กาแฟออตโตมันคืออะไรผลิตที่บ้านได้อย่างไร?

ตามที่นักประวัติศาสตร์ชาวเติร์กPeçeviกล่าวว่ากาแฟซึ่งเข้าสู่ชีวิตประจำวันของชาวเติร์กห่างไกลจากเยเมนในปี 1555 มีผลกระทบอย่างมากต่อวัฒนธรรมในยุคนั้น ร้านกาแฟเปิดให้บริการในทุกมุมและกลายเป็นสถานที่ที่ผู้คนใฝ่รู้มาพบปะพูดคุยกันมากขึ้น

เรายังคงดื่มกาแฟตุรกีจากศตวรรษที่ 16 ด้วยความชื่นชอบทำให้มันเป็นเพียงบทสนทนาของเราแขกผู้มีเกียรติในพิธีขอสาว ๆ และแม้ว่ามันจะมีรสเค็มเราก็ยังคงรักษารสชาติที่แสนอร่อยที่ทำให้ตัวเองดื่มด้วยความรัก และเรายึดมั่นกับข่าวในอนาคต

นอกจากกาแฟตุรกีแล้วเรายังมีกาแฟแบบดั้งเดิมอีกชนิดหนึ่งที่มีมาตั้งแต่สมัยออตโตมัน Caravanserai Coffee เรากำลังพูดถึงกาแฟออตโตมันหรือที่เรียกว่ากาแฟออตโตมัน

สำหรับคนที่ไม่เคยได้ยินมาก่อน“ กาแฟออตโตมันคืออะไร”,“ กาแฟออตโตมันทำเองที่บ้านได้อย่างไร?” มาค้นหาคำตอบสำหรับคำถามของคุณด้วยกัน

กาแฟออตโตมันคืออะไร: ความแตกต่างจากกาแฟตุรกี

นอกจากกาแฟตุรกีที่อาณาจักรออตโตมันนำเสนอให้คนทั้งโลกได้รับรู้แล้วยังมีกาแฟออตโตมัน ความจริงที่ว่ากาแฟตุรกีเป็นกาแฟที่ผู้คนดื่มเป็นอันดับแรกในร้านกาแฟและจากนั้นที่บ้านทำให้เป็นที่นิยมมากขึ้นในขณะที่กาแฟออตโตมันยังไม่ค่อยเป็นที่รู้จัก

เหตุผลก็คือกาแฟออตโตมันได้รับการปรุงขึ้นเป็นพิเศษด้วยส่วนผสมที่หลากหลายสำหรับสุลต่านออตโตมันและกาแฟนี้ไม่สามารถออกจากวังได้เป็นเวลานาน กล่าวอีกนัยหนึ่งเราสามารถเรียกกาแฟตุรกีว่ากาแฟของประชาชนและกาแฟออตโตมันเป็นกาแฟของพระราชวัง

แน่นอนว่านี่ไม่ใช่ความแตกต่างเพียงอย่างเดียวระหว่างกาแฟตุรกีและกาแฟออตโตมัน กาแฟออตโตมันไม่ได้ประกอบด้วยเมล็ดกาแฟเพียงอย่างเดียว ประกอบด้วยสมุนไพรและวัตถุดิบ 7 ชนิด กาแฟออตโตมันซึ่งมีกลิ่นหอมที่แตกต่างกันและสัญญาว่าจะรักษาผู้ดื่มด้วยส่วนผสมที่เข้มข้นและเป็นธรรมชาติรวมถึงส่วนผสมดังต่อไปนี้:

เมื่อส่วนผสมเหล่านี้ซึ่งทั้งหมดนี้ช่วยบำบัดและมีกลิ่นหอมแรงมารวมกันจะกลายเป็นกาแฟชนิดหนึ่งที่คุณไม่เคยดื่มมาก่อน ทำให้ผู้คนกล่าวว่าสุลต่านออตโตมันรู้รสจากปากของพวกเขาจริงๆ

กาแฟออตโตมันทำอย่างไร?

แม้ว่ากาแฟออตโตมันจะแตกต่างจากกาแฟตุรกีและกาแฟอื่น ๆ ที่รู้จักกันดีในแง่ของเนื้อหา แต่ก็มีลักษณะคล้ายกับกาแฟตุรกีด้วยการเตรียม สีของมันอ่อนกว่ากาแฟตุรกีที่เรารู้จักมาก

คุณสามารถหากาแฟออตโตมันในบรรจุภัณฑ์สำเร็จรูปในตลาดได้อย่างง่ายดาย

ส่วนผสมกาแฟสูตรออตโตมัน (สำหรับ 1 ท่าน)

กาแฟออตโตมันเตรียมอย่างไร?

อร่อย!