ในขณะที่ทุกมุมของประเทศของเราเต็มไปด้วยรสชาติที่แตกต่างกัน แต่อาหารของทุกภูมิภาคและภูมิภาคยังคงทำให้เราตกหลุมรักตัวเองและวันนี้เราเปลี่ยนเส้นทางของเราไปยังทะเลอีเจียน
เมื่อมาถึงฤดูใบไม้ผลิเราค้นพบสูตรอาหารแสนอร่อยจากอาหารอีเจียนที่สวยงามซึ่งทาสีเขียวอย่างสมบูรณ์และขอขอบคุณอีกครั้งที่น้ำมันมะกอกที่พับอาหารทุกจานรวมเข้ากับรสชาติและทำให้มันเป็นประกายตามรูปลักษณ์ของมัน
คุณอาจจำได้ว่าเราได้ระบุรายการสมุนไพรแสนอร่อยที่รู้จักกันเฉพาะชาวอีเจียนมาก่อนและเราได้ค้นพบสมุนไพรเหล่านั้นที่แตกต่างและอร่อยด้วยกัน เราไม่ได้ละเลยที่จะให้ข้อมูลที่ยอดเยี่ยมที่คุณจำเป็นต้องเรียนรู้ในการจัดโต๊ะเหมือนชาวอีเจียนตัวจริง
ถึงเวลาประเมินสมุนไพรเหล่านี้ที่เราค้นพบและความรู้เกี่ยวกับน้ำมันมะกอกที่เราเรียนรู้!
ไปเลย.
สมุนไพรทั้งหมดที่รวบรวม: พายสมุนไพร
สูตรขนมสมุนไพรเนื่องจากอาหารอีเจียนมีชื่อเสียงในด้านสมุนไพรเรามาเริ่มต้นด้วยสูตรอาหารจากสมุนไพรที่อุดมสมบูรณ์และอร่อยที่สุด Purslane ผักโขมตำแยชบาและอื่น ๆ อีกมากมาย ...
ไม่สิ้นสุดรสชาตินี้: สูตรขนมจากสมุนไพร
การรักษามากมาย: จาก Shevketibos
สูตรŞevketibostanŞevketiที่มีชื่อเสียงที่สุดแห่งหนึ่งของสมุนไพรอีเจียนคือสวน สมุนไพรที่สวยงามนี้มีประโยชน์มากมายโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับการทำงานปกติของระบบย่อยอาหารกลายเป็นอาหารอันโอชะที่แยกจากกันกับเนื้อแกะ
รสชาติและการบำบัดมากมายที่ซ่อนอยู่ในจาน: สูตรŞevketibostan
กุ้งก็เหมาะเช่นกัน: ถั่วทะเล
สูตรถั่วทะเลหนึ่งในอาหารอันโอชะที่เป็นแขกประจำครัวในทะเลอีเจียนและที่ขาดไม่ได้จากบ้านคือถั่วทะเล คุณรู้ไหมว่ากุ้งเข้ากันได้ดีกับสลัดและถั่วทะเลนานาชนิดพร้อมอาหารทานเล่น
หลักฐานอยู่ที่นี่: สูตรถั่วทะเล
มีน้ำมันมะกอกมาก ๆ : อาร์ติโช้คกับถั่วปากอ้า
สูตรอาติโช๊คถั่วกว้างอาติโช๊คซึ่งเป็นเหตุผลให้มีความสุขกับการมาของฤดูใบไม้ผลิพบกับถั่วปากอ้าซึ่งเป็นหนึ่งในความงามตามฤดูกาล แต่มันไม่อร่อยเหรอ? รสชาตินี้ซึ่งเป็นที่รู้จักกันดีที่สุดของชาวเอเจียนควรทำบ่อยๆในปัจจุบัน
จัดให้เลย: สูตรอาติโช๊คกับถั่วปากอ้า
วิธีเติมความสดชื่นที่สุดวิธีหนึ่ง: สลัดถั่วดำ
