ในส่วนของเรา "ทุกส่วนของประเทศสวยงามมาสำรวจกันเถอะ" ซึ่งเราไม่สามารถเรียนรู้รสชาติจากทั่วทั้งอนาโตเลียได้เพียงพอและชื่นชมพวกเขาทีละอย่างคราวนี้มีNiğdeซึ่งเราไม่สามารถจบได้ด้วยการอ่านที่หยั่งรากลึก ประวัติศาสตร์.
ลองนึกภาพเมืองดังกล่าวที่มีประวัติศาสตร์ยาวนานถึง 10,000 ปีมีอารยธรรมหลากหลายและมีความสวยงามมากขึ้นในแต่ละวันที่ผ่านไป Niğdeเป็นเพียงสถานที่แบบนี้
ยิ่งไปกว่านั้นมันได้เพิ่มจำนวนมากให้กับอาหารจากวัฒนธรรมที่มีมาก่อนและประวัติศาสตร์อันยิ่งใหญ่ของมัน เขาร่ำรวยมากจนโต๊ะของเมืองน่าเสียดายที่จะระลึกถึงเขาด้วยโซดาเท่านั้น
จากนั้นมาเรียนรู้เกี่ยวกับรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของNiğdeและแน่นอนว่าเราไม่ละเลยที่จะดื่มNiğde Gazoz แสนอร่อยของเรา 
หมายเหตุเล็กน้อย:หากมีอาหารที่คุณระบุว่า "ไม่มีอาหารนี้อยู่ในรายการคุณควรเพิ่ม" อย่าลืมเขียนถึงเราเป็นความคิดเห็น แม้แต่ส่งสูตรอาหารแสนอร่อยที่คุณต้องการเพิ่มและรูปถ่ายชวนน้ำลายสอถ้าคุณมีและมาอัพเดทรายชื่อของเราให้ทันสมัยอยู่เสมอ
ไม่ใช่ซุปเหมือนอาหารจานหลัก: ซุปArabaşı
แม้ว่าซุปArabaşıจะถูกบริโภคไม่เพียง แต่ในNiğde แต่ในหลาย ๆ ส่วนของประเทศของเราความหมายและการนำเสนอในNiğdeนั้นแตกต่างกัน เสิร์ฟพร้อมแป้งพิเศษเช่นเดียวกับในยอซกัตซุปนี้ทำจากเนื้อเป็ดไก่หรือไก่งวง เพิ่มรสชาติด้วยน้ำซุปไก่ รับประทานอย่างเพลิดเพลินด้วยแป้งสีขาวที่ให้มาด้วย เป็นที่น่าพอใจมากที่ไม่มองหาอาหารอื่นหลังจากดื่มซุปArabaşıที่โต๊ะ
มีอะไรที่เหมือนทำเองที่บ้าน: บะหมี่วอลนัทสไตล์Niğde
ก๋วยเตี๋ยวโฮมเมดดีกว่าก๋วยเตี๋ยวและพาสต้าทุกชนิดที่คุณสามารถกินและกินได้ มันวิเศษมากเมื่อคุณทำก๋วยเตี๋ยวในสไตล์นีเดและเพิ่มเฟต้าชีสวอลนัทและพาร์สลีย์ ขึ้นอยู่กับเราที่จะบอกว่าคนในNiğdelรู้รสชาติจากปากของพวกเขาและเตรียมส่วนผสมและลองทำที่บ้านได้ทันที สุดท้ายถ้าคุณใช้เนยในขณะที่ทำรสชาติอย่างน้อยก็จะเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่าอย่าไปพูดโดยไม่พูดแบบนั้น
ทำให้คุณลืมลูกชิ้นทั้งหมดที่คุณรู้จัก: ลูกชิ้น Mazakli
เนื้อบดลูกชิ้นบุลกูร์และเซโมลินาผสมให้เข้ากันรวมทั้งไข่ผักชีฝรั่งและสะระแหน่แห้ง ส่วนผสมจะกลายเป็นลูกชิ้นจิ๋ว จากนั้นเราจะส่งลูกชิ้นแสนอร่อยไปสู่การเดินทางของพวกเขาในหม้อน้ำปรุงรสด้วยหัวหอมและมะเขือเทศ มันสวยมากเมื่อสุกเต็มจานก็น่ากิน
