ความตั้งใจของเราคือไม่ทำลายหัวใจของซุปอีโซเกลินซุปถั่วหรือใครอื่นในทางตรงกันข้ามพวกเขาคือมงกุฎ
อย่างไรก็ตามมีหลายคนที่เบื่อซุป 'ธรรมดา' ในงานปาร์ตี้หรืองานสังสรรค์เพื่อนฝูง ด้วยเหตุนี้เราจึงคิดสูตรซุปที่แตกต่างกันในครั้งนี้
เราอยากให้คุณทำให้แขกของคุณประหลาดใจและปรนเปรอตัวเองด้วยซุปที่มีกลิ่นหอมและหลากหลายที่มาถึงโต๊ะโดยไม่ต้องเอ่ยถึงฤดูร้อนหรือฤดูหนาว เติมลมหายใจใหม่ให้กับครัวของคุณ
ถ้าชามและช้อนพร้อมเราก็ไป
คุณจะไม่สั่งด้วยเหรอ?
เฉพาะซุปวัคซีน ayran ไม่เย็น: สูตรซุปบีทรูท
สูตรซุปบีท วัสดุ:
6 ชิ้น
หัวผักกาดกลาง
3 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันมะกอก
1 ช้อนชา
น้ำมะนาวคั้นสด
1 ช้อนชา
เกลือ
สำหรับบริการ:
3 ช้อนโต๊ะ
โยเกิร์ต
2 ช้อนโต๊ะ
แล็บน์ชีส
1/2 ช้อนชา
พริกไทยดำบดสด
ซุปเย็น ๆ เหมาะสำหรับเติมความสดชื่นในฤดูร้อน แต่ไม่ใช่ฤดูร้อนที่ยิ่งใหญ่กับซุป ayran ที่คุณมักจะดื่ม จากนั้นเพิ่มสีสันให้กับโต๊ะของคุณ
เสร็จแล้วเป็นยังไงบ้าง?
หลังจากล้างหัวบีทด้วยน้ำปริมาณมากและแปรงด้านบนแล้วใส่ลงในหม้อ สิ่งสำคัญคือคุณต้องไม่ลอกผิวหนังออกในขั้นตอนนี้ ใส่น้ำพอท่วมหัวบีทในหม้อต้มประมาณครึ่งชั่วโมง เทหัวบีทที่ต้มแล้วทิ้งไว้ให้เย็นที่อุณหภูมิห้องสักครู่ จากนั้นลอกออก
หั่นหัวบีทที่ปอกเปลือกให้หยาบแล้วเติมน้ำมะนาวน้ำมันมะกอกและเกลือคั้นสด จากนั้นเทส่วนผสมนี้ลงในเครื่องเตรียมอาหารแล้วค่อยๆเติมน้ำแล้วคนให้เข้ากันจนกลายเป็นน้ำซุปข้น เติมน้ำทีละน้อยต่อไปจนน้ำซุปมีความสม่ำเสมอหลังจากที่น้ำซุปบริสุทธิ์ ซุปของคุณพร้อมแล้ว
จากนั้นใช้ชามขนาดเล็กสำหรับเสิร์ฟซุปแล้วใส่แลปเน่ชีสและโยเกิร์ตลงไปแล้วผสมให้เข้ากัน ใส่ซุปลงในชามเสิร์ฟแล้วตกแต่งด้วยส่วนผสมของโยเกิร์ตและแลปเน่ชีส หากต้องการคุณสามารถปรุงสีน้ำซุปด้วยใบบีทรูทสดและพริกไทยดำบดสด อร่อย.
สำหรับสูตรโดยละเอียดที่นี่: สูตรซุปบีทรูท
มันไม่ได้มีกล้ามเสมอไป: สูตรซุปบวบ
สูตรซุปฟักทอง วัสดุ:
4 ชิ้น
บวบกลาง
1 ชิ้น
หัวหอมใหญ่
2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันมะกอก
2 ช้อนโต๊ะ
เนย
1 ช้อนโต๊ะ
ชื่อเสียง
1 ถ้วย
นมเย็น
4 ถ้วย
น้ำซุปไก่เย็น
1/2 ถ้วย
โยเกิร์ตเครียด
1/4 พวง
ผักชีลาว
1 ช้อนชา
เกลือ
1/2 ช้อนชา
พริกไทยดำบดสด
สำหรับบริการ:
5 ช้อนโต๊ะ
เมล็ดวอลนัทบดละเอียด
เราไม่มีคำพูดแม้แต่คำเดียวที่จะพูดกับเครื่องประดับที่เป็นที่รักหลังจากผ่านไปสักระยะหนึ่งแล้วและไม่สามารถให้ได้อีกเรารักมัน
เสร็จแล้วเป็นยังไงบ้าง?
ปอกเปลือกบวบบาง ๆ จากนั้นแบ่งออกเป็นสี่ส่วนในแนวตั้งฉากและแยกชิ้นส่วนแกนกลางออกจากกัน ตัดส่วนหลุมที่เหลือให้เล็ก สับหนังหัวหอมและสับสำหรับทำอาหาร สับผักชีลาวให้ละเอียด
จากนั้นนำกระทะออกมาใส่น้ำมันมะกอกแล้วตั้งไฟให้ร้อน เจียวหัวหอมในน้ำมันทอด ใส่คอร์เกตต์ลงในหัวหอมสีและผัดต่อไปอีก 5 นาที
นำกระทะที่แยกออกมาใส่เนยและละลายลงไป ใส่แป้งและทอดจนกลิ่นแป้งหายไป 2-3 นาทีจะเพียงพอ หลังจากคั่วแป้งแล้วให้ใส่นมเย็นทีละน้อย ในขณะเดียวกันตรวจสอบให้แน่ใจว่าแป้งไม่จับตัวกันเป็นก้อนโดยผสมด้วยตะกร้อมือ หลังจากนมแล้วให้ใส่น้ำสต๊อกไก่เย็นและโยเกิร์ตที่รัดไว้ สุดท้ายใส่ฟักทองและผัดหัวหอมลงไปต้มประมาณ 15 นาที
ต้มน้ำซุปที่คุณใส่ผักชีลาวเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสนำออกจากเตาแล้วผ่านเครื่องปั่น เสิร์ฟตอนร้อน
สำหรับสูตรโดยละเอียดที่นี่: สูตรซุปฟักทอง
หยุดทำหน้าบูดบึ้งทันที: สูตรซุปคื่นฉ่าย
สูตรซุปขึ้นฉ่าย วัสดุ:
2 ชิ้น
รากผักชีฝรั่งขนาดกลาง (มีใบและลำต้น)
1 ชิ้น
หัวหอมใหญ่
1 ชิ้น
แครอทขนาดกลาง
2 ฟัน
กระเทียม
1 ชิ้น
น้ำมะนาว
2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันมะกอก
3 ถ้วย
น้ำร้อน
1 ช้อนชา
เกลือ
1/2 ช้อนชา
พริกไทยดำบดสด
เมื่อเรานึกถึงอาหารขึ้นฉ่ายช่วงเวลาที่เราแสยะยิ้มนั้นมีมากกว่าตอนที่ทำให้เราหัวเราะ ... แต่คราวนี้อย่าทำหน้าบูดบึ้งเดี๋ยวมันจะทำให้คุณเชื่อได้
เสร็จแล้วเป็นยังไงบ้าง?
ปอกหัวหอมและกระเทียมสับกระเทียมให้ละเอียดแล้วสับหัวหอมบาง ๆ ปอกเปลือกแครอทและขึ้นฉ่ายแล้วฝานบาง ๆ ใช้กระทะก้นลึกใส่น้ำมันมะกอกและตั้งไฟ ใส่หัวหอมและกระเทียมลงในน้ำมันทอดแล้วทอดจากนั้นโยนแครอทสับละเอียดแล้วขึ้นฉ่ายหั่นเป็นก้อนแล้วผัดต่อ
หลังจากผัดใส่น้ำร้อน 3 ถ้วยปิดฝากระทะแล้วปรุงเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง เมื่อแครอทนิ่มให้นำซุปออกจากเตาใส่เกลือและพริกไทยแล้วผ่านเครื่องปั่น หากความสม่ำเสมอเป็นสีเข้มคุณสามารถเติมน้ำร้อนแล้วต้มอีกครั้ง อร่อย.
สำหรับสูตรโดยละเอียดที่นี่: สูตรซุปคื่นฉ่าย
สีของนวัตกรรมบนโต๊ะคือสีเขียว: สูตรซุปบร็อคโคลีอัลมอนด์
สูตรซุปอัลมอนด์บรอกโคลี วัสดุ:
500 กรัม
บร็อคโคลี
1 ชิ้น
หัวหอม
1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันมะกอก
4 ถ้วย
ที่
1 ชิ้น
มันฝรั่ง
50 กรัม
ปลาอัลมอนด์
100 กรัม
ครีม (ไม่จำเป็น)
เราบอกว่าเราเบื่ออีโซเกลินและถั่วเลนทิลแล้วเราพบว่าซุปบร็อคโคลี่ธรรมดา ๆ มาแล้วอัลมอนด์!