สูตรสลัดถั่วพุ่มเช่นเดียวกับถั่วทะเลถั่วพุ่มเป็นหนึ่งในชื่อแรก ๆ ที่นึกถึงเมื่อพูดถึงอาหารทะเลอีเจียน นอกจากนี้คุณยังสามารถเพลิดเพลินกับสลัดที่กว้างขวางซึ่งโดยเฉพาะผู้ที่ชื่นชอบบลาร์นีย์จะต้องชื่นชอบไม่ว่าจะเป็นอาหารจานอื่น ๆ
กลายเป็นผู้สนับสนุนรายใหญ่ที่สุดของผู้ที่รับประทานอาหาร: สูตรสลัดถั่วพุ่ม
รสชาติเป็นสิ่งที่เสพติด: นิโกะหวานอมขมกลืน
หนึ่งในรสชาติที่ยอดเยี่ยมของ Meze & Meze Teras Niko ที่ขมและหวานสามารถเสพติดกับรสชาติของมันได้ อย่าลืมจดสูตรนี้ซึ่งมีสมุนไพรหลายชนิดของทะเลอีเจียนเช่นจิเบซมัสตาร์ดหัวไชเท้าชิกโครีและไธม์ในสมุดบันทึกสูตรของคุณ
ทุกคนจะถามคุณถึงสูตรของพวกเขา: สูตร Niko ที่มีรสขม
หรือคุณยังไม่รู้จักเขา: สลัด Labada
สูตรลาบดาสลัดที่จริงแล้ว Labada ไม่เพียงเติบโตในภูมิภาคอีเจียน แต่ยังเติบโตในหลายส่วนของประเทศของเราด้วย แต่ด้วยเหตุผลบางอย่างมันเป็นที่รู้จักน้อยกว่าสมุนไพรอื่น ๆ อีกมากมายจึงไม่ค่อยเข้าครัว
ถึงเวลาชื่นชมมัน: สูตรสลัด Labada
ยัดไส้ที่แตกต่างและหอมหวานที่สุด: สควอชยัดไส้ Cretan
ยัดไส้สูตร Cretan SquashDolma เป็นหนึ่งในสูตรอาหารที่เราไม่ลังเลที่จะใช้น้ำมันมะกอก เมื่อเป็นเช่นนี้คุณยังสามารถเติมผักนานาชนิดได้อย่างมีความสุข คราวนี้เรานำสควอช Cretan ที่มีกลิ่นหอมของ Aegean มาเป็นผู้นำ
อาหารของเรามาในขณะที่เรากิน: สูตรสควอชยัดไส้ Cretan
ดูหัวข้อนี้ละเอียดอ่อน: ดอกไม้คอร์เกตต์ยัดไส้
ดอกบวบยัดไส้อีกครั้งเราอยู่ในเครื่องหมายการค้าของ Aegean: Pumpkin flower หากคุณยังไม่ได้กินขนมสอดไส้ดอกไม้ที่สวยงามเหล่านี้ซึ่งเราสามารถพบได้ในช่วงเวลาสั้น ๆ ของปีและต้องการการดูแลเป็นพิเศษในการเก็บรวบรวมเราขอบอกว่าอย่าเสียเวลาอีกต่อไป
เพราะวันเวลาที่ผ่านไปโดยที่เขาไม่รู้ตัวนั้นช่างไม่สมบูรณ์สักหน่อย: สูตรดอกฟักทองยัดไส้
โบนัสร้านอาหาร: มันฝรั่งทอดสมุนไพรอีเจียน
ภาพ: ÖzgürBakır / สูตรฟักทองอบด้วยสมุนไพรอีเจียนเราได้สัมผัสว่าดอกฟักทองมีความอ่อนไหวเพียงใดและเรายังให้สูตรยัดไส้แสนอร่อยอีกด้วย แต่จะขอกล่าวถึงอีกหนึ่งสูตรเด็ดที่นำมาผสมผสานกับสมุนไพรเช่นซีเบสมัสตาร์ดและหัวไชเท้าทอดและเสิร์ฟเพื่อให้คุณได้ลิ้มลองในรูปแบบต่างๆ
ขอบคุณ Roka Pera: สูตรทอดดอกฟักทองในสวนอีเจียน