เคลือบฟันคืออะไร: วัสดุที่ได้รับความนิยมอีกครั้งหลังจากหลายปีที่ผ่านมา

Doğacan Onaran นักสังคมวิทยานักทำอาหารนักเขียนอาหารและพ่อครัวที่มีการศึกษา Food.com เขียนสำหรับ.

ฉันเป็นหม้อหรือเปล่า? ไม่คุณไม่ได้

เรื่องเคลือบเพียงอย่างเดียวในวัยเด็กของฉันคือกระถางดอกไม้ของคุณยายของฉันหรือชามสีฟ้าและสีขาวที่สามารถเข้าเตาอบได้หรือกาน้ำชาที่เดือดบนเตา แค่ประโยคข้างต้น

ไม่รู้ทำไม แต่เคลือบฟันไม่เคยเข้าบ้านเรา ถ้าเขาเข้ามาฉันไม่เห็นมัน ตอนนี้ฉันถามแม่เธอก็ไม่เห็นเหมือนกัน ฉันก็เลยถามว่าทำไมเขาบอกว่า "มันไม่ได้อยู่ในตลาดหรือไม่ได้อยู่ในสถานที่ที่ฉันช็อปปิ้ง" “ แต่ยายของฉันมีมันแม้แต่กาน้ำชาก็ยังเคลือบ” เขากล่าวเสริม เขายังระบุด้วยว่าในฐานะแพทย์เขาไม่เคยพบว่ามันไม่แข็งแรง

ในความเป็นจริงแล้วเคลือบฟันถูกระบุว่าไม่แข็งแรงมาระยะหนึ่งแล้วและมีการสูบขายผลิตภัณฑ์ที่เคลือบเทฟลอน ในประเทศที่น่าอยู่นี้เนื่องจากแม้น้ำมันมะกอกจะถูกระบุว่า "ไม่ดีต่อสุขภาพ" เพื่อที่จะระเบิดการขายมาการีนสิ่งที่เกิดขึ้นกับเคลือบฟันก็ควรถือเป็นเรื่องปกติอย่างสมบูรณ์

แต่ปัจจุบันหม้อเคลือบเหล่านี้มีชื่อเสียงมาก เขาถ่ายรูปของเขาที่İnsto head และหัวของเขาก็ไป ใคร ๆ ก็รักเคลือบฟัน ได้เริ่มนำเข้าสู่ตลาดตุรกีทั้งรายใหญ่และรายย่อย ขอบอกว่าดี

แล้วเคลือบฟันนี้คืออะไร? เสร็จแล้วเป็นยังไงบ้าง? มันใช้ที่ไหน? มีอันตรายต่อสุขภาพหรือไม่? ฉันค้นคว้าคำถามเหล่านี้ทั้งหมดที่ฉันอยากรู้และพยายามสรุปให้คุณผู้อ่านที่อยากรู้อยากเห็น

ความหมาย

เคลือบหมายถึงเคลือบฟัน ในทางกลับกันเคลือบฟันเป็นสารขัดเงาที่โปร่งใสหรือหมองคล้ำซึ่งเกิดจากการหลอมซิลิกอนโซดาบอแรกซ์ตะกั่วออกไซด์โพแทสเซียมไฮดรอกไซด์และออกไซด์ของโลหะที่ใช้เพื่อป้องกันสารบางชนิดหรือเพื่อเพิ่มความเงางาม สารทั้งหมดเหล่านี้ถูกผสมและละลายและโลหะที่จะเคลือบจะจุ่มลงในอ่างเคลือบและนำออก จากนั้นนำไปอบในเตาอบประมาณ 900 องศา

ประวัติศาสตร์

การค้นพบเคลือบฟันครั้งแรกในประวัติศาสตร์คริสตศักราช สร้างขึ้นในศตวรรษที่ 5 ช่างทองในกรีกโบราณ สันนิษฐานว่าเครื่องเคลือบถูกใช้เพื่อลดสีของเครื่องประดับและอัญมณีในเวลานั้น ตัวอย่างแรกคือรูปปั้นของ Zeus ใน Olympos ได้รับการตกแต่งด้วยดอกไม้เคลือบโดย Phisias ประมาณ 700 ปีต่อมามีการพบเทคนิคการเจาะรูพื้นผิวโลหะในอังกฤษ แนวปฏิบัตินี้ซึ่งสามารถทำได้ด้วยความพยายามส่วนตัวจนกระทั่งการปฏิวัติอุตสาหกรรมแพร่หลายมากขึ้นด้วยการทำให้เป็นอุตสาหกรรม การเข้ามาในตุรกีเป็นเพียงร้อยปีที่ผ่านมา

พื้นที่การใช้งาน

เคลือบฟันไม่เพียง แต่ใช้ในเครื่องครัว (จานชามแก้วกาน้ำชาหม้อหม้อ ฯลฯ ) แต่ยังใช้ในการผลิตเตาสุขภัณฑ์เครื่องใช้ในครัวเรือนที่ทนทาน (ตู้เย็น ฯลฯ ) เครื่องประดับงานศิลปะและแก้ว .

เคลือบฟันเป็นอันตรายหรือไม่?

ไม่ได้หากสารเคลือบไม่มีรอยขีดข่วนหรือสึกกร่อน ดังนั้นคุณควรใช้ด้วยช้อนไม้หรือซิลิโคนเสมอและทำความสะอาดเพื่อไม่ให้เกิดรอยขีดข่วน ถ้าดูแลดีก็คบกันได้เป็นปี นอกจากนี้ยังเป็นที่น่าสังเกตว่าผลิตภัณฑ์เคลือบ (โดยเฉพาะสำหรับอาหารเบเกอรี่) ทนอุณหภูมิ 220-250 องศา พวกเขาจะไม่หักและงอเว้นแต่คุณจะทำหล่นหรือใช้แรงมากสามารถล้างในเครื่องล้างจานได้ (เว้นแต่ผู้ผลิตจะระบุไว้เป็นอย่างอื่น) หากคุณดูแลเคลือบฟันของคุณอย่างดีคุณสามารถฝากไว้ให้หลาน ๆ ได้แม้ว่าคุณยายของคุณจะไม่มีอีกแล้วก็ตาม

ผู้ผลิตเคลือบฟันที่มีชื่อเสียงระดับโลก

ฉันได้ระบุบางยี่ห้อที่คุณจะไม่เสียใจที่ซื้อแน่นอนว่าคุณจะซื้อหรือไม่ เนื่องจากมีผู้ผลิตเพียงไม่กี่รายที่เหลืออยู่ในตุรกีการค้นหาต้นแบบจึงยากพอ ๆ กับแบกแดด แต่ก็ยังเป็นไปได้ ถึงกระนั้นพื้นที่ที่คุณต้องตรวจสอบอยู่รอบ ๆ เมืองเดนิซลี

Falcon ซึ่งเป็นความภาคภูมิใจของชาวอังกฤษตั้งแต่ปีพ. ศ. 2463

Riess ชาวออสเตรียผู้ผลิตเครื่องครัวมาเกือบ 200 ปี

•อิตาลี Seletti ไม่เพียง แต่มีชื่อเสียงในด้านการเคลือบเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการออกแบบเซรามิกแบบ "ครึ่งจาน" ที่ยอดเยี่ยมอีกด้วย

Emalco จากโปแลนด์

และอีกครั้ง Emalia อายุ 100 ปีจากโปแลนด์

โพสต์ล่าสุด