เสร็จแล้วเป็นยังไงบ้าง?
เริ่มต้นด้วยการปอกเปลือกหัวหอม สับหัวหอมที่ปอกเปลือกให้หยาบ จากนั้นนำกระทะวางทิ้งไว้ให้ร้อนบนเตา ใส่น้ำมันมะกอกลงในหม้อไฟ. จากนั้นนำหัวหอมสับลงในกระทะและเริ่มย่าง หลังจากทำความสะอาดและสับมันฝรั่งบรอกโคลีและแครอทอย่างทั่วถึงแล้วโยนลงในหัวหอมและย่างส่วนผสมทั้งหมดต่อไป เติมน้ำพริกไทยดำและเกลือลงบนส่วนผสมที่คั่วแล้วผสม จากนั้นปิดหม้อและปรุงส่วนผสมทั้งหมดจนผักนิ่ม เมื่อส่วนผสมอ่อนตัวให้บดด้วยเครื่องเตรียมอาหาร ต้มส่วนผสมที่บดอีกครั้งเพื่อให้ข้น สุดท้ายใส่น้ำมันมะกอกลงในกระทะที่แยกจากกันทอดอัลมอนด์ที่สุกแล้วลงในน้ำมันแล้วเติมลงในซุป แค่นั้นแหละ!
สำหรับสูตรโดยละเอียดที่นี่: สูตรซุปอัลมอนด์บรอกโคลี
เหมาะสำหรับผู้อดอาหาร: สูตรซุปกะหล่ำปลี
สูตรซุปกะหล่ำปลี วัสดุ:
3 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันมะกอก
1 ช้อนโต๊ะ
เนย
1 ชิ้น
กะหล่ำปลีขาวขนาดกลาง
1 ชิ้น
หัวหอมขนาดกลาง
1 ชิ้น
แครอทขนาดกลาง
1 ช้อนโต๊ะ
ชื่อเสียง
1/2 ช้อนชา
ซอสพริกขี้หนู
5 ถ้วย
น้ำซุปไก่ร้อน (หรือน้ำดื่มร้อน)
1 ช้อนชา
เกลือ
1/2 ช้อนชา
พริกไทยดำบดสด
สำหรับบริการ:
1/4 พวง
ผักชีลาว
เสร็จแล้วเป็นยังไงบ้าง?
ผ่าครึ่งกะหล่ำปลีแล้วค่อยๆเอารากออก หลังจากล้างด้วยน้ำปริมาณมากและทำความสะอาดกะหล่ำปลีให้สะอาดแล้วให้สับกะหล่ำปลีทั้งหมดด้วยมีดคม ๆ ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นก้อน หลังจากทำความสะอาดแครอทอย่างทั่วถึงแล้วให้ขูดด้วยด้านกว้างของเครื่องขูด สับผักชีลาวให้ละเอียด
นำกระทะก้นลึกออกมาตั้งไฟให้ร้อนโดยใส่น้ำมันมะกอกและเนย เจียวหัวหอมในน้ำมันทอดก่อนจากนั้นใส่แป้งและพริกขี้หนูลงไป ย่างต่อไปอีกสักพักโดยใช้ไฟอ่อน ๆ
เมื่อกลิ่นของแป้งเริ่มออกให้ใส่น้ำสต๊อกไก่ที่ร้อนแล้วลงในหม้อ ผสมส่วนผสมด้วยตะกร้อมือเพื่อไม่ให้ส่วนผสมจับตัวเป็นก้อน ใส่แครอทขูดและกะหล่ำปลีสับละเอียดลงไปในส่วนผสมแล้วต้มด้วยไฟปานกลาง
เมื่อน้ำซุปเริ่มเดือดใส่เกลือและพริกไทยเพื่อเพิ่มรสชาติให้กับน้ำซุป นำซุปที่คุณปรุงเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงออกจากเตาแล้วปล่อยให้เย็น 10 นาที จากนั้นนำไปเสิร์ฟในชามตกแต่งด้วยผักชีลาวและรับประทานอย่างมีความสุข Mis.
สำหรับสูตรโดยละเอียดที่นี่: สูตรซุปกะหล่ำปลี
โอเคคุณไม่ชอบอาหารของคุณ แต่: สูตรซุปดอกกะหล่ำ
สูตรซุปกะหล่ำดอก วัสดุ:
1 ชิ้น
กะหล่ำดอกขนาดเล็ก
1 ชิ้น
มันฝรั่งขนาดกลาง
1 ชิ้น
หัวหอมขนาดกลาง
2 ชิ้น
ก้านขึ้นฉ่าย
3 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันมะกอก
4 ถ้วย
น้ำซุปร้อน
1 ช้อนโต๊ะ
เนย
1 ช้อนโต๊ะ
ชื่อเสียง
1.5 ถ้วย
นม
1/2 ช้อนชา
เกลือ
1/2 ช้อนชา
พริกไทยดำบดสด
สำหรับบริการ:
1/4 พวง
ผักชีลาว
1 ถ้วย
croutons (ก้อนขนมปังอบ)
มีพวกเราหลายคนที่ไม่ชอบกะหล่ำดอก สำหรับคนที่ชอบผัดกะหล่ำนิด ๆ ... แล้วซุปล่ะ?
เสร็จแล้วเป็นยังไงบ้าง?
นำกะหล่ำดอกมาตัดต้นให้สั้นลงและแยกดอกออก ล้างด้วยน้ำปริมาณมากและสะเด็ดน้ำ จากนั้นปอกเปลือกมันฝรั่งและหัวหอมหั่นหยาบแล้วสับก้านขึ้นฉ่ายให้ละเอียด ใช้กระทะขนาดใหญ่ตั้งไฟในน้ำมันมะกอกแล้วผัดกะหล่ำดอกมันฝรั่งหัวหอมและคื่นฉ่ายในกระทะ เมื่อผัดผักใส่น้ำซุปร้อนแล้วปล่อยให้สุกประมาณ 20 นาทีจนผักนิ่ม
จากนั้นนำกระทะออกมาแล้วละลายเนยลงไป ใส่แป้งลงในเนยละลายแล้วปิดเตา ย่างแป้งด้วยไฟอ่อนจนมีกลิ่นหอม เมื่อแป้งสุกแล้วให้ใส่นมเย็นลงไป ในขั้นตอนนี้เมื่อใส่นมลงไปควรระมัดระวังในการเติมทีละน้อยและคนให้เข้ากันอย่างต่อเนื่องเพื่อป้องกันไม่ให้ส่วนผสมจับตัวเป็นก้อน นำเครื่องปรุงรสที่พบว่ามีความสม่ำเสมอจากเตา
ใส่เครื่องปรุงที่เตรียมไว้ลงในผักต้มกับน้ำซุป ใส่เกลือและพริกไทยแล้วปรุงน้ำซุปอีก 5 นาทีด้วยวิธีนี้ เพื่อให้น้ำซุปเนียนขึ้นให้ใช้เครื่องปั่นเพื่อดึงผักเข้าไปข้างใน โรยหน้าด้วยผักชีลาวและเสิร์ฟ Mis.
สำหรับสูตรโดยละเอียดที่นี่: สูตรซุปดอกกะหล่ำ
สูตรซุปเขียวดีท็อกซ์
สูตรซุปเขียวดีท็อกซ์ วัสดุ:
1 พวง
ผักขม
1/4 ชิ้น
มันฝรั่ง
1/3 ชิ้น
ฟักทอง
1/2 ชิ้น
บร็อคโคลี
1 ขนาดกลาง
แครอท
1 ชิ้น
หอมแดง
1 กานพลู
กระเทียม
1 ช้อนชา
ผงยี่หร่า
1 ช้อนชา
เกลือทะเล
1 ช้อนชา
พริกไทยดำ
เราบอกว่าเราควรมีส่วนร่วมในโปรแกรมการลดน้ำหนักที่เริ่มต้นในฤดูใบไม้ผลิและเรามาพร้อมกับข้อเสนอแสนอร่อยที่ทำให้หัวใจมีชีวิตชีวาด้วยสีสันของมัน
เสร็จแล้วเป็นยังไงบ้าง?
