โปรดอย่ามองไปที่มันรูปร่างของมันคดเล็กน้อยคดและเป็นผักที่มีประโยชน์ มันมีอาหารมันมีสลัดมันปรุงในเตามันทอดมันกลายเป็นมันฝรั่งทอด คุณไม่ชอบ แต่มันเทศสามารถทำได้ทุกอย่าง 
ดูเหมือนเราจะได้ยินเสียงคนที่รักมัน ใช่เราก็ชอบเช่นกันโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อมะตูมหรือส้มเข้ากับคื่นฉ่าย สุดท้ายซอสกับน้ำมันมะกอกและมะนาว ...
ตื่นขึ้นมาวันนี้เรากำลังทำมันเทศ!
โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณอายุเกิน 40 ปี: หยุดการสลายกระดูก
อาติโช๊คเยรูซาเล็มเป็นหนึ่งในอาหารหลักที่คนวัยกลางคนควรบริโภค เนื่องจากฟอสฟอรัสมีอยู่เป็นจำนวนมากจึงป้องกันการสลายตัวของกระดูกและปกป้องโครงสร้างที่แข็งแรง
เลิกยาขับเหล็ก: ดีสำหรับโรคโลหิตจาง
อัตราเหล็กที่สูงในอาติโช๊คเยรูซาเล็มยังป้องกันโรคโลหิตจาง คุณจะได้รับธาตุเหล็กประมาณ 13 มก. จากการเสิร์ฟมันเทศ
หมายเหตุ: เป็นเพื่อนของผู้ที่รับประทานอาหาร
อาติโช๊คเยรูซาเล็มเป็นมงกุฎของผู้ที่รับประทานอาหารที่มีปริมาณแคลอรี่ต่ำดังนั้นจึงควรเป็นเช่นนั้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณทานอาหารที่มีน้ำมันมะกอกเบา ๆ ก็จะเป็นอาหารที่ดีสำหรับคุณ
ผู้ป่วยโรคเบาหวานสามารถรับประทานได้มาก: ควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด
วิตามินและแร่ธาตุในอาติโช๊คเยรูซาเล็มยังส่งผลต่อการลดน้ำตาลในเลือดตามธรรมชาติ ดังนั้นผู้ป่วยโรคเบาหวานยังสามารถรับประทานได้บ่อยโดยปรึกษาผู้เชี่ยวชาญ
ผู้ป่วยโรคหัวใจสังเกตที่นี่: สนับสนุนการทำงานของหัวใจ
มีโพแทสเซียมประมาณ 1150 มก. ในอาติโช๊คเยรูซาเล็ม 250 กรัม อย่างที่ทราบกันดีว่าโพแทสเซียมเป็นแร่ธาตุที่สำคัญต่อการทำงานของร่างกายโดยเฉพาะหัวใจและต้องรับประทาน หากผู้ป่วยหัวใจล้มเหลวกำลังใช้ยาขับปัสสาวะการสูญเสียโพแทสเซียมอาจเกิดขึ้นกับปัสสาวะ
เก็บในฤดูหนาว: เพิ่มความต้านทานของร่างกาย
ด้วยวิตามินซีที่มีอยู่จึงช่วยสนับสนุนระบบภูมิคุ้มกันและเพิ่มความต้านทานของร่างกาย นอกจากนี้เยรูซาเล็มอาติโช๊คซึ่งอุดมไปด้วยวิตามินบียังสนับสนุนการพัฒนาความจำและสมอง
เรื้อรังหรือชั่วคราว: ขจัดปัญหาท้องผูก
ด้วยโครงสร้างที่เป็นเส้นใยทำให้เยรูซาเล็มอาติโช๊คช่วยให้เข้าห้องน้ำได้ง่ายขึ้นโดยเร่งการทำงานของระบบย่อยอาหารของเรา ด้วยวิธีนี้จะช่วยลดอาการท้องผูกและแม้แต่โรคริดสีดวงทวาร
หากมีเพียงชา: ช่วยขจัดความเครียดและความเหนื่อยล้า
อาติโช๊คเยรูซาเล็มช่วยขจัดความเครียดและความเหนื่อยล้าในระหว่างวันด้วยโพแทสเซียมในอัตราสูง หลังจากเอฟเฟกต์นี้ดูเหมือนว่าเราจะได้ยินคุณพูดว่ามีแค่ชาหรือไม่ ไม่มีชา แต่มีซุปให้คุณดื่มหนึ่งช้อนเต็ม
ข้อมูลโบนัส: จะทำความสะอาดและเก็บอาติโช๊คเยรูซาเล็มได้อย่างไร?
เนื่องจากอาติโช๊คของเยรูซาเล็มเติบโตใต้พื้นดินเช่นมันฝรั่งจึงควรล้างด้วยน้ำปริมาณมาก หลังจากล้างส่วนที่ยื่นออกมาจะถูกตัดด้วยมีดและปอกเปลือกเหมือนมันฝรั่ง เมื่อต้องเก็บเครื่องกระตุกควรทำความสะอาดก่อน หลังจากทำความสะอาดแล้วให้ต้มในน้ำมะนาวเป็นเวลาห้านาทีและทิ้งไว้ให้เย็น หลังจากทำความเย็นแล้วจะถูกใส่ไว้ในถุงเย็นและสามารถเก็บไว้ในช่องแช่แข็งได้นานถึงหกเดือน
