช้แรงงานคนเพราะจำเป็นต้องให้รอยสักอยู่ในน้ำเป็นเวลานาน.

รถยนต์

เป็นอาหารที่รู้จักกันดีของ Yozgat นำครอบครัวใหญ่มารวมกัน ซุปเตรียมแยกต่างหากและแป้งเตรียมแยกต่างหาก แป้งที่วางบนถาดขนาดใหญ่ถูกหั่นเป็นชิ้นของ Baklava และกินกับซุป

เทสต์เคบับ

หรือที่เรียกว่า Desti kebab เป็นเคบับแสนอร่อยที่มีเนื้อแกะอยู่ในนั้น คุณสมบัติที่สำคัญที่สุดของเคบับเหยือกคือผู้ที่จะทำลายเหยือกตามคำเชิญอย่างเป็นทางการให้คำมั่นสัญญากับผู้คนรอบข้างก่อนที่จะทำลายมัน

ขนม Yozgat

เป็นขนมที่มีการใช้ผักโขมอย่างกว้างขวางและยังถือได้ว่าเกือบจะเป็นพายผักโขม อย่างไรก็ตามเบคอนถูกใช้ในขนม Yozgat ซึ่งแตกต่างจากขนมอบผักโขม

มะเดื่อนอน

เป็นหนึ่งในขนมที่สวยงามที่สุดของ Yozgat ซึ่งปรุงเหมือนการหมักและต้องใช้ความสามารถ มันไม่สนุกเท่ากับการทำที่บ้านและกินกับถั่วชิกพี

ขนมปังแผ่นเรียบ

เป็นขนมปังแผ่นเรียบที่ทำให้ยีสต์พองตัวมากขึ้นและมีความอิ่มตัวเพิ่มขึ้น ไม่สำคัญว่าจะกินกี่โมงเช้าเที่ยงหรือเย็น ถ้าอุ่นก็เสมอกระหม่อม

ขนมเบื้องล่าง

ขนมทดแทนซึ่งทำในชื่อเดียวกันใน Bolu จัดทำขึ้นโดยใส่แป้งที่ทำด้วยมือสองชิ้นลงในรูปทรง เป็นดาวยอดนิยมของอาหารเช้าสุดสัปดาห์

Pesic pesicle

Pezzik ที่ปรุงด้วยหัวบีทมีไว้เพื่อเป็นยาสำหรับมื้ออาหาร มันกินอย่างมีความสุขและเต็มไปด้วยความสุข

ข้าวดอกดิน

Çiğdem pilaf มีเรื่องราวที่ไม่เหมือนใครมันถูกสร้างขึ้นด้วยสมุนไพรที่เก็บรวบรวมไว้ในกระเป๋าของเด็ก ๆ ที่กำลังจะไปประตูบ้านในช่วงHıdrellez เป็นที่รู้จักกันในชื่อสปริงพิลาฟ มันเป็นความสวยงามของฤดูใบไม้ผลิ

Çapçupราวีโอลี่

คล้ายกับราวีโอลี่แบบคลาสสิก แต่ไม่ใช่ ปรุงด้วยบะหมี่Çapçup หากคุณไม่มีเส้นก๋วยเตี๋ยวก็สามารถทำบะหมี่ธรรมดาได้ ใส่โยเกิร์ตจำนวนมากและน้ำมันจะถูกให้ความร้อน

ปมซุป

อีกหนึ่งรสชาติที่ทำจากบุลกูร์ เราไม่เห็นเหตุผลที่จะไม่ดื่มมันด้วยความสุข ถ้ามีเนื้อดินอยู่ด้วยโอ้โห

ซากาลาห้อยโหน

เป็นซุปที่ประกอบด้วยบะหมี่และถั่วเขียวซึ่งเรียกอีกอย่างว่าหนวดเคราในบางภูมิภาค มีไว้สำหรับการรักษาในฤดูหนาว

โดนัทนิ้ว

อย่ากลัวที่จะเรียกมันว่าโดนัทเพราะมันมีขนาดเท่าขนมปังจริงๆ รอยขีดข่วนบนมันบางยาวดังนั้นนิ้วจึงถูกจำลองขึ้น เมื่อนำหินไปอบในเตาอบจะเป็นสีน้ำตาลเหมือนทับทิม

อาหาร Madimak

ทำจากสมุนไพรมาดิมัคของตัวเอง นอกจากนี้ยังสามารถปรุงโดยมีหรือไม่มีเนื้อสัตว์ก็ได้ เป็นการปรุงอาหารที่บ้านที่ดีที่สุดในยอซกัต อย่าลืมจุ่มขนมปังลงในมื้ออาหารของคุณ

สุดท้ายสิ่งที่คุณไม่เห็นในรายการและ "จะไม่อยู่ในรายการนี้ได้อย่างไร!" ทิ้งอาหาร Yozgat ที่คุณต้องการเพิ่มด้วยเสียงตะโกนเป็นความคิดเห็นและเราจะเพิ่มลงในรายการของเรา

โพสต์ล่าสุด

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found