ในตู้เย็นมี แต่ไข่แตกและคุณยอมแพ้ไปแล้วเพราะกลัวว่ามันจะหลุดขณะต้ม ... ผิด เพราะจริงๆแล้วคุณสามารถต้มไข่กะเทาะได้ด้วยเทคนิคเล็ก ๆ น้อย ๆ ราวกับว่าคุณกำลังทำไข่แข็ง
ในระยะสั้นโดยใช้วิธีง่ายๆเหล่านี้สามารถปรุงไข่ที่แตกได้อย่างสมบูรณ์โดยไม่ต้องกระจาย คุณสามารถใช้ในอาหารเช้าสลัดหรือสูตรอาหารอื่น ๆ ได้อย่างง่ายดาย
ต้มไข่แตกยังไงให้ไม่แตก?
ทามะนาวที่ไข่แตก
ใช้มะนาวฝานแล้วถูเบา ๆ ให้ทั่วส่วนที่แตกของไข่ที่แตก จากนั้นใส่ช้อนลงในน้ำร้อนแล้วค่อยๆหยอด ประเด็นที่ควรทราบก็คือน้ำไม่เดือด
ทาน้ำส้มสายชูแทนการกะเทาะ
อีกวิธีหนึ่งที่คล้ายกันคือการใช้น้ำส้มสายชู ทาน้ำส้มสายชูลงบนส่วนที่แตกของไข่อีกครั้งแล้วค่อยๆหยดไข่ลงในน้ำร้อน แต่ไม่ต้องต้ม ต้มอย่างที่เคยทำ คุณจะเห็นว่าไข่ถูกต้มจนสุกเต็มที่โดยไม่กระจายหรือทำให้เสียรสชาติ
ทากระเทียมลงบนรอยแตก
อีกวิธีหนึ่งคือใช้กานพลูกระเทียมกับบริเวณที่แตก ตรวจสอบให้แน่ใจว่ากระเทียมตรงกับส่วนของเปลือกและไม่สัมผัสกับด้านในจากนั้นทิ้งไข่ไว้ในน้ำร้อนและต้มอย่างเบามือ
ไข่ต้มแสนอร่อยของคุณพร้อมแล้ว!
จะทำอย่างไรไม่ให้ไข่แตกในขณะต้ม?
เราเรียนรู้วิธีต้มไข่ที่กะเทาะไว้ก่อนแทนที่จะเสียเปล่า แล้วเราจะทำอย่างไรกับไข่ที่แตกเมื่อเจอกับน้ำร้อนแล้วโปรยลงในน้ำ?
คุณสามารถป้องกันไม่ให้ไข่ต้มแตกได้ง่ายๆโดยทำตามวิธีต่อไปนี้
หากต้องการเรียนรู้เวลาและเคล็ดลับในการต้มไข่คุณสามารถเยี่ยมชมเนื้อหาต่อไปนี้ของเราได้: จำเป็นต้องรู้สิ่งเหล่านี้เพื่อที่จะปรุงอาหารได้อย่างครบถ้วน: วิธีต้มไข่?