ปล่อยให้กลิ่นหอมสั่นคลอนทุกที่: Quince borana
จานเนื้อในหม้อคือมะตูมโบรานี่ มันจะปรากฏขึ้นเมื่อเราเรียกว่าเนื้อบาง ๆ ปรุงสุกแบบตุรกีและพบกับมะตูมถั่วชิกพีต้มและกากน้ำตาล โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าทำด้วยเนยจะไม่พอใจกับกลิ่นหรือตัวมันเอง
รสชาติดั้งเดิม: กระทะNiğde
จุดเด่นของกระทะNiğdeซึ่งเป็นหนึ่งในอาหารแบบดั้งเดิมของเราที่ทำจากเนื้อแกะหรือเนื้อแกะเป็นจุดเด่นของไขมันหาง เมื่อคุณเพิ่มสีสันและรสชาติเพิ่มเติมด้วยพริกไทยและมะเขือเทศมันก็โอเคกระทะNiğde การทำบนถาดขนาดใหญ่หรือแผ่นโลหะช่วยเพิ่มประเพณีให้กับประเพณี นอกจากนี้ยังต้องการมะเขือเทศที่ใช้คือมะเขือเทศSazlıca
ถึงเวลาเตรียมตัว: Niğde Tarhana
ควรลองซุป Tarhana ทุกรูปแบบ เนื่องจากทุกแง่มุมของรสชาตินี้ซึ่งแตกต่างกันไปในแต่ละภูมิภาคจึงเป็นงานเลี้ยงที่แตกต่างกัน Niğdeเป็นหนึ่งในสถานที่ที่มี Tarhana เป็นของตัวเอง
ทาร์ฮานานี้ปรุงด้วยโยเกิร์ตบรรจุถุงและข้าวสาลีที่แตกแล้ว หลังจากทำโยเกิร์ตให้มีความสม่ำเสมอเหมือนบัตเตอร์มิลค์แล้วก็จะถูกโยนลงครึ่งหนึ่งปรุงเป็นเวลานานในหม้อคนตลอดเวลา การทำให้ส่วนผสมแห้งภายใต้แสงแดดถือว่าเป็นสิ่งที่พึงปรารถนา ทาร์ฮานาที่แห้งอย่างทั่วถึงจะถูกเก็บรักษาไว้สำหรับการใช้งานตลอดทั้งปี ต่อไปคือรสชาติที่สองคือความสุขหนึ่งช้อน
นอกจากนี้ยังเต็มไปด้วยแอปเปิ้ล: แอปเปิ้ลยัดไส้กับข้าว
ทำจากแอปเปิ้ลNiğdeยัดไส้ด้วยส่วนผสมที่อร่อยของข้าวและเนื้อสับเป็นหนึ่งในข้อพิสูจน์ที่อร่อยที่สุดว่ามันสามารถเป็นอาหารจานหลักจากแอปเปิ้ลได้ หากคุณมีคำถามว่าข้าวและเนื้อดินดีต่อแอปเปิ้ลอย่างไรให้ทำข้าวแอปเปิ้ลยัดไส้โดยไม่ต้องรอ
ทำให้เนื้ออิ่มตัว: อย่าเหี่ยวแห้ง
เขาไม่ต้องการส่วนผสมมากเกินไปเช่นวิลโลว์เนื้อแกะพริกเขียวและหอมแดง แต่เป็นการพิสูจน์คำมั่นสัญญาว่าอาหารทุกมื้อที่ปรุงด้วยส่วนผสมน้อยต้องใช้ทักษะมากขึ้น จำเป็นต้องใช้ความพยายามอย่างมากและต้องปรุงเป็นเวลานานเพื่อให้ได้เนื้อย่างที่ดี รับการรับประกันมูลค่าแรงงานทั้งหมดของคุณจากเรา คำแนะนำสุดท้ายหากคุณต้องการคุณสามารถเพิ่มโหระพาด้านบนและเพิ่มรสชาติของวิลโลว์
ถ้าผักและเนื้ออยู่ด้วยกันเราก็อยู่ที่นั่น: กระเจี๊ยบสไตล์นีเดอกับเนื้อสัตว์
