เรายังคงได้รับประโยชน์จากความสวยงามที่ธรรมชาติมอบให้เรา เรามั่นใจว่าคุณคุ้นเคยกับชื่อที่คุณจะได้พบในครั้งนี้หากคุณอาศัยอยู่ในภูมิภาคเมดิเตอร์เรเนียน ในเมืองใหญ่จะขายในแพ็คเกจขนาดจิ๋ว พบกับลูกพลัมมอลตาที่คุณเห็นในร้านขายของชำและร้านขายของชำ แต่คุณไม่รู้มากเกี่ยวกับรสชาติและประโยชน์ของมัน
หลังจากได้ยินคุณงามความดีของมันแล้วคุณจะตั้งหน้าตั้งตารอคอยฤดูกาลนี้และเมื่อถึงฤดูกาลคุณจะต้องเพลิดเพลินไปกับมันในเกือบทุกมื้อ โดยไม่ต้องกังวลใจอีกต่อไปเราเปลี่ยนไมโครโฟนให้เป็นลูกพลัมมอลตาเพื่อแสดงความงามของพวกเขา
ลูกพลัมมอลทีสคุณสัญญา ...
Maltese Plum คืออะไร?
อย่ามองสิ่งที่เราเรียกว่าบ๊วยเป็นที่รู้จักกันในชื่อต่างๆมากมายและค่อนข้างแตกต่างจากบ๊วยในแง่ของรสชาติ Medlar หรือที่เรียกว่า loquat ลูกพลัมมอลทีสเป็นผลไม้ที่แข็งเล็กน้อยด้านนอกและด้านในนุ่ม เป็นที่รู้จักกันในชื่อ "Maltese Plum" หรือ "loquat" ในโลก นอกจากนี้ยังเป็นที่นิยมมากเนื่องจากมีรสเปรี้ยว บ้านเกิดของผลไม้หลากเมล็ดนี้คือจีนและญี่ปุ่น
ได้รับความนิยมอย่างมากในภูมิภาคเหล่านั้นและชื่อเสียงก็แพร่กระจายไปทั่วโลก ลูกพลัมมอลทีสซึ่งปลูกในบางพื้นที่ของยุโรปส่วนใหญ่ปลูกและบริโภคในภูมิภาคเมดิเตอร์เรเนียนในประเทศของเรา ในภูมิภาคนี้เมื่อเอ่ยถึงโลกผลไม้ชนิดแรกที่ต้องนึกถึงคือลูกพลัมมอลทีส
คุณสมบัติหลักของผลไม้ชนิดนี้ซึ่งปลูกโดยเฉพาะในฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อนคือเป็นแหล่งเส้นใยที่แท้จริง นอกจากนี้ยังมีลักษณะคล้ายแอปริคอท เป็นหนึ่งในผลไม้ที่ไม่สดนานควรรีบบริโภค มาดูประโยชน์ดีๆของขนาดกันดีกว่า ...
ประโยชน์ของลูกพลัมมอลตา
ลูกพลัมมอลทีสอุดมไปด้วยวิตามิน A, C และ B เนื่องจากมีวิตามินซีมากพอ ๆ กับส้มคุณจึงสามารถบริโภคลูกพลัมมอลทีสได้โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อคุณเป็นหวัด นอกจากวิตามินแล้วยังเป็นที่เก็บไฟเบอร์และแร่ธาตุอย่างแท้จริง ด้วยโครงสร้างที่เป็นเส้นใยจึงช่วยให้ระบบย่อยอาหารทำงานอย่างสม่ำเสมอและมีสุขภาพดี โดยเฉพาะผู้ที่มีปัญหาท้องผูกแนะนำให้บริโภคในปริมาณหนึ่ง วิธีนี้ลำไส้ของพวกเขาจะทำงานอย่างสม่ำเสมอมากขึ้น
เนื่องจากเป็นผลไม้ที่มีดัชนีน้ำตาลต่ำจึงสามารถบริโภคได้ง่ายในอาหาร ไม่ทำให้น้ำตาลในเลือดสูงขึ้นอย่างกะทันหันจึงให้ความรู้สึกอิ่ม เนื่องจากจะให้ความรู้สึกอิ่มนานขึ้นเมื่อบริโภคจึงช่วยลดน้ำหนักโดยป้องกันวิกฤตความหิวและวิกฤตการณ์อันหอมหวานที่ระงับอย่างกะทันหัน เนื่องจากมีสารต้านอนุมูลอิสระจึงผลัดเซลล์ผิวใหม่และเร่งการซ่อมแซมเซลล์ มันมีผลที่สงบเงียบ เมื่อคุณประสบปัญหาเช่นอาเจียนลูกพลัมมอลตาที่คุณกินจะช่วยหยุดการอาเจียน
ลูกพลัมมอลทีสบริโภคอย่างไรและใช้ที่ไหน?
อย่าคิดว่าจะบริโภคได้ในรูปแบบผลไม้เท่านั้น คุณสามารถบริโภคลูกพลัมมอลทีสร่วมกับของว่างหรือเพื่อระงับความอยากหวานของคุณได้ หากต้องการคุณสามารถเพิ่มลงในโยเกิร์ตและบริโภคได้ หากคุณดื่มน้ำมาก ๆ ด้วยจะช่วยให้ลำไส้ทำงานได้เร็วขึ้น นอกจากนี้ยังใช้ในมื้ออาหารโดยเฉพาะใน Gaziantep อาหารแบบดั้งเดิมที่เรียกว่า "Loquat Kebab" เกือบจะเป็นการพบกันของทั้งคาวและหวาน เมล็ดของมันสามารถตากแห้งและบริโภคได้
ชาได้จากถั่วเมล็ดแห้งเหล่านี้ ช่วยสนับสนุนระบบย่อยอาหารและทำให้ผิวพรรณสวยงาม สามารถทำจากผงของเมล็ดพลัมมอลทีสในมาสก์ที่มีประโยชน์ต่อผิว ในระยะสั้นเป็นไปได้ที่จะใช้ผลไม้แสนอร่อยนี้ในหลายพื้นที่ Bon Appetit เรียบร้อยแล้ว
