วิธีเก็บกระเทียม: วิธีเก็บกระเทียมที่ไม่ได้ปอกเปลือกและปอกเปลือก

กระเทียมเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้ในครัวของเราซึ่งเป็นที่ต้องการของอาหารซอสและสลัด นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมเมื่อพูดถึงพวกเขาเรามักจะชอบซื้อจำนวนมากในคราวเดียว แต่เราควรเก็บกระเทียมที่เราซื้อมามากมายอย่างไรเพื่อให้มันคงอยู่ได้นานที่สุด?

ไม่ได้ปอกเปลือกและถอดออก วิธีเก็บกระเทียม วันนี้เราอยากให้ทุกคนได้เรียนรู้การป้องกันขยะในครัวและเพื่อให้งานของคุณง่ายขึ้นในวันนี้

โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ไม่ต้องการจัดการกับการปอกกระเทียมทุกครั้งในขณะปรุงอาหารเราขอแนะนำให้คุณใช้วิธีการเก็บรักษากระเทียมที่สกัดแล้วซึ่งจะเป็นประโยชน์อย่างมาก

มาสำรวจวิธีการเก็บกระเทียมทีละวิธีกันเลย!

วิธีที่ 1: ถักกระเทียมที่ไม่ได้ปอกเปลือก

หากคุณรับประทานกระเทียมจำนวนมากในคราวเดียวมีรายละเอียดที่คุณต้องใส่ใจเพื่อให้มันคงอยู่เป็นเวลานาน คุณสามารถทำตามขั้นตอนเหล่านี้เพื่อเก็บกระเทียมที่คุณยังไม่ได้ปอกเปลือก:

  • คุณควรใช้ลำต้นให้นานที่สุด
  • การถักกิ่งกระเทียมแต่ละกิ่งจากส่วนลำต้นคุณควรได้ภาพเหมือนในภาพ
  • เพื่อป้องกันไม่ให้ช่อกระเทียมแตกหน่อและเน่าเสียคุณต้องเก็บไว้ในที่มืดในบริเวณที่เย็นและห่างจากความชื้นและความร้อน
  • วิธีที่ 2: เก็บกระเทียมปอกเปลือกไว้ในช่องแช่แข็ง

    สิ่งที่คุณต้องทำนั้นค่อนข้างง่ายถ้าคุณพูดว่า "ฉันนั่งลงในครั้งเดียวและปอกกระเทียมทั้งหมดไม่ใช่ทีละชิ้น" ขั้นตอนในการเก็บกระเทียมปอกเปลือกในช่องแช่แข็งมีดังนี้

  • ปอกเปลือกและล้างกระเทียมให้สะอาด
  • หลังจากล้างแล้วให้ใช้ผ้าแห้งสะอาดหรือกระดาษเช็ดมือ
  • หลังจากแน่ใจว่าแห้งสนิทแล้วให้ย้ายกระเทียมของคุณไปยังภาชนะที่มีอากาศถ่ายเทหรือถุงเย็นที่เหมาะสำหรับการแช่แข็ง ด้วยวิธีนี้คุณสามารถเก็บไว้ในช่องแช่แข็งหรือช่องแช่แข็งได้เป็นเวลานานคุณสามารถนำออกจากช่องแช่แข็งและใช้ได้มากเท่าที่คุณต้องการในขณะทำอาหาร
  • วิธีที่ 3 เก็บกระเทียมที่ย่อยสลายแล้วโดยการขูด / บด

    หากคุณใช้กระเทียมในมื้ออาหารซอสและสลัดบ่อยๆนี่จะเป็นวิธีที่เหมาะสำหรับคุณ สิ่งที่คุณต้องรู้ในการใช้วิธีการเก็บกระเทียมขูดหรือบด:

