ประโยชน์ของไข่นกกระทา: คุณค่าทางโภชนาการกินยังไงให้สุก?

หากหนึ่งในความทรงจำที่คุณจำได้เกี่ยวกับวัยเด็กของคุณคือแม่ของคุณซึ่งไล่คุณด้วยไข่นกกระทาในมือของเธอและพยายามป้อนข้อมูลบางอย่างเกี่ยวกับประโยชน์ของไข่นกกระทาคุณรู้มานานแล้วว่าไข่นกกระทามีประโยชน์อย่างไร คือ.

เขารู้ว่ามันมีประโยชน์เราเห็นเขาในตลาดมากขึ้นกว่าในอดีตเราสามารถหาไข่นกกระทาได้ง่ายขึ้น แต่สำหรับพวกเราเกือบทั้งหมดมันไม่มีทางทดแทนไข่ไก่ได้

อย่างไรก็ตามหากคุณรู้ว่าไข่นกกระทามีประโยชน์อย่างไรเรามั่นใจว่าคุณจะลืมไข่ไก่ที่คุณกินทุกเช้าและแทนที่ด้วยไข่นกกระทาเรามั่นใจ

เนื่องจากแม้ว่าจะมีขนาดเล็กกว่าไข่ไก่ แต่ก็มีคุณค่าทางโภชนาการและประโยชน์มากกว่าไข่ไก่

ดังนั้นอย่าปล่อยให้คุณอยากรู้อยากเห็นอีกต่อไปเรามาแนะนำประโยชน์ของไข่นกกระทากันดีกว่า

ไข่นกกระทาคืออะไรและไม่ใช่อะไร: คุณค่าทางโภชนาการของไข่นกกระทา

แม้ว่าไข่นกกระทาจะมีขนาดเล็ก แต่ก็เป็นชื่อที่มีประโยชน์ในหลาย ๆ เรื่องมากกว่าไข่ไก่ซึ่งเป็นหนึ่งในห้องครัวของเรา ตัวอย่างเช่นไข่นกกระทา 1 ฟองมีแร่ธาตุวิตามินและโปรตีนมากกว่าไข่ไก่ 1 ฟองประมาณ 8-9 เท่า

แม้ว่าคุณสมบัตินี้เพียงอย่างเดียวก็เป็นเหตุผลที่เพียงพอที่จะบริโภคมันมากขึ้น แต่ไข่นกกระทาไม่พอใจกับสิ่งนี้ แต่ก็น่าประหลาดใจกับคุณค่าทางโภชนาการทั้งหมด

คุณค่าทางโภชนาการของไข่นกกระทา 1 ฟองมีประมาณดังนี้

คาร์โบไฮเดรต: 0.04 ก

โปรตีน: 1.2 ก

น้ำมัน: 1 ก

คอเลสเตอรอล: 76 มก

โพแทสเซียม: 13 มก

แคลเซียม: 6 มก

โซเดียม: 12.70 มก

เหล็ก: 0.34 มก

วิตามินเอ: 14.04 ไอยู

นอกจากนี้ยังมีวิตามินอี, บี 12, ไรโบฟลาวิน, โฟเลตและกรดแพนโทธีนิก, แมกนีเซียม, ฟอสฟอรัสและสังกะสีจำนวนมากในไข่นกกระทา

มีประโยชน์ แต่ทำอย่างไร: ประโยชน์ของไข่นกกระทา

สำหรับผู้ที่คิดว่าควรดื่มไข่นกกระทาดิบ: ควรบริโภคไข่นกกระทาอย่างไร?

อย่างที่เราทราบกันดีว่าไข่นกกระทามักจะเป็นไข่ที่ดื่มแบบดิบๆ หากคุณกำลังคิดว่า "ไข่นกกระทาจะเมาหรือไม่" หากมีคำถามเช่นเราสามารถพูดได้อย่างง่ายดายว่าคำตอบคือใช่ ในการทำเช่นนี้คุณควรทำลายเปลือกไข่นกกระทาอย่างระมัดระวังย้ายไข่เข้าไปในช้อนที่สะอาดแล้วดื่มทีละอย่างเร็ว ๆ ตามที่เราทราบจากแม่ของเราหากคุณไม่มั่นใจว่าจะทำได้อย่างแน่นอนคุณสามารถโรยน้ำตาลทรายลงบนไข่นกกระทาได้ตามวิธีการดั้งเดิมและป้องกันไม่ให้รสชาติที่ไม่ดีบนเพดานปากของคุณ อย่างไรก็ตามเนื่องจากน้ำตาลทรายขาวไม่ใช่น้ำตาลที่มีประโยชน์เลยวิธีนี้จะทำให้ประโยชน์ที่คุณจะได้รับจากไข่นกกระทาลดลง

หากคุณพูดว่า "ฉันไม่เคยกินของดิบ" คุณสามารถต้มไข่นกกระทาในช่วงเวลาสั้น ๆ และกินเหมือนกับไข่ไก่หรือคุณสามารถใช้สูตรเดียวกันโดยเปลี่ยนไข่ไก่ต้มในลูกชิ้นดัลยันด้วยไข่นกกระทา

นอกจากนี้สมมติว่าคุณสามารถใช้ไข่นกกระทาในทุกสูตรที่คุณใช้ตั้งแต่ไข่ขาวไปจนถึงไข่ไก่ อย่างไรก็ตามคุณไม่ควรละเลยว่าไข่จะสูญเสียคุณค่าทางโภชนาการไปบางส่วนเมื่อปรุงสุก

ไม่มีผลข้างเคียง: อันตรายของไข่นกกระทา

แม้ว่าประโยชน์ของไข่นกกระทาจะค่อนข้างน่าประทับใจ แต่เราก็บอกว่าเราไม่ควรดำเนินการก่อนที่เราจะรู้ว่ามีอันตรายใด ๆ และเราต้องการที่จะพูดคุยเกี่ยวกับผลข้างเคียงที่เป็นไปได้ของไข่นกกระทาด้วย

แม้ว่าจะมีการกล่าวกันว่ามีประสิทธิภาพมากในการพัฒนาเด็กและทารก แต่ก็ควรปรึกษาแพทย์ของคุณก่อนที่จะเริ่มให้อาหารไข่นกกระทากับเด็กและทารกเป็นประจำ อย่าเพิกเฉยต่อความเป็นไปได้ที่จะพบปัญหามากมายตั้งแต่อาการแพ้ไปจนถึงปัญหาเกี่ยวกับไตที่อาจเกิดจากการบริโภคมากเกินไปสมมติว่า

เนื่องจากไข่นกกระทายังมีคอเลสเตอรอลการบริโภคมากเกินไปอาจทำให้เกิดผลเสียต่อผู้ที่เป็นโรคคอเลสเตอรอลและโรคหัวใจ ด้วยเหตุนี้หากคุณมีโรคร้ายแรงและเรื้อรังโดยเฉพาะโรคหัวใจและหลอดเลือดก่อนที่คุณจะเริ่มบริโภคไข่นกกระทาคุณควรรับคำแนะนำจากแพทย์และปฏิบัติตามคำแนะนำของเขา

เนื่องจากไข่นกกระทาอาจทำให้เกิดโรคติดเชื้อต่างๆได้เนื่องจากวิธีการบริโภคจึงเป็นสิ่งสำคัญเช่นกันที่คุณจะได้รับไข่จากสถานที่ที่เชื่อถือได้และบริโภคอย่างถูกต้องไม่ว่าคุณจะกินแบบดิบหรือปรุงสุกก็ตาม