ปอกเปลือกมันฝรั่งหัวหอมกระเทียมและแครอท แยกบรอกโคลีออกเป็นดอกไม้ สับหัวหอมให้ละเอียดแล้วใส่กระเทียมลงไป ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในหม้อเติมน้ำร้อนปล่อยให้เดือด เมื่อผักสุกและนิ่มแล้วให้ปั่นส่วนผสมลงในเครื่องปั่นและปั่นให้ละเอียด จากนั้นใส่เครื่องเทศปรุงรสและเสิร์ฟ แค่นั้นแหละ!
สำหรับสูตรโดยละเอียดที่นี่: สูตรซุปกรีนดีท็อกซ์
จะเป็นอย่างไรถ้าพ่อของคุณขึ้นมาจากทะเลคุณจะดื่มหรือไม่: สูตรซุปปลา
สูตรซุปปลา วัสดุ:
1 ชิ้น
ปลากะพงกลาง
6 ถ้วย
ที่
3 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันมะกอก
1 ชิ้น
หัวหอม
1 ชิ้น
แครอทขนาดใหญ่
1/2 พวง
พาสลีย์
1 ชิ้น
จาก Daphne
1 ชิ้น
ก้านขึ้นฉ่าย
1/2 ช้อนชา
ขมิ้น
1/2 ช้อนชา
เมล็ดผักชี
1 กานพลู
กระเทียม
1 ช้อนชา
พริกไทยดำ
1 ช้อนชา
เกลือ
1/2 ชิ้น
น้ำมะนาว
สำหรับโรยหน้า:
1 ชิ้น
น้ำมะนาว
1 ชิ้น
ไข่แดง
สำหรับคนที่บอกว่า "ถ้าพ่อขึ้นจากทะเลฉันจะกิน" กับสูตรปลาของเรา ... ขอเอาใจคนที่อยากได้รสชาติที่แตกต่างออกไป!
เสร็จแล้วเป็นยังไงบ้าง?
ล้างเนื้อปลากะพงขาวให้สะอาดเอากระดูกและหนังออก เก็บไว้ในรูปเนื้อ นำส่วนเนื้อเหล่านี้พร้อมกับหัวและกระดูกในกระทะ เติมน้ำเย็นลงไป สับขึ้นฉ่ายแครอทและหัวหอมที่ทำความสะอาดแล้วแบบสุ่มแล้วใส่ลงในหม้อ ใส่กระเทียมใบกระวานผักชีฝรั่งน้ำมะนาวพริกไทยดำขมิ้นเมล็ดผักชีน้ำมันมะกอกและเกลือลงในหม้อเดียวกันแล้วเริ่มต้มส่วนผสมด้วยไฟปานกลาง
นำชิ้นเนื้อต้มออกมาใส่ชามแล้วฉีก กรองส่วนผสมที่เหลือให้เข้ากันแล้วตักน้ำใส่หม้อแยกในขณะที่กรองตรวจสอบให้แน่ใจว่าชิ้นผักต้มผ่านกระชอนเพื่อให้รสชาติของซุปเพิ่มขึ้น
นำส่วนผสมที่เนียนและไม่มีกระดูกขึ้นเตาแล้วรวมกับเครื่องปรุงรส สำหรับน้ำสลัดผสมไข่แดงกับน้ำมะนาวค่อยๆใส่ลงในน้ำสต๊อกปลาที่ร้อนแล้วผสมให้เข้ากัน หลังจากใส่เครื่องปรุงรสแล้วให้ปรุงน้ำซุปอีก 10 นาทีโดยใช้ไฟอ่อน เสิร์ฟตอนร้อน Mis.
สำหรับสูตรโดยละเอียดที่นี่: Fish Soup Recipe
รสชาติแบบนี้หาไม่ได้ง่ายๆ: สูตรซุปมะเขือม่วง
สูตรซุปมะเขือม่วง วัสดุ:
3 ชิ้น
มะเขือ
2 ช้อนโต๊ะ
เนย
1.5 ช้อนโต๊ะ
ชื่อเสียง
1 ถ้วย
นม
5 ถ้วย
ที่
1 ช้อนชา
เกลือ
1 ช้อนชา
พริกไทยดำบดหยาบ
1 กานพลู
กระเทียม
1/8 พวง
ผักชีฝรั่ง (สับละเอียด)
ไม่มีสูตรใดที่มะเขือยาวโดยเฉพาะอย่างยิ่งมะเขือม่วงไม่สามารถรวมและสวยงามได้ ดูหลักฐานได้ที่นี่
เสร็จแล้วเป็นยังไงบ้าง?
เริ่มต้นด้วยการย่างมะเขือยาว จากนั้นละลายเนยในกระทะลึกใส่แป้งแล้วทอด สับมะเขือยาวที่คั่วแล้วเป็นก้อนแล้วใส่ลงในแป้งที่คั่วแล้วใส่กระเทียมที่ตีไว้ลงในส่วนผสมของแป้งมะเขือยาวที่คุณปรุงต่อไป เติมน้ำทีละน้อยลงในส่วนผสมที่คั่วแล้ว จากนั้นเพิ่มนมและผสมให้เข้ากัน ต้มน้ำซุปอีกครั้งใส่เกลือและพริกไทยพร้อมเสิร์ฟ อร่อย.
สำหรับสูตรโดยละเอียดคลิกที่นี่: สูตรซุปมะเขือยาวย่าง
คุณต้องการซุปเย็น: สูตร Gazpacho
สูตร Gazpacho วัสดุ:
4 ชิ้น
มะเขือเทศลูกใหญ่
2 ชิ้น
หัวหอมขนาดกลาง
3 ฟัน
กระเทียม
2 ชิ้น
แตงกวา
1 ชิ้น
พริกหยวกสีเขียวขนาดกลาง
1 ชิ้น
พริกหยวกแดงขนาดกลาง
4 ชิ้น
เกล็ดขนมปัง
5 ถ้วย
ที่
4 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันมะกอก
2 ช้อนโต๊ะ
น้ำส้มสายชูไวน์
1 ช้อนโต๊ะ
มายองเนส
1/2 ช้อนชา
เกลือ
1/2 ช้อนชา
พริกไทยดำ
ภาษาสเปนเช่นกัน ซุปร้อนๆโดยเฉพาะซุปฤดูหนาวหมายถึงการรักษาเรากราบต่อหน้าพวกเขาด้วยความเคารพ ... แต่คราวนี้ธุรกิจของเราหนาว!
เสร็จแล้วเป็นยังไงบ้าง?
ปอกเปลือกมะเขือเทศหัวหอมและแตงกวาแล้วหั่นเป็นก้อนใหญ่ ปอกเปลือกของกระเทียมเอาแกนของพริกหวานออกแล้วสับแบบสุ่ม นำส่วนผสมทั้งหมดนี้ใส่เครื่องเตรียมอาหารใส่เกล็ดขนมปังแล้วดึงออก นำส่วนผสมที่บดแล้วใส่ชามแก้วเติมน้ำและผสม ใส่มายองเนสน้ำมันมะกอกน้ำส้มสายชูองุ่นเกลือและพริกไทยลงไป เสิร์ฟซุปข้นหลังจากเก็บไว้ในตู้เย็นและทำให้เย็น อร่อย.
สำหรับสูตรโดยละเอียดที่นี่: สูตร Gazpacho
คุณจะเห็นมันเป็นสีเขียวเท่านั้น: สูตรซุปครีมผักโขม
สูตรซุปครีมผักโขม วัสดุ:
500 กรัม
ผักขมทารก
4 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันมะกอก
1 ชิ้น
หัวหอมใหญ่
2 ช้อนโต๊ะ
ชื่อเสียง
4 ถ้วย
น้ำซุปไก่ร้อน
1/2 ถ้วย
ครีม
1 ช้อนชา
พริกไทยดำบดสด
1 ช้อนชา
เกลือ
ผักโขมจะไม่หลอกลวงคุณสีเหลืองทองสีน้ำเงินจะไม่แสดงให้คุณเห็น คุณจะเห็นเป็นสีเขียวเท่านั้น ... มันเป็นสีเขียวมากโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าเป็นครีม
เสร็จแล้วเป็นยังไงบ้าง?
ปอกหัวหอมแล้วสับสำหรับปรุงอาหาร ล้างใบผักโขมให้สะอาดแล้วปล่อยให้แห้ง ตั้งน้ำมันมะกอกในกระทะใส่หัวหอมและย่าง ใส่ใบผักโขมแล้วทอดต่อ จากนั้นใส่แป้งลงไปย่างประมาณ 3-4 นาทีจนมีกลิ่นหอม ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยแล้วใส่น้ำสต๊อกไก่ลงในหม้อ ใส่น้ำสต็อกไก่ทีละน้อยคนตลอดเวลาโดยใช้ตะกร้อมือเพื่อไม่ให้แป้งจับตัวเป็นก้อน ปรุงอาหารด้วยวิธีนี้โดยใช้ไฟปานกลาง สุดท้ายใส่ครีมทีละนิดเพื่อไม่ให้มันล่อนและลดความร้อนลง หลังจากปรุงอาหารโดยผสมด้วยไฟอ่อนแล้วให้ส่งส่วนผสมผ่านเครื่องปั่นและเปลี่ยนเป็นซุป ปรุงน้ำซุปที่คุณได้ผ่านเครื่องปั่นอีก 5 นาทีแล้วเสิร์ฟให้ร้อน Mis.