  • ปอกเปลือกล้างและซับกระเทียมให้แห้ง
  • จากนั้นให้หั่นกระเทียมเป็นชิ้นเล็ก ๆ ขูดหรือบดในครกตามวิธีที่คุณต้องการ
  • หลังจากขั้นตอนนี้ให้ย้ายกระเทียมของคุณไปยังขวดแก้วที่ปิดสนิทได้
  • ในขั้นตอนสุดท้ายให้ใส่น้ำมันมะกอกและเกลือลงไปหากต้องการ คนให้เข้ากันครั้งเดียวแล้วปิดฝาโถให้แน่น คุณสามารถเก็บขวดกระเทียมที่เตรียมไว้ในตู้เย็นได้อย่างปลอดภัย (ไม่ใช่ในช่องแช่แข็ง)
  • แน่นอนคุณสามารถเก็บกระเทียมที่คุณเตรียมด้วยวิธีนี้ไว้ในช่องแช่แข็งได้โดยใช้ขวดโหลที่เหมาะกับตู้แช่แข็ง อย่างไรก็ตามหากคุณเก็บไว้ในช่องแช่แข็งคุณจะต้องรอให้ละลายเป็นเวลานานก่อนที่จะนำไปใช้ในซอสและสลัด ด้วยเหตุนี้เราจึงแนะนำให้คุณใช้โดยเก็บไว้ในตู้เย็น

    วิธีที่ 4: เก็บกระเทียมที่ย่อยแล้วและขูดไว้ในช่องแช่แข็ง

    คุณสมบัติพื้นฐานที่สุดที่แยกความแตกต่างของวิธีนี้ซึ่งคุณสามารถนำไปใช้ในลักษณะเดียวกันกับวิธีการข้างต้นคือวิธีนี้จะเหมาะสำหรับการเก็บรักษาที่นานกว่ามากเนื่องจากคุณเก็บไว้ในช่องแช่แข็ง อย่างไรก็ตามวิธีนี้ไม่อนุญาตให้คุณใช้กระเทียมในสูตรอาหารที่ปรุงโดยไม่ต้องปรุงเช่นสลัดและ tzatziki ตามที่เราได้อธิบายไว้ข้างต้นและเมื่อคุณต้องการใช้ด้วยวิธีนี้คุณต้องรอเป็นเวลานานในการละลายน้ำแข็ง โปรดจำไว้

    "แล้ววิธีนี้มีประโยชน์อะไรบ้าง" ถ้าคุณพูดเราสามารถพูดได้ว่ามันคงอยู่ได้นานกว่ามากและคุณสามารถใช้มันได้เมื่อคุณนำออกจากช่องแช่แข็งในขณะปรุงอาหาร

    มาดูวิธีใช้วิธีการ:

  • ล้างกระเทียมให้สะอาด จากนั้นหากต้องการคุณสามารถขูดบดในครกหรือลดด้วยมีด (เช่นเดียวกับที่นี่หากคุณมีกระเทียมจำนวนมากคุณสามารถทำสิ่งต่างๆได้ง่ายขึ้นโดยส่งผ่านเครื่องเตรียมอาหาร)
  • หลังจากขั้นตอนนี้ให้นำถาดน้ำแข็งที่สะอาด (แม่พิมพ์น้ำแข็ง) ออกมาแล้วแบ่งปริมาณกระเทียมในแต่ละก้อนโดยใช้ช้อน
  • หลังจากทำตามขั้นตอนนี้จนหมดกระเทียมแล้วให้เติมน้ำมันมะกอกจำนวนมากหรือน้ำดื่มสะอาดเล็กน้อยลงบนกระเทียม (คุณสามารถตัดสินใจได้ว่าจะเลือกน้ำมันหรือน้ำสำหรับกระบวนการนี้โดยพิจารณาจากอาหารที่คุณจะใช้ในอนาคตหากคุณจะใช้ในจานน้ำมันมะกอกคุณสามารถเลือกน้ำมันมะกอกหรือถ้าคุณจะใช้ในจาน เตรียมด้วยน้ำมันที่แตกต่างกันคุณสามารถเลือกน้ำได้โดยตรง)
  • ใส่ถาดน้ำแข็งที่คุณเตรียมไว้ในช่องแช่แข็งเท่านี้ก็เรียบร้อย! ตอนนี้คุณสามารถนำกระเทียมของคุณไปใช้ในอาหารที่คุณต้องการได้อย่างปลอดภัยโดยไม่มีกลิ่นใด ๆ
  • สุขภาพดีถึงมือคุณแล้ว!

    โพสต์ล่าสุด

    $config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found