ในฐานะผู้ที่ชื่นชอบอาหารประเภทผักและเนื้อสัตว์เรามีความสุขเมื่อความงามทั้งสองนี้มารวมกัน เมื่อใส่ผักชีฝรั่งและน้ำมะนาวลงในกระเจี๊ยบเขียวซึ่งปรุงแต่งด้วยเนื้อสัตว์ที่สับเป็นก้อนขนมปังก็กลายเป็นรสชาติสำหรับฉันที่จะกิน คุณจะเข้าใจว่ากระเจี๊ยบเขียวสไตล์นีเดอกับเนื้อสัตว์จะทำให้คุณรักแม้กระทั่งคนที่ไม่ชอบกระเจี๊ยบ
ไม่จำเป็นต้องทำด้วยมะเขือม่วง: ซูกินีมูสซาก้า
เพื่อความสนใจของผู้ที่ชื่นชอบมูสซาก้ามะเขือม่วงมูสซาก้าก็เข้ากันได้ดีกับบวบ Zucchini moussaka ซึ่งเป็นหนึ่งในรสชาติที่เป็นที่รู้จักมากที่สุดของอาหาร Ni ,de ยังเป็นอาหารจานอร่อยที่มีเนื้อสับทุกรสชาติรวมทั้งหัวหอมมะเขือเทศผักชีลาวและผักชีฝรั่ง โยเกิร์ตก็เพียงพอแล้วและเป็นเรื่องปกติที่จะกินขนมปังด้วยการบดมัน
ไม่รวม: ครีมขนม
หนึ่งในขนมหวานที่มีรายการส่วนผสมจำนวนมากขนมคายักเป็นหนึ่งในรสชาติที่พิเศษที่สุดของ Ni ofde ขนมที่ทำทุกอย่างตั้งแต่แป้งไปจนถึงน้ำเชื่อมทำด้วยมือก็น่าสนใจเช่นกันกับข้าวนมน้ำตาลและไข่ในการบรรจุ หากคุณอยู่ใน Nide เราขอบอกว่าอย่ากลับมาโดยไม่ได้ลอง
ด้วยรสชาติของกากน้ำตาล: Halveter (helveter) dessert
ในความเป็นจริงขนมแขวนคอซึ่งคล้ายกับแป้งฮาลวามาก แต่สามารถแยกตัวเองออกจาก halvas ทั้งหมดด้วยการรวมกากน้ำตาลเป็นหนึ่งในขนมดั้งเดิมของNiğde อย่าไปบอกว่าถ้าคุณอยากลองทำเองที่บ้านการป้อนกากน้ำตาลลงในแป้งต้องใช้ทักษะและความเอาใจใส่เป็นอย่างมาก
เราว่ากากน้ำตาลทุกที่: Niğde style ดีไหม?
Kuymak ซึ่งเป็นหนึ่งในรสนิยมที่เรากินด้วยความรักและขโมยหัวใจของเราด้วยความยาวจากช้อนวางอยู่บนโต๊ะใน Ni withde ด้วยความแตกต่างของกากน้ำตาล ไม่ว่าจะฤดูไหนก็กินเพลิน
ความงามของNiğde: แยมเชอร์รี่สีขาว
เชอร์รี่สีขาวซึ่งเป็นผลไม้ชนิดหนึ่งที่ปลูกในNiğdeไม่เพียง แต่เหมาะสำหรับเป็นอาหารสดเท่านั้น แต่ยังใช้ทำแยมได้อีกด้วย เชอร์รี่สีขาวซึ่งชาวNiğdeซื้อมามากมายและกลายเป็นแยมโดยไม่พลาดฤดูกาลจะลอยขึ้นเหมือนดวงอาทิตย์บนโต๊ะอาหารเช้าไม่ว่าจะเป็นฤดูร้อนหรือฤดูหนาว
โบนัสสำหรับการเอาชนะพรมแดนของประเทศ: Niğde soda
เราเรียกมันว่าNiğde Gazozu ซึ่งนำเสนอรสชาติที่ดีที่สุดที่คุณสามารถดื่มและดื่มได้และเรายืนหยัดอยู่เบื้องหลังคำกล่าวอ้าง ช่างเป็นเครื่องดื่มที่มีรสชาติดีจริงๆ เราไม่สามารถอธิบายเป็น 2 บรรทัดได้ที่นี่เราได้เล่าถึงความรู้สึกที่ไม่มีที่สิ้นสุดของเราที่มีต่อNiğde Gazoz ซึ่งเราพบเรื่องราวในวัยเด็กและความสุขของเรา เรามั่นใจว่าคนที่ไม่พลาดNiğde Gazoz จากความทรงจำวัยเด็กจะเข้าใจเราเป็นอย่างดี