สำหรับสูตรโดยละเอียดที่นี่: สูตรซุปครีมผักโขม
ปิดทองไก่ใส่วุ้นเส้น: Chicken corn soup formula
สูตรซุปข้าวโพดไก่ วัสดุ:
5 ถ้วย
ที่
1/2 ชิ้น
อกไก่ต้มกระดูก
1 ถ้วย
ข้าวโพดต้ม
1 ช้อนชา
เกลือ
1/2 ช้อนชา
พริกไทยดำบดสด
สำหรับโรยหน้า:
1 ชิ้น
ไข่แดง
3 ช้อนโต๊ะ
ชื่อเสียง
4 ช้อนโต๊ะ
โยเกิร์ต
ปิดน้ำซุปไก่และก๋วยเตี๋ยวคราวนี้คนรักซุปที่รัก ... เพราะข้าวโพดครั้งนี้อยู่บนเวที
เสร็จแล้วเป็นยังไงบ้าง?
นำเนื้ออกไก่ต้มในกระทะก้นลึกเติมน้ำประมาณ 5 ถ้วยตวงทิ้งไว้ให้เดือดด้วยไฟปานกลาง
ในขณะที่ต้มให้ผสมแป้งโยเกิร์ตและไข่แดงลงในชามเพื่อปรุงรส เอาเนื้อไก่ต้มใส่จานแยกหนังและกระดูกออกแล้วหั่นเนื้อส่วนที่เหลือ ใช้ทัพพีจากน้ำที่ต้มไก่แล้วค่อยๆใส่ลงในเครื่องปรุงรสที่คุณเตรียมไว้และให้แน่ใจว่าปรุงรสไม่หยุด จากนั้นใส่เครื่องปรุงรสนี้ลงในหม้อแล้วผสมให้เข้ากัน ใส่เนื้อไก่สับลงในหม้อ ใส่ข้าวโพดต้มเกลือและพริกไทยแล้วปรุงน้ำซุปคนให้เข้ากัน คุณสามารถเสิร์ฟซุปที่ปรุงด้วยไฟร้อนปานกลาง
สำหรับสูตรโดยละเอียดที่นี่: สูตรซุปข้าวโพดไก่
คุณเคยพบมาก่อน: สูตรซุปหน่อไม้ฝรั่ง
สูตรซุปหน่อไม้ฝรั่ง วัสดุ:
1 พวง
หน่อไม้ฝรั่ง
3 ช้อนโต๊ะ
เนย
1.5 ช้อนโต๊ะ
ชื่อเสียง
5 ถ้วย
น้ำเนื้อ
1 ถ้วย
นม
1/4 ช้อนชา
พริกไทยป่นแดง
1/2 ช้อนชา
พริกไทยดำบดสด
1 ช้อนชา
เกลือ
มีผู้ที่รู้จักซุปหน่อไม้ฝรั่งมาแล้วหลายโต๊ะ แต่ก็ยังไม่เพียงพอ มาแนะนำกันเลย
เสร็จแล้วเป็นยังไงบ้าง?
ล้างหน่อไม้ฝรั่งให้สะอาดลอกผิวด้านนอกออกแล้วหั่นเป็นวง ในกระทะก้นลึกละลายเนยใส่หน่อไม้ฝรั่งและย่าง หลังจากย่างประมาณ 3-4 นาทีใส่แป้งและทอดต่อไปจนได้สีอ่อน
ใส่นมและน้ำซุปลงในแป้งที่คั่วแล้วและส่วนผสมของหน่อไม้ฝรั่งค่อยๆผสมน้ำซุปด้วยตะกร้อมือเพื่อไม่ให้แป้งเป็นก้อน สุดท้ายใส่พริกแดงเกลือและพริกไทยลงในซุปและเพิ่มรสชาติ ปรุงด้วยไฟอ่อนต่อไปอีก 15 นาทีเสิร์ฟร้อน
สำหรับสูตรโดยละเอียดที่นี่: สูตรซุปหน่อไม้ฝรั่ง
เริ่มอาหารแล้ว: สูตรซุปผอมบาง
สูตรซุปผอมบาง วัสดุ:
200 กรัม
กะหล่ำดอกต้ม
1 ชิ้น
มะเขือเทศขนาดกลาง
1/2 ชิ้น
หัวหอมขนาดกลาง
15 กรัม
อัลมอนด์เนื้อย่าง
15 กรัม
เฮเซลนัทคั่วบด
1 กานพลู
กระเทียม
2 มื้อ
น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์หนึ่งช้อน
1 ลิตร
น้ำร้อน
1 ช้อนชา
ขมิ้น
1 ช้อนชา
แกง
1 ชิ้น
อบเชยแท่ง
1/2 ช้อนชา
เกลือ
1 ช้อนชา
พริกชี้ฟ้า (ไม่จำเป็น)
ฤดูร้อนกำลังจะมา. กล่าวอีกนัยหนึ่งก็คือถึงเวลาสำหรับมื้ออาหาร มาเริ่มกันที่ซุป
เสร็จแล้วเป็นยังไงบ้าง?
ปอกหัวหอมกระเทียมและมะเขือเทศหั่นหัวหอมและกระเทียมสำหรับปรุงอาหารแล้วหั่นมะเขือเทศเป็นลูกเต๋า ตั้งน้ำมันมะกอกในกระทะให้ร้อนแล้วเจียวหัวหอมและกระเทียม ใส่มะเขือเทศลงไปหลังจากผ่านไป 1-2 นาที เมื่อมะเขือเทศนิ่มเติม 250 มล. เติมน้ำและกะหล่ำดอกต้ม 200 กรัม ต้มประมาณ 2-3 นาทีแล้วใส่ขมิ้นแกงพริกเกลือและน้ำที่เหลือทั้งหมด
ใส่ซินนามอนแท่งลงในซุปที่ปรุงแล้วทิ้งไว้ประมาณ 1-2 นาทีแล้วจึงนำออก ผัดน้ำซุปเป็นครั้งคราวและปรุงต่ออีก 10 นาที นำลงจากเตาใส่อัลมอนด์และเฮเซลนัทผสมให้เข้ากันแล้วรับประทานอย่างมีความสุข
สำหรับสูตรโดยละเอียดไปที่นี่: สูตรซุปผอม
โบนัสสถานที่: ซุปอัลมอนด์สูตรจาก Deraliye Restaurant
สูตรซุปอัลมอนด์ วัสดุ:
500 มล.
นมพาสเจอร์ไรส์
100 มล.
น้ำเนื้อ
50 กรัม
อัลมอนด์
100 กรัม
อัลมอนด์ผง
1 ชิ้น
อัลมอนด์ขม
5 กรัม
เกลือ
40 กรัม
ชื่อเสียง
1/4 ช้อนชา
ลูกจันทน์เทศขูด
สำหรับบริการ:
2 ช้อนโต๊ะ
เมล็ดทับทิม
สูตรซุปสุดท้ายของเรามาจากอาหารออตโตมันและจาก Deraliye Restaruant มาเลย ...
เสร็จแล้วเป็นยังไงบ้าง?
ใส่นมพาสเจอร์ไรส์และน้ำซุปลงในกระทะก้นลึกและเริ่มเดือดด้วยไฟปานกลาง ใส่อัลมอนด์ดิบที่ปอกแล้วและอัลมอนด์ขมเล็กน้อยแล้วใส่ลงในเครื่องเตรียมอาหารแล้วบดให้เป็นผง ใส่ส่วนผสมของน้ำซุป - นมเดือดเล็กน้อยลงในอัลมอนด์และผสม กรองส่วนผสมของน้ำซุปและนมปริมาณเล็กน้อยซึ่งมีรสชาติของอัลมอนด์ลงในหม้อซุปพร้อมผ้าเช็ดทำความสะอาด ใส่อัลมอนด์ป่นลงในหม้อน้ำซุปแล้วต้มน้ำซุปด้วยไฟอ่อน จากนั้นใส่แป้งทีละน้อยและเพิ่มความสม่ำเสมอให้กับน้ำซุป ใส่เกลือและปรุงเป็นเวลา 10 นาทีจากนั้นตักใส่จาน คุณสามารถเสิร์ฟได้โดยตกแต่งด้วยเมล็ดทับทิม อร่อย.
