วิธีการทำกาแฟตุรกีที่มีฟองสูงวิธีการปรุง

ทุกคนที่เพิ่งเริ่มรักกาแฟตุรกีที่รักมันอย่างบ้าคลั่ง แต่รู้สึกไม่พร้อมที่จะทำซึ่งมีทักษะในการทำอาหารคือเทไข่ทั้งฟองลงบนพื้นขณะที่แตกไข่ควรได้ยินที่นี่ ตอนนี้เรากำลังเปิดไฟล์เกี่ยวกับวิธีการทำกาแฟตุรกีเพื่อให้ทุกคนสามารถดื่มกาแฟตุรกีและทานของหวานได้

ผู้ที่รู้วิธีชงกาแฟตุรกีจะไม่สามารถทำให้คุณอารมณ์เสียได้อีกต่อไป อย่างไรก็ตามผู้ที่บอกว่าฉันทำกาแฟตุรกีต้องตรวจสอบความรู้ เทคโนโลยีกาแฟของตุรกีอาจเปลี่ยนแปลงได้ตลอดเวลา

เริ่มกันเลย!

กาแฟตุรกีต้องมีอะไรบ้าง?

ในการเตรียมกาแฟตุรกีที่ดีก่อนอื่นกาแฟของคุณต้องสด กาแฟตุรกีที่คุณจะชงด้วยกาแฟโบราณจะทำให้มีรสเปรี้ยวในปากของคุณและทำให้คุณเสียหน้าจากเพื่อนบ้าน ดังนั้นควรแน่ใจว่ากาแฟของคุณสดใหม่ วิธีที่ง่ายที่สุดในการรักษาความสดของกาแฟคือซื้อในปริมาณน้อยและซื้อใหม่เมื่อคุณบริโภค

ความต้องการที่สองของเราคือชุดกาแฟตุรกี หม้อกาแฟและถ้วยกาแฟตุรกี ความจริงที่ว่าหม้อกาแฟเป็นทองแดงช่วยให้คุณได้รับรสชาติที่ดีที่สุดจากกาแฟ คุณสามารถชงกาแฟที่ดีในหม้อเหล็ก แต่กาแฟที่ดีที่สุดมักจะออกมาจากหม้อทองแดง

น้ำและน้ำตาล จุดสำคัญที่สุดที่ต้องพิจารณาเกี่ยวกับน้ำคือน้ำคือน้ำดื่ม เป็นที่ทราบกันโดยทั่วไปว่าน้ำควรเย็น แต่อุณหภูมิห้องก็เพียงพอสำหรับความเย็นนี้ (สมมติว่าเตาไม่ได้เผาในห้อง) ปราศจากน้ำตาลหรือน้ำตาลแน่นอนตามความปรารถนา :)

กาแฟตุรกีทำอย่างไร?

สำหรับผู้ที่มีคำถามบ้าๆเกี่ยวกับวิธีการผลิตกาแฟตุรกีบริการที่ยอดเยี่ยมของเราเข้ามามีบทบาท เราทำกาแฟตุรกีทีละขั้นตอน

อันดับแรกเราใส่กาแฟลงในหม้อกาแฟตามจำนวนที่เราจะทำ ลองทำสองอย่าง เราเติมกาแฟสองช้อนชาลงในหม้อกาแฟของเรา จากนั้นเราเติมน้ำอุณหภูมิห้องสองถ้วยลงในหม้อต้มกาแฟ เรากำหนดปริมาณน้ำตาลที่เราจะใส่ในครั้งสุดท้าย ถ้าเราทำแบบธรรมดาไม่ใส่น้ำตาลถ้าจะทำน้ำตาลต่ำให้ใส่ 1 ช้อนชาถ้าจะทำแบบปานกลาง 2 ช้อนชาถ้าจะทำน้ำตาลก็ใส่ 4 ช้อนชา เราผสมอย่างเบามือและปล่อยให้กาแฟผสมลงในน้ำอย่างสมบูรณ์

คุณยังสามารถสร้างสูตรของคุณเองได้โดยดูตารางด้านล่าง

ตอนนี้กาแฟพร้อมที่จะชงแล้ว เราเปิดด้านล่างของเตาน้อยลงเล็กน้อยตรงกลางหรือตรงกลาง ถ้าเราปรุงกาแฟเร็วเกินไปเราจะเสียฟอง เมื่อกาแฟที่ชงอย่างช้าๆเริ่มเป็นฟองและพองตัวเราก็เอาโฟมเล็กน้อยใส่ถ้วยแล้ววางหม้อกาแฟลงบนเตา นี่คือหินก้อนแรกของฉันที่เราทำ เราใช้หินก้อนที่สองโดยการต้มกาแฟเล็กน้อย

นี่ไง! นอกจากนี้เรายังได้ตอบคำถามเกี่ยวกับวิธีการทำกาแฟที่มีประกายมากมาย หากคุณมีเครื่องชงกาแฟตุรกีในบ้านคุณก็สามารถใช้ได้เช่นกัน แต่อาจไม่อร่อยเท่ากาแฟตุรกีที่ปรุงโดยการปรุงอย่างช้าๆในหม้อทองแดงเราขอเตือนคุณ

สุดท้ายตั้งแต่เราทำกาแฟเรามาดูประโยชน์ของกาแฟตุรกีกันดีกว่า กาแฟตุรกีซึ่งเกือบจะเป็นยาครอบจักรวาลที่มีคาเฟอีนและส่วนผสมอยู่ มีหน้าที่สำคัญในการเสริมสร้างกิจกรรมทางจิตตื่นตัวปรับปรุงด้านสังคมลดความดันโลหิตสูงต้านภาวะซึมเศร้าเสริมสร้างกระดูกและเร่งการเผาผลาญ

พวกเขาพูดอะไร: หัวใจไม่ต้องการกาแฟหรือร้านกาแฟ ใจอยากคุยกาแฟเป็นข้ออ้าง

สนทนากันเยอะ ๆ .