Adıyamanเป็นหนึ่งในการตั้งถิ่นฐานที่เก่าแก่ที่สุดในประวัติศาสตร์ คนหนึ่งบอกว่าคนที่อาศัยอยู่ที่นี่เพียงเพื่อธรรมชาติเมื่อหลายพันปีก่อนรู้อะไรบางอย่าง
ตอนนี้เขาได้รวบรวมประวัติศาสตร์อันยิ่งใหญ่วัฒนธรรมอันยิ่งใหญ่ที่คุณจะหลงทางในดัลซานและสถานที่ท่องเที่ยวที่ไม่ควรไปเยี่ยมชมท่ามกลางธรรมชาติอันงดงามของเขาและเขาทำได้ดีมาก เราจะไม่พูดถึงภูเขา Nemrut สะพาน Cendere หรือถ้ำGöksuที่นี่ตามยาว เพราะถึงแม้ว่าเราจะพูดถึงมันก็มีน้อยมากเมื่อเทียบกับสิ่งที่เมืองนี้มีเรารู้
ที่ดีที่สุดคือไปดูความงามทั้งหมดของAdıyamanถ้าเป็นไปได้ ในขณะที่คุณไม่อยู่ให้ลิ้มรสการเฉลิมฉลองในบ้านและงานเลี้ยงสำหรับเพื่อน ๆ ตัวอย่างเช่นคุณควรกินวิ่งเหยาะๆและคุกกี้ aydiye อย่าลืมนำเพสทิลAdıyamanติดตัวไปด้วยแม้ในขณะเดินทางกลับ เพราะมีเพียงชาวAdıyamanเท่านั้นที่รู้ว่ารสชาติของอาหารเหล่านี้ดีเท่าในประเทศเท่านั้น
บันทึกโดยไม่ลืม "มันไม่ได้อยู่ในรายชื่อ แต่มันจะดีแค่ไหน" เขียนอาหารที่คุณพูดเป็นความคิดเห็นหรือแม้แต่ส่งรูปถ่ายถ้าเป็นไปได้เพื่อที่เราจะได้อัปเดตรายการของเราอยู่เสมอ 
เป็นมากกว่าซุป: ซุปผลไม้
ซุปผลไม้ซึ่งมีส่วนผสมหลักคือโยเกิร์ตกลายเป็นรสชาติที่อร่อยด้วยรสชาติเช่นถั่วชิกพีรุ่งริ่งมะเขือยาวและหัวหอม หากคุณกำลังจะลองซุปเมียร์ในAdıyamanอย่าสั่งอาหารจานอื่นก่อนที่คุณจะทำซุปเสร็จ เพราะคุณอาจจะเต็มอิ่มกับซุปนี้
คุ้มค่ากับความพยายามทั้งหมดที่คุณทุ่มเท: มีทบอลกับขนสัตว์
อาหารที่ปรุงโดยใช้เนื้อแกะเนื้อบดครึ่งแตงโมซึ่งเป็นสะระแหน่ป่าชนิดหนึ่งที่สร้างชื่อให้กับอาหารถั่วชิกพีและบุลกูร์เป็นหนึ่งในอาหารที่อร่อยที่สุดสำหรับแขกโดยเฉพาะในโต๊ะที่มีคนพลุกพล่าน
ทำให้นิสัย: ลูกชิ้นดิบ
อาหารอันโอชะเหล่านี้ผลิตโดยผู้เชี่ยวชาญด้านลูกชิ้นดิบAdıyamanได้แพร่กระจายออกไปนอกเขตแดนของเมืองแล้วและกระจายไปทั่วโลก เราว่าจะผ่านไปไม่ได้เลยถ้าไม่เอ่ยถึงลูกชิ้นดิบชื่อดังของAdıyamanซึ่งมีฐานแฟนคลับมากมายขนาดนี้ รสชาติแบบไหนโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้ามาพร้อมกับบัตเตอร์มิลค์หรือหัวผักกาด ขอบคุณAdıyaman!