สำหรับสูตรโดยละเอียดคลิกที่นี่: สูตรซุปอัลมอนด์จากร้านอาหาร Deraliye
เฉพาะซุปวัคซีน ayran ไม่เย็น: สูตรซุปบีทรูท
สูตรซุปบีท วัสดุ:
6 ชิ้น
หัวผักกาดกลาง
3 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันมะกอก
1 ช้อนชา
น้ำมะนาวคั้นสด
1 ช้อนชา
เกลือ
สำหรับบริการ:
3 ช้อนโต๊ะ
โยเกิร์ต
2 ช้อนโต๊ะ
แล็บน์ชีส
1/2 ช้อนชา
พริกไทยดำบดสด
ซุปเย็น ๆ เหมาะสำหรับเติมความสดชื่นในฤดูร้อน แต่ไม่ใช่ฤดูร้อนที่ยิ่งใหญ่กับซุป ayran ที่คุณมักจะดื่ม จากนั้นเพิ่มสีสันให้กับโต๊ะของคุณ
เสร็จแล้วเป็นยังไงบ้าง?
หลังจากล้างหัวบีทด้วยน้ำปริมาณมากและแปรงด้านบนแล้วใส่ลงในหม้อ สิ่งสำคัญคือคุณต้องไม่ลอกผิวหนังออกในขั้นตอนนี้ ใส่น้ำพอท่วมหัวบีทในหม้อต้มประมาณครึ่งชั่วโมง เทหัวบีทที่ต้มแล้วทิ้งไว้ให้เย็นที่อุณหภูมิห้องสักครู่ จากนั้นลอกออก
หั่นหัวบีทที่ปอกเปลือกให้หยาบแล้วเติมน้ำมะนาวน้ำมันมะกอกและเกลือคั้นสด จากนั้นเทส่วนผสมนี้ลงในเครื่องเตรียมอาหารแล้วค่อยๆเติมน้ำแล้วคนให้เข้ากันจนกลายเป็นน้ำซุปข้น เติมน้ำทีละน้อยต่อไปจนน้ำซุปมีความสม่ำเสมอหลังจากที่น้ำซุปบริสุทธิ์ ซุปของคุณพร้อมแล้ว
จากนั้นใช้ชามขนาดเล็กสำหรับเสิร์ฟซุปแล้วใส่แลปเน่ชีสและโยเกิร์ตลงไปแล้วผสมให้เข้ากัน ใส่ซุปลงในชามเสิร์ฟแล้วตกแต่งด้วยส่วนผสมของโยเกิร์ตและแลปเน่ชีส หากต้องการคุณสามารถปรุงสีน้ำซุปด้วยใบบีทรูทสดและพริกไทยดำบดสด อร่อย.
สำหรับสูตรโดยละเอียดที่นี่: สูตรซุปบีทรูท
มันไม่ได้มีกล้ามเสมอไป: สูตรซุปบวบ
สูตรซุปฟักทอง วัสดุ:
4 ชิ้น
บวบกลาง
1 ชิ้น
หัวหอมใหญ่
2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันมะกอก
2 ช้อนโต๊ะ
เนย
1 ช้อนโต๊ะ
ชื่อเสียง
1 ถ้วย
นมเย็น
4 ถ้วย
น้ำซุปไก่เย็น
1/2 ถ้วย
โยเกิร์ตเครียด
1/4 พวง
ผักชีลาว
1 ช้อนชา
เกลือ
1/2 ช้อนชา
พริกไทยดำบดสด
สำหรับบริการ:
5 ช้อนโต๊ะ
เมล็ดวอลนัทบดละเอียด
เราไม่มีคำพูดแม้แต่คำเดียวที่จะพูดกับเครื่องประดับที่เป็นที่รักหลังจากผ่านไปสักระยะหนึ่งแล้วและไม่สามารถให้ได้อีกเรารักมัน
เสร็จแล้วเป็นยังไงบ้าง?
ปอกเปลือกบวบบาง ๆ จากนั้นแบ่งออกเป็นสี่ส่วนในแนวตั้งฉากและแยกชิ้นส่วนแกนกลางออกจากกัน ตัดส่วนหลุมที่เหลือให้เล็ก สับหนังหัวหอมและสับสำหรับทำอาหาร สับผักชีลาวให้ละเอียด
จากนั้นนำกระทะออกมาใส่น้ำมันมะกอกแล้วตั้งไฟให้ร้อน เจียวหัวหอมในน้ำมันทอด ใส่คอร์เกตต์ลงในหัวหอมสีและผัดต่อไปอีก 5 นาที
นำกระทะที่แยกออกมาใส่เนยและละลายลงไป ใส่แป้งและทอดจนกลิ่นแป้งหายไป 2-3 นาทีจะเพียงพอ หลังจากคั่วแป้งแล้วให้ใส่นมเย็นทีละน้อย ในขณะเดียวกันตรวจสอบให้แน่ใจว่าแป้งไม่จับตัวกันเป็นก้อนโดยผสมด้วยตะกร้อมือ หลังจากนมแล้วให้ใส่น้ำสต๊อกไก่เย็นและโยเกิร์ตที่รัดไว้ สุดท้ายใส่ฟักทองและผัดหัวหอมลงไปต้มประมาณ 15 นาที
ต้มน้ำซุปที่คุณใส่ผักชีลาวเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสนำออกจากเตาแล้วผ่านเครื่องปั่น เสิร์ฟตอนร้อน
สำหรับสูตรโดยละเอียดที่นี่: สูตรซุปฟักทอง
หยุดทำหน้าบูดบึ้งทันที: สูตรซุปคื่นฉ่าย
สูตรซุปขึ้นฉ่าย วัสดุ:
2 ชิ้น
รากผักชีฝรั่งขนาดกลาง (มีใบและลำต้น)
1 ชิ้น
หัวหอมใหญ่
1 ชิ้น
แครอทขนาดกลาง
2 ฟัน
กระเทียม
1 ชิ้น
น้ำมะนาว
2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันมะกอก
3 ถ้วย
น้ำร้อน
1 ช้อนชา
เกลือ
1/2 ช้อนชา
พริกไทยดำบดสด
เมื่อเรานึกถึงอาหารขึ้นฉ่ายช่วงเวลาที่เราแสยะยิ้มนั้นมีมากกว่าตอนที่ทำให้เราหัวเราะ ... แต่คราวนี้อย่าทำหน้าบูดบึ้งเดี๋ยวมันจะทำให้คุณเชื่อได้
เสร็จแล้วเป็นยังไงบ้าง?
ปอกหัวหอมและกระเทียมสับกระเทียมให้ละเอียดแล้วสับหัวหอมบาง ๆ ปอกเปลือกแครอทและขึ้นฉ่ายแล้วฝานบาง ๆ ใช้กระทะก้นลึกใส่น้ำมันมะกอกและตั้งไฟ ใส่หัวหอมและกระเทียมลงในน้ำมันทอดแล้วทอดจากนั้นโยนแครอทสับละเอียดแล้วขึ้นฉ่ายหั่นเป็นก้อนแล้วผัดต่อ
หลังจากผัดใส่น้ำร้อน 3 ถ้วยปิดฝากระทะแล้วปรุงเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง เมื่อแครอทนิ่มให้นำซุปออกจากเตาใส่เกลือและพริกไทยแล้วผ่านเครื่องปั่น หากความสม่ำเสมอเป็นสีเข้มคุณสามารถเติมน้ำร้อนแล้วต้มอีกครั้ง อร่อย.
สำหรับสูตรโดยละเอียดที่นี่: สูตรซุปคื่นฉ่าย
สีของนวัตกรรมบนโต๊ะคือสีเขียว: สูตรซุปบร็อคโคลีอัลมอนด์
สูตรซุปอัลมอนด์บรอกโคลี วัสดุ:
500 กรัม
บร็อคโคลี
1 ชิ้น
หัวหอม
1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันมะกอก
4 ถ้วย
ที่
1 ชิ้น
มันฝรั่ง
50 กรัม
ปลาอัลมอนด์
100 กรัม
ครีม (ไม่จำเป็น)
เราบอกว่าเราเบื่ออีโซเกลินและถั่วเลนทิลแล้วเราพบว่าซุปบร็อคโคลี่ธรรมดา ๆ มาแล้วอัลมอนด์!
เสร็จแล้วเป็นยังไงบ้าง?
