ในอดีตผู้เฒ่าผู้แก่ของเราเคยทำอาหารพิต้าที่ส่งไปยังเตาปรุงอาหารขนาดใหญ่ในละแวกนั้น ไม่เพียง แต่ของพิต้าเท่านั้น แต่ยังมีการเตรียมขนมปังและขนมหวานและส่งไปอบในเตาอบหินขนาดใหญ่ รสชาติของครกที่ปรุงเองที่บ้านจะสวยงามมากยิ่งขึ้นเมื่อปรุงอย่างสม่ำเสมอ ปัจจุบันร้านเบเกอรี่เหล่านั้นยังคงมีอยู่และประเพณีอันแสนอร่อยนี้ยังคงมีอยู่ ในเมืองใหญ่การปรุงอาหารจะทำในเตาอบที่มีเตาเผาหิน หากคุณยังมีร้านเบเกอรี่เหล่านี้อยู่ในละแวกของคุณบนถนนคุณถือว่าโชคดีมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งในเดือนรอมฎอนเป็นเรื่องปกติที่จะต้องส่งไฟลนก้นไปที่ร้านเบเกอรี่เพื่อกินพิต้าที่เข้ามาอย่างมีความสุขและเก็บส่วนที่เหลือไว้
มาเตรียมไส้ไฟลนก้นกันเถอะ แม้ว่าจะไม่มีเตาอบในละแวกบ้านของคุณก็ตามมาเตรียมครกแสนอร่อยสำหรับพิต้าที่คุณจะทำอาหารที่บ้านกันเถอะ ถ้ามีเรากำลังรอคำแนะนำของคุณในช่องแสดงความคิดเห็นของเรา 
อย่าให้แห้งในขณะปรุงอาหารและรสชาติของมันจะเป็นอาหารที่ถูกปาก ขอให้ความอุดมสมบูรณ์และรสชาติอุดมสมบูรณ์!
ต้องเตรียมไฟลนก้นอย่างไร? เคล็ดลับในการเตรียมไฟลนก้น
เมื่อพูดถึงเรื่องไฟลนก้นสิ่งแรกที่ต้องนึกถึงคือไฟลนก้นยัดไส้ด้วยเนื้อสับ ด้วยเหตุนี้วันนี้เราจึงเตรียมไส้ไฟลนก้นที่มีเนื้อสับ ในการเตรียมพิตาต้าแสนอร่อยคุณต้องมีพิตาต้าไขมันปานกลางหรือเต็ม นี่เป็นส่วนผสมที่สำคัญที่สุดอย่างหนึ่งเพื่อที่จะไม่เติมไขมันส่วนเกินลงในครกและเนื้อจะสุกก่อนที่มันจะแห้ง
อีกครั้งเพื่อให้พิตาสอบก่อนที่จะแห้งจำเป็นต้องใช้หัวหอม จำเป็นต้องสับหรือขูดหัวหอมให้เล็กมาก น้ำหัวหอมช่วยเพิ่มรสชาติให้กับครกและมั่นใจได้ว่าจะไม่แห้งในขณะปรุงอาหาร องค์ประกอบของรสชาติอื่นคือกระเทียม กระเทียมและหัวหอมเป็นหนึ่งในส่วนผสมที่เข้ากันได้ดีกับเนื้อสัตว์และเพิ่มรสชาติของไฟลนก้น
หากต้องการคุณสามารถเพิ่มผักสดเช่นผักชีฝรั่งและผักชีลาว วิธีนี้จะช่วยเพิ่มสีสันและรสชาติให้กับพิต้าของคุณ อย่ากลัวที่จะใช้เครื่องเทศจำนวนมาก แต่ระวังอย่าให้เครื่องเทศเหล่านี้รบกวนรสชาติของเนื้อสัตว์
หลังจากใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามแล้วนวดให้มากที่สุด หากต้องการคุณสามารถเพิ่มมะเขือเทศหรือน้ำเล็กน้อย หลังจากนวดดีแล้วตักใส่ชาม คลุมด้วยฟิล์มยืดอย่างดีเพื่อไม่ให้โดนอากาศ พักไว้ในตู้เย็นอย่างน้อย 3 ชั่วโมงเป็นเวลา 1 คืน
คุณสามารถส่งครกที่คุณเตรียมไว้ไปยังเตาอบได้หากต้องการและคุณสามารถทำพิตาต้าแสนอร่อยด้วยครกนี้ได้ คุณยังสามารถเตรียมไฟลนก้นบดโฮมเมดที่บ้านได้อีกด้วย หลังจากอุ่นพิตต้าที่อุณหภูมิห้องแล้วคุณสามารถใส่ถุงเย็นและเก็บไว้ในช่องแช่แข็งได้
เมื่อคุณต้องการบริโภคพิตาที่คุณเก็บไว้ในช่องแช่แข็งคุณต้องนำออกจากช่องแช่แข็งปล่อยให้พักไว้ที่อุณหภูมิห้องสักครู่จากนั้นนำเข้าเตาอบและนำไปบริโภคโดยให้ความร้อน อร่อย!