น่าแชร์: hıtap with roast
ตามชื่อที่แนะนำการย่างhıtapซึ่งเกิดขึ้นจากส่วนผสมของแป้งในตำนานและส่วนผสมภายในที่ปรุงโดยใช้การคั่วและเครื่องเทศจำนวนมากเป็นรสนิยมอย่างหนึ่งที่ควรเรียนรู้ที่บ้านรับประทานและแจกจ่ายให้กับเพื่อนบ้าน
สีกับผัก: กระทะAdıyaman (Besni)
จานนี้ของAdıyamanซึ่งเต็มไปด้วยอาหารประเภทเนื้อเสิร์ฟพร้อมผัก มีเนื้ออีกแน่นอนสถานที่ของมันค่อนข้างแตกต่างกัน เนื้อแกะปรุงด้วยมะเขือยาวมะเขือเทศพริกหัวหอมและกระเทียมเสิร์ฟในกระทะหรือถาดขนาดใหญ่
คุณไม่สามารถนับจำนวนที่คุณกิน: ห่อ Tevenk
Tevenk sarmasıซึ่งแตกต่างจากใบยัดไส้ด้วย bulgur ตามปกติจะเกิดขึ้นในจานเสิร์ฟหลังจากห่อและปรุงแล้ว เมื่อคุณเทโยเกิร์ตและซอสลงไปในปริมาณมากคุณจะไม่ได้รับเพียงพอคุณจะกินมันอย่างที่คุณกิน
มันจะเป็นข้าวธรรมดาหรือไม่: ข้าว Bukhara
ข้าวที่เราคุ้นเคยกับการรับประทานอาหารนั้นเป็นอาหารในตัวของAdıyaman อย่างไร? ข้าวถั่วชิกพีและเนื้อแกะปกคลุมด้วยเนื้อย่างแน่นอนว่ามีเครื่องเทศมากมาย นอกจากนี้ยังมีการรับประทานอารันที่มีฟองอีกด้วยค่ะ
หลายรูปร่าง: ลูกชิ้นAdıyaman
Adıyamanจะมีลูกชิ้นทุกที่ไม่ใช่เหรอ? มันจะแตกต่างกันมากอร่อยมาก มะเขือยาวที่ย่างและไม่เอาออกจะห่อด้วยเนื้อสับที่ดึงมาจากส่วนผสมของเนื้อลูกวัวและเนื้อแกะแล้วนำเข้าเตาอบ เป็นการเลี้ยงตาแล้วก็ท้อง
คุณไม่สามารถทำได้โดยไม่ต้องกินในAdıyaman: ลูกชิ้นยัดไส้
เราสามารถหาลูกชิ้นยัดไส้ได้ทุกที่ตอนนี้มันเป็นเรื่องจริง แต่มันยากที่จะหาใครเหมือนในAdıyaman ลูกชิ้นยัดไส้เหล่านี้ซึ่งแป้งที่เตรียมโดยใช้ bulgur และ semolina เต็มไปด้วยส่วนผสมของเนื้อสับหัวหอมและผักชีฝรั่งและปรุงอย่างอร่อยทำให้เกิดเหตุผลที่จะไปที่Adıyaman
นักดนตรีที่สมบูรณ์แบบ: Pirpirim salad
Pirpirim เป็น purslane ที่เรารู้จักและในAdıyamanไม่ใช่แค่สลัดเท่านั้น แต่ยังรวมถึงอาหารและ cacik ด้วย นอกจากอาหารจานเนื้อแสนอร่อยแล้วสลัดที่มีมะนาวจำนวนมากซึ่งช่วยผ่อนคลายกระเพาะอาหารและทำให้ปากสดชื่นยังเป็นอาหารเสริมที่ดีอีกด้วย แน่นอนเราขอแนะนำให้จงอยปาก
การอำลาโต๊ะที่หอมหวานที่สุด: Tene halva
ถึงเวลาของหวาน แม้ว่าจะมีอาหารอร่อย ๆ ในAdıyaman แต่ของหวานก็ไม่ควรพลาด Tene halvah ทำด้วยแป้งกากน้ำตาลและเนยเสิร์ฟโดยตกแต่งด้วยวอลนัท จานกินอิ่มแล้ว
ลูกชอตเดียวรส: ก้อน halva
Halva ซึ่งใช้ชื่อจากรูปร่างทำด้วยแป้งงากากน้ำตาลและเนย ของหวานนี้สามารถเพิ่มคุณค่าได้ด้วยการใส่วอลนัทลงไปในครั้งเดียวดังนั้นจึงเป็นเรื่องที่หลีกเลี่ยงไม่ได้ที่คุณจะกวาดจานทันทีที่คุณมาถึงมัน
ความฝัน: ขนมพม่า
เช่นเดียวกับลูกชิ้นดิบหนึ่งในรสชาติของAdıyamanที่เราพบได้ทั่วไปคือขนมพม่า หากคุณยังไม่เคยกินขนมพม่าซึ่งทำให้เพดานปากแตกเมื่อมีการใช้ถั่วพิสตาชิโอหรือวอลนัทจำนวนมากคุณควรลองจากมือของผู้เชี่ยวชาญจากAdıyaman ใครลองก็ยอมแพ้ไม่ได้เอาเป็นว่าตั้งแต่แรก
รสชาติในตำนาน: ขนมŞillik (Şıllık)
แป้งที่เตรียมด้วยแป้งและนมและอบเหมือนแพนเค้กเกือบจะแสดงด้วยน้ำเชื่อมที่ทำด้วยกากน้ำตาลและเนย ในทางกลับกันถั่วลิสงหรือวอลนัทที่เพิ่มเข้ามาในทางกลับกันนำขนมนี้ไปสู่มิติที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง อาหารเรียกน้ำย่อยน้ำผึ้งน้ำตาล