เริ่มต้นด้วยการปอกเปลือกหัวหอม สับหัวหอมที่ปอกเปลือกให้หยาบ จากนั้นนำกระทะวางทิ้งไว้ให้ร้อนบนเตา ใส่น้ำมันมะกอกลงในหม้อไฟ. จากนั้นนำหัวหอมสับลงในกระทะและเริ่มย่าง หลังจากทำความสะอาดและสับมันฝรั่งบรอกโคลีและแครอทอย่างทั่วถึงแล้วโยนลงในหัวหอมและย่างส่วนผสมทั้งหมดต่อไป เติมน้ำพริกไทยดำและเกลือลงบนส่วนผสมที่คั่วแล้วผสม จากนั้นปิดหม้อและปรุงส่วนผสมทั้งหมดจนผักนิ่ม เมื่อส่วนผสมอ่อนตัวให้บดด้วยเครื่องเตรียมอาหาร ต้มส่วนผสมที่บดอีกครั้งเพื่อให้ข้น สุดท้ายใส่น้ำมันมะกอกลงในกระทะที่แยกจากกันทอดอัลมอนด์ที่สุกแล้วลงในน้ำมันแล้วเติมลงในซุป แค่นั้นแหละ!
สำหรับสูตรโดยละเอียดที่นี่: สูตรซุปอัลมอนด์บรอกโคลี
เหมาะสำหรับผู้อดอาหาร: สูตรซุปกะหล่ำปลี
สูตรซุปกะหล่ำปลี วัสดุ:
3 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันมะกอก
1 ช้อนโต๊ะ
เนย
1 ชิ้น
กะหล่ำปลีขาวขนาดกลาง
1 ชิ้น
หัวหอมขนาดกลาง
1 ชิ้น
แครอทขนาดกลาง
1 ช้อนโต๊ะ
ชื่อเสียง
1/2 ช้อนชา
ซอสพริกขี้หนู
5 ถ้วย
น้ำซุปไก่ร้อน (หรือน้ำดื่มร้อน)
1 ช้อนชา
เกลือ
1/2 ช้อนชา
พริกไทยดำบดสด
สำหรับบริการ:
1/4 พวง
ผักชีลาว
เสร็จแล้วเป็นยังไงบ้าง?
ผ่าครึ่งกะหล่ำปลีแล้วค่อยๆเอารากออก หลังจากล้างด้วยน้ำปริมาณมากและทำความสะอาดกะหล่ำปลีให้สะอาดแล้วให้สับกะหล่ำปลีทั้งหมดด้วยมีดคม ๆ ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นก้อน หลังจากทำความสะอาดแครอทอย่างทั่วถึงแล้วให้ขูดด้วยด้านกว้างของเครื่องขูด สับผักชีลาวให้ละเอียด
นำกระทะก้นลึกออกมาตั้งไฟให้ร้อนโดยใส่น้ำมันมะกอกและเนย เจียวหัวหอมในน้ำมันทอดก่อนจากนั้นใส่แป้งและพริกขี้หนูลงไป ย่างต่อไปอีกสักพักโดยใช้ไฟอ่อน ๆ
เมื่อกลิ่นของแป้งเริ่มออกให้ใส่น้ำสต๊อกไก่ที่ร้อนแล้วลงในหม้อ ผสมส่วนผสมด้วยตะกร้อมือเพื่อไม่ให้ส่วนผสมจับตัวเป็นก้อน ใส่แครอทขูดและกะหล่ำปลีสับละเอียดลงไปในส่วนผสมแล้วต้มด้วยไฟปานกลาง
เมื่อน้ำซุปเริ่มเดือดใส่เกลือและพริกไทยเพื่อเพิ่มรสชาติให้กับน้ำซุป นำซุปที่คุณปรุงเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงออกจากเตาแล้วปล่อยให้เย็น 10 นาที จากนั้นนำไปเสิร์ฟในชามตกแต่งด้วยผักชีลาวและรับประทานอย่างมีความสุข Mis.
สำหรับสูตรโดยละเอียดที่นี่: สูตรซุปกะหล่ำปลี
โอเคคุณไม่ชอบอาหารของคุณ แต่: สูตรซุปดอกกะหล่ำ
สูตรซุปกะหล่ำดอก วัสดุ:
1 ชิ้น
กะหล่ำดอกขนาดเล็ก
1 ชิ้น
มันฝรั่งขนาดกลาง
1 ชิ้น
หัวหอมขนาดกลาง
2 ชิ้น
ก้านขึ้นฉ่าย
3 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันมะกอก
4 ถ้วย
น้ำซุปร้อน
1 ช้อนโต๊ะ
เนย
1 ช้อนโต๊ะ
ชื่อเสียง
1.5 ถ้วย
นม
1/2 ช้อนชา
เกลือ
1/2 ช้อนชา
พริกไทยดำบดสด
สำหรับบริการ:
1/4 พวง
ผักชีลาว
1 ถ้วย
croutons (ก้อนขนมปังอบ)
มีพวกเราหลายคนที่ไม่ชอบกะหล่ำดอก สำหรับคนที่ชอบผัดกะหล่ำนิด ๆ ... แล้วซุปล่ะ?
เสร็จแล้วเป็นยังไงบ้าง?
นำกะหล่ำดอกมาตัดต้นให้สั้นลงและแยกดอกออก ล้างด้วยน้ำปริมาณมากและสะเด็ดน้ำ จากนั้นปอกเปลือกมันฝรั่งและหัวหอมหั่นหยาบแล้วสับก้านขึ้นฉ่ายให้ละเอียด ใช้กระทะขนาดใหญ่ตั้งไฟในน้ำมันมะกอกแล้วผัดกะหล่ำดอกมันฝรั่งหัวหอมและคื่นฉ่ายในกระทะ เมื่อผัดผักใส่น้ำซุปร้อนแล้วปล่อยให้สุกประมาณ 20 นาทีจนผักนิ่ม
จากนั้นนำกระทะออกมาแล้วละลายเนยลงไป ใส่แป้งลงในเนยละลายแล้วปิดเตา ย่างแป้งด้วยไฟอ่อนจนมีกลิ่นหอม เมื่อแป้งสุกแล้วให้ใส่นมเย็นลงไป ในขั้นตอนนี้เมื่อใส่นมลงไปควรระมัดระวังในการเติมทีละน้อยและคนให้เข้ากันอย่างต่อเนื่องเพื่อป้องกันไม่ให้ส่วนผสมจับตัวเป็นก้อน นำเครื่องปรุงรสที่พบว่ามีความสม่ำเสมอจากเตา
ใส่เครื่องปรุงที่เตรียมไว้ลงในผักต้มกับน้ำซุป ใส่เกลือและพริกไทยแล้วปรุงน้ำซุปอีก 5 นาทีด้วยวิธีนี้ เพื่อให้น้ำซุปเนียนขึ้นให้ใช้เครื่องปั่นเพื่อดึงผักเข้าไปข้างใน โรยหน้าด้วยผักชีลาวและเสิร์ฟ Mis.
สำหรับสูตรโดยละเอียดที่นี่: สูตรซุปดอกกะหล่ำ
สูตรซุปเขียวดีท็อกซ์
สูตรซุปเขียวดีท็อกซ์ วัสดุ:
1 พวง
ผักขม
1/4 ชิ้น
มันฝรั่ง
1/3 ชิ้น
ฟักทอง
1/2 ชิ้น
บร็อคโคลี
1 ขนาดกลาง
แครอท
1 ชิ้น
หอมแดง
1 กานพลู
กระเทียม
1 ช้อนชา
ผงยี่หร่า
1 ช้อนชา
เกลือทะเล
1 ช้อนชา
พริกไทยดำ
เราบอกว่าเราควรมีส่วนร่วมในโปรแกรมการลดน้ำหนักที่เริ่มต้นในฤดูใบไม้ผลิและเรามาพร้อมกับข้อเสนอแสนอร่อยที่ทำให้หัวใจมีชีวิตชีวาด้วยสีสันของมัน
เสร็จแล้วเป็นยังไงบ้าง?
ปอกเปลือกมันฝรั่งหัวหอมกระเทียมและแครอท แยกบรอกโคลีออกเป็นดอกไม้ สับหัวหอมให้ละเอียดแล้วใส่กระเทียมลงไป ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในหม้อเติมน้ำร้อนปล่อยให้เดือด เมื่อผักสุกและนิ่มแล้วให้ปั่นส่วนผสมลงในเครื่องปั่นและปั่นให้ละเอียด จากนั้นใส่เครื่องเทศปรุงรสและเสิร์ฟ แค่นั้นแหละ!
