คุกกี้ที่มีกลิ่นเหมือนคนขี้เหนียวและกระจายเมื่อคุณอมไว้ในปาก ... เมื่อทำเสร็จแล้วเราต้องการให้คุกกี้เหล่านี้อยู่ในความสอดคล้องนี้ไปนาน ๆ เราต้องการให้พวกเขาไม่ทำให้เสียรสชาติและจืดชืด จริงๆแล้วเราไม่ได้คาดหวังอะไรมากจากคุกกี้ มันง่ายมากที่จะป้องกันไม่ให้คุกกี้ของคุณค้างด้วยเทคนิคง่ายๆสองสามอย่างที่คุณจะนำไปใช้ในระหว่างขั้นตอนการสร้างและการปรุงอาหาร มีความจำเป็นที่จะต้องใส่ใจกับบางประเด็นในระหว่างขั้นตอนการผลิตและการจัดเก็บเพื่อให้ความสอดคล้องสมบูรณ์แบบ
ให้คุกกี้ของคุณทำให้ปากของคุณหวานอยู่เสมอและมาพร้อมกับชาของคุณอย่างเอร็ดอร่อย หากคุณพร้อมเราเริ่มทำคุกกี้!
จะทำอย่างไรเพื่อป้องกันไม่ให้สูตรคุกกี้ค้าง?
เพื่อป้องกันไม่ให้คุกกี้ของคุณค้างเราได้รับการสนับสนุนจากสองวัสดุที่เราพบในทุกที่ที่เราไป หนึ่งคือเกลือและอีกอันคือน้ำส้มสายชู คุณจะต้องใช้เกลือเล็กน้อยเพื่อเน้นรสชาติของแป้งคุกกี้และทำให้อยู่ได้นานขึ้น ส่วนผสมลับที่สองคือน้ำส้มสายชูซึ่งจะทำให้คุกกี้ของคุณเละและอยู่ได้นานขึ้น ลองใช้น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลหรือองุ่นเป็นน้ำส้มสายชู โดยเฉพาะอย่างยิ่งอย่าให้ปริมาณเกลือในคุกกี้หวานของคุณเกิน 1 ช้อนชา
สูตรอาหารที่ไม่มีนมและผลิตภัณฑ์จากนมหรือไข่จะอยู่ได้นานขึ้น นอกจากนี้ควรทราบด้วยว่าสูตรอาหารที่ปราศจากไข่สามารถอยู่ได้นานขึ้น ด้วยวิธีนี้คุณจะมั่นใจได้ว่าคุกกี้ของคุณจะใช้งานได้นานขึ้นในขณะที่ยังอยู่ในระหว่างการปรับปรุง
สำหรับความลับของคุกกี้แสนอร่อยในปากเรามาดูคำแนะนำ 7 ข้อที่คุณต้องรู้สำหรับคุกกี้ที่แตกออกจากปาก
จะทำอย่างไรเพื่อป้องกันไม่ให้สูตรคุกกี้นิ่ม?
ความสอดคล้องของคุกกี้สามารถเปลี่ยนแปลงได้ในกระบวนการ ด้านในของคุกกี้เนื้อสับแสนอร่อยนั้นนุ่มมากและไม่เป็นที่ต้องการสำหรับคุกกี้ส่วนใหญ่ ในกรณีนี้เมื่อทำคุกกี้จำเป็นต้องใส่น้ำเย็นลงไปและคำแนะนำที่เราได้ให้ไว้ข้างต้นเพื่อป้องกันไม่ให้มันค้างเข้ามามีบทบาท เมื่อทำแป้งคุกกี้ต้องใช้น้ำเย็น 3-4 ช้อนโต๊ะที่คุณใส่ลงไปส่วนผสมของคุณจะได้รับการกู้คืนอย่างสมบูรณ์และความสม่ำเสมอจะไม่อ่อนตัวลงในภายหลัง
นอกจากนี้จำเป็นต้องเก็บคุกกี้ของคุณไว้ในขวดที่มีขนมปังลาวาชหรือตอติญ่าหรือกระดาษที