สำหรับสูตรโดยละเอียดที่นี่: สูตรซุปกรีนดีท็อกซ์
จะเป็นอย่างไรถ้าพ่อของคุณขึ้นมาจากทะเลคุณจะดื่มหรือไม่: สูตรซุปปลา
สูตรซุปปลา วัสดุ:
1 ชิ้น
ปลากะพงกลาง
6 ถ้วย
ที่
3 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันมะกอก
1 ชิ้น
หัวหอม
1 ชิ้น
แครอทขนาดใหญ่
1/2 พวง
พาสลีย์
1 ชิ้น
จาก Daphne
1 ชิ้น
ก้านขึ้นฉ่าย
1/2 ช้อนชา
ขมิ้น
1/2 ช้อนชา
เมล็ดผักชี
1 กานพลู
กระเทียม
1 ช้อนชา
พริกไทยดำ
1 ช้อนชา
เกลือ
1/2 ชิ้น
น้ำมะนาว
สำหรับโรยหน้า:
1 ชิ้น
น้ำมะนาว
1 ชิ้น
ไข่แดง
สำหรับคนที่บอกว่า "ถ้าพ่อขึ้นจากทะเลฉันจะกิน" กับสูตรปลาของเรา ... ขอเอาใจคนที่อยากได้รสชาติที่แตกต่างออกไป!
เสร็จแล้วเป็นยังไงบ้าง?
ล้างเนื้อปลากะพงขาวให้สะอาดเอากระดูกและหนังออก เก็บไว้ในรูปเนื้อ นำส่วนเนื้อเหล่านี้พร้อมกับหัวและกระดูกในกระทะ เติมน้ำเย็นลงไป สับขึ้นฉ่ายแครอทและหัวหอมที่ทำความสะอาดแล้วแบบสุ่มแล้วใส่ลงในหม้อ ใส่กระเทียมใบกระวานผักชีฝรั่งน้ำมะนาวพริกไทยดำขมิ้นเมล็ดผักชีน้ำมันมะกอกและเกลือลงในหม้อเดียวกันแล้วเริ่มต้มส่วนผสมด้วยไฟปานกลาง
นำชิ้นเนื้อต้มออกมาใส่ชามแล้วฉีก กรองส่วนผสมที่เหลือให้เข้ากันแล้วตักน้ำใส่หม้อแยก ในขณะที่กรองตรวจสอบให้แน่ใจว่าชิ้นผักต้มผ่านกระชอนเพื่อให้รสชาติของซุปเพิ่มขึ้น
นำส่วนผสมที่เนียนและไม่มีกระดูกขึ้นเตาแล้วรวมกับเครื่องปรุงรส สำหรับน้ำสลัดผสมไข่แดงกับน้ำมะนาวค่อยๆใส่ลงในน้ำสต๊อกปลาที่ร้อนแล้วผสมให้เข้ากัน หลังจากใส่เครื่องปรุงรสแล้วให้ปรุงน้ำซุปอีก 10 นาทีโดยใช้ไฟอ่อน เสิร์ฟตอนร้อน Mis.
สำหรับสูตรโดยละเอียดที่นี่: Fish Soup Recipe
รสชาติแบบนี้หาไม่ได้ง่ายๆ: สูตรซุปมะเขือม่วง
สูตรซุปมะเขือม่วง วัสดุ:
3 ชิ้น
มะเขือ
2 ช้อนโต๊ะ
เนย
1.5 ช้อนโต๊ะ
ชื่อเสียง
1 ถ้วย
นม
5 ถ้วย
ที่
1 ช้อนชา
เกลือ
1 ช้อนชา
พริกไทยดำบดหยาบ
1 กานพลู
กระเทียม
1/8 พวง
ผักชีฝรั่ง (สับละเอียด)
ไม่มีสูตรใดที่มะเขือยาวโดยเฉพาะอย่างยิ่งมะเขือม่วงไม่สามารถรวมและสวยงามได้ ดูหลักฐานได้ที่นี่
เสร็จแล้วเป็นยังไงบ้าง?
เริ่มต้นด้วยการย่างมะเขือยาว จากนั้นละลายเนยในกระทะลึกใส่แป้งแล้วทอด สับมะเขือยาวที่คั่วแล้วเป็นก้อนแล้วใส่ลงในแป้งที่คั่วแล้วใส่กระเทียมที่ตีไว้ลงในส่วนผสมของแป้งมะเขือยาวที่คุณปรุงต่อไป เติมน้ำทีละน้อยลงในส่วนผสมที่คั่วแล้ว จากนั้นเพิ่มนมและผสมให้เข้ากัน ต้มน้ำซุปอีกครั้งใส่เกลือและพริกไทยพร้อมเสิร์ฟ อร่อย.
สำหรับสูตรโดยละเอียดคลิกที่นี่: สูตรซุปมะเขือยาวย่าง
คุณต้องการซุปเย็น: สูตร Gazpacho
สูตร Gazpacho วัสดุ:
4 ชิ้น
มะเขือเทศลูกใหญ่
2 ชิ้น
หัวหอมขนาดกลาง
3 ฟัน
กระเทียม
2 ชิ้น
แตงกวา
1 ชิ้น
พริกหยวกสีเขียวขนาดกลาง
1 ชิ้น
พริกหยวกแดงขนาดกลาง
4 ชิ้น
เกล็ดขนมปัง
5 ถ้วย
ที่
4 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันมะกอก
2 ช้อนโต๊ะ
น้ำส้มสายชูไวน์
1 ช้อนโต๊ะ
มายองเนส
1/2 ช้อนชา
เกลือ
1/2 ช้อนชา
พริกไทยดำ
ภาษาสเปนเช่นกัน ซุปร้อนๆโดยเฉพาะซุปฤดูหนาวหมายถึงการรักษาเรากราบต่อหน้าพวกเขาด้วยความเคารพ ... แต่คราวนี้ธุรกิจของเราหนาว!
เสร็จแล้วเป็นยังไงบ้าง?
ปอกเปลือกมะเขือเทศหัวหอมและแตงกวาแล้วหั่นเป็นก้อนใหญ่ ปอกเปลือกของกระเทียมเอาแกนของพริกหวานออกแล้วสับแบบสุ่ม นำส่วนผสมทั้งหมดนี้ใส่เครื่องเตรียมอาหารใส่เกล็ดขนมปังแล้วดึงออก นำส่วนผสมที่บดแล้วใส่ชามแก้วเติมน้ำและผสม ใส่มายองเนสน้ำมันมะกอกน้ำส้มสายชูองุ่นเกลือและพริกไทยลงไป เสิร์ฟซุปข้นหลังจากเก็บไว้ในตู้เย็นและทำให้เย็น อร่อย.
สำหรับสูตรโดยละเอียดที่นี่: สูตร Gazpacho
คุณจะเห็นมันเป็นสีเขียวเท่านั้น: สูตรซุปครีมผักโขม
สูตรซุปครีมผักโขม วัสดุ:
500 กรัม
ผักขมทารก
4 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันมะกอก
1 ชิ้น
หัวหอมใหญ่
2 ช้อนโต๊ะ
ชื่อเสียง
4 ถ้วย
น้ำซุปไก่ร้อน
1/2 ถ้วย
ครีม
1 ช้อนชา
พริกไทยดำบดสด
1 ช้อนชา
เกลือ
ผักโขมจะไม่หลอกลวงคุณสีเหลืองทองสีน้ำเงินจะไม่แสดงให้คุณเห็น คุณจะเห็นเป็นสีเขียวเท่านั้น ... มันเป็นสีเขียวมากโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าเป็นครีม
เสร็จแล้วเป็นยังไงบ้าง?
ปอกหัวหอมแล้วสับสำหรับปรุงอาหาร ล้างใบผักโขมให้สะอาดแล้วปล่อยให้แห้ง ตั้งน้ำมันมะกอกในกระทะใส่หัวหอมและย่าง ใส่ใบผักโขมแล้วทอดต่อ จากนั้นใส่แป้งลงไปย่างประมาณ 3-4 นาทีจนมีกลิ่นหอม ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยแล้วใส่น้ำสต๊อกไก่ลงในหม้อ ใส่น้ำสต็อกไก่ทีละน้อยคนตลอดเวลาโดยใช้ตะกร้อมือเพื่อไม่ให้แป้งจับตัวเป็นก้อน ปรุงอาหารด้วยวิธีนี้โดยใช้ไฟปานกลาง สุดท้ายใส่ครีมทีละนิดเพื่อไม่ให้มันล่อนและลดความร้อนลง หลังจากปรุงอาหารโดยผสมด้วยไฟอ่อนแล้วให้ส่งส่วนผสมผ่านเครื่องปั่นและเปลี่ยนเป็นซุป ปรุงน้ำซุปที่คุณได้ผ่านเครื่องปั่นอีก 5 นาทีแล้วเสิร์ฟให้ร้อน Mis.
สำหรับสูตรโดยละเอียดที่นี่: สูตรซุปครีมผักโขม
ปิดทองไก่ใส่วุ้นเส้น: Chicken corn soup formula
สูตรซุปข้าวโพดไก่ วัสดุ:
5 ถ้วย
ที่
1/2 ชิ้น
อกไก่ต้มกระดูก
1 ถ้วย
ข้าวโพดต้ม
1 ช้อนชา
เกลือ
1/2 ช้อนชา
พริกไทยดำบดสด
สำหรับโรยหน้า:
1 ชิ้น
ไข่แดง
3 ช้อนโต๊ะ
ชื่อเสียง
4 ช้อนโต๊ะ
โยเกิร์ต
ปิดน้ำซุปไก่และก๋วยเตี๋ยวคราวนี้คนรักซุปที่รัก ... เพราะข้าวโพดครั้งนี้อยู่บนเวที
เสร็จแล้วเป็นยังไงบ้าง?
นำเนื้ออกไก่ต้มในกระทะก้นลึกเติมน้ำประมาณ 5 ถ้วยตวงทิ้งไว้ให้เดือดด้วยไฟปานกลาง
ในขณะที่ต้มให้ผสมแป้งโยเกิร์ตและไข่แดงลงในชามเพื่อปรุงรส เอาเนื้อไก่ต้มใส่จานแยกหนังและกระดูกออกแล้วหั่นเนื้อส่วนที่เหลือ ใช้ทัพพีจากน้ำที่ต้มไก่แล้วค่อยๆใส่ลงในเครื่องปรุงรสที่คุณเตรียมไว้และให้แน่ใจว่าปรุงรสไม่หยุด จากนั้นใส่เครื่องปรุงรสนี้ลงในหม้อแล้วผสมให้เข้ากัน ใส่เนื้อไก่สับลงในหม้อ ใส่ข้าวโพดต้มเกลือและพริกไทยแล้วปรุงน้ำซุปคนให้เข้ากัน คุณสามารถเสิร์ฟซุปที่ปรุงด้วยไฟร้อนปานกลาง
สำหรับสูตรโดยละเอียดที่นี่: สูตรซุปข้าวโพดไก่
คุณเคยพบมาก่อน: สูตรซุปหน่อไม้ฝรั่ง
สูตรซุปหน่อไม้ฝรั่ง วัสดุ:
1 พวง
หน่อไม้ฝรั่ง
3 ช้อนโต๊ะ
เนย
1.5 ช้อนโต๊ะ
ชื่อเสียง
5 ถ้วย
น้ำเนื้อ
1 ถ้วย
นม
1/4 ช้อนชา
พริกไทยป่นแดง
1/2 ช้อนชา
พริกไทยดำบดสด
1 ช้อนชา
เกลือ
มีผู้ที่รู้จักซุปหน่อไม้ฝรั่งมาแล้วหลายโต๊ะ แต่ก็ยังไม่เพียงพอ มาแนะนำกันเลย
เสร็จแล้วเป็นยังไงบ้าง?
ล้างหน่อไม้ฝรั่งให้สะอาดลอกผิวด้านนอกออกแล้วหั่นเป็นวง ในกระทะก้นลึกละลายเนยใส่หน่อไม้ฝรั่งและย่าง หลังจากย่างประมาณ 3-4 นาทีใส่แป้งและทอดต่อไปจนได้สีอ่อน
ใส่นมและน้ำซุปลงในแป้งที่คั่วแล้วและส่วนผสมของหน่อไม้ฝรั่งค่อยๆผสมน้ำซุปด้วยตะกร้อมือเพื่อไม่ให้แป้งเป็นก้อน สุดท้ายใส่พริกแดงเกลือและพริกไทยลงในซุปและเพิ่มรสชาติ ปรุงด้วยไฟอ่อนต่อไปอีก 15 นาทีเสิร์ฟร้อน
สำหรับสูตรโดยละเอียดที่นี่: สูตรซุปหน่อไม้ฝรั่ง
เริ่มอาหารแล้ว: สูตรซุปผอมบาง
สูตรซุปผอมบาง วัสดุ:
200 กรัม
กะหล่ำดอกต้ม
1 ชิ้น
มะเขือเทศขนาดกลาง
1/2 ชิ้น
หัวหอมขนาดกลาง
15 กรัม
อัลมอนด์เนื้อย่าง
15 กรัม
เฮเซลนัทคั่วบด
1 กานพลู
กระเทียม
2 มื้อ
น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์หนึ่งช้อน
1 ลิตร
น้ำร้อน
1 ช้อนชา
ขมิ้น
1 ช้อนชา
แกง
1 ชิ้น
อบเชยแท่ง
1/2 ช้อนชา
เกลือ
1 ช้อนชา
พริกชี้ฟ้า (ไม่จำเป็น)
ฤดูร้อนกำลังจะมา. กล่าวอีกนัยหนึ่งก็คือถึงเวลาสำหรับมื้ออาหาร มาเริ่มกันที่ซุป
เสร็จแล้วเป็นยังไงบ้าง?
ปอกหัวหอมกระเทียมและมะเขือเทศหั่นหัวหอมและกระเทียมสำหรับปรุงอาหารแล้วหั่นมะเขือเทศเป็นลูกเต๋า ตั้งน้ำมันมะกอกในกระทะให้ร้อนแล้วเจียวหัวหอมและกระเทียม ใส่มะเขือเทศลงไปหลังจากผ่านไป 1-2 นาที เมื่อมะเขือเทศนิ่มเติม 250 มล. เติมน้ำและกะหล่ำดอกต้ม 200 กรัม ต้มประมาณ 2-3 นาทีแล้วใส่ขมิ้นแกงพริกเกลือและน้ำที่เหลือทั้งหมด
ใส่ซินนามอนแท่งลงในซุปที่ปรุงแล้วทิ้งไว้ประมาณ 1-2 นาทีแล้วจึงนำออก ผัดน้ำซุปเป็นครั้งคราวและปรุงต่ออีก 10 นาที นำลงจากเตาใส่อัลมอนด์และเฮเซลนัทผสมให้เข้ากันแล้วรับประทานอย่างมีความสุข
สำหรับสูตรโดยละเอียดไปที่นี่: สูตรซุปผอม
โบนัสสถานที่: ซุปอัลมอนด์สูตรจาก Deraliye Restaurant
สูตรซุปอัลมอนด์ วัสดุ:
500 มล.
นมพาสเจอร์ไรส์
100 มล.
น้ำเนื้อ
50 กรัม
อัลมอนด์
100 กรัม
อัลมอนด์ผง
1 ชิ้น
อัลมอนด์ขม
5 กรัม
เกลือ
40 กรัม
ชื่อเสียง
1/4 ช้อนชา
ลูกจันทน์เทศขูด
สำหรับบริการ:
2 ช้อนโต๊ะ
เมล็ดทับทิม
สูตรซุปสุดท้ายของเรามาจากอาหารออตโตมันและจาก Deraliye Restaruant มาเลย ...
เสร็จแล้วเป็นยังไงบ้าง?
ใส่นมพาสเจอร์ไรส์และน้ำซุปลงในกระทะก้นลึกและเริ่มเดือดด้วยไฟปานกลาง ใส่อัลมอนด์ดิบที่ปอกแล้วและอัลมอนด์ขมเล็กน้อยแล้วใส่ลงในเครื่องเตรียมอาหารแล้วบดให้เป็นผง ใส่ส่วนผสมของน้ำซุป - นมเดือดเล็กน้อยลงในอัลมอนด์และผสม กรองส่วนผสมของน้ำซุปและนมปริมาณเล็กน้อยซึ่งมีรสชาติของอัลมอนด์ลงในหม้อซุปพร้อมผ้าเช็ดทำความสะอาด ใส่อัลมอนด์ป่นลงในหม้อน้ำซุปแล้วต้มน้ำซุปด้วยไฟอ่อน จากนั้นใส่แป้งทีละน้อยและเพิ่มความสม่ำเสมอให้กับน้ำซุป ใส่เกลือและปรุงเป็นเวลา 10 นาทีจากนั้นตักใส่จาน คุณสามารถเสิร์ฟได้โดยตกแต่งด้วยเมล็ดทับทิม อร่อย.
สำหรับสูตรโดยละเอียดคลิกที่นี่: สูตรซุปอัลมอนด์จากร้านอาหาร Deraliye
สูตรซุปฟักทอง 
สูตรซุปขึ้นฉ่าย 
สูตรซุปอัลมอนด์บรอกโคลี 
สูตรซุปกะหล่ำปลี 
สูตรซุปกะหล่ำดอก 
สูตรซุปเขียวดีท็อกซ์ 
สูตรซุปปลา 
สูตรซุปมะเขือม่วง 
สูตร Gazpacho 
สูตรซุปครีมผักโขม 
สูตรซุปข้าวโพดไก่ 
สูตรซุปหน่อไม้ฝรั่ง 
สูตรซุปผอมบาง 
สูตรซุปอัลมอนด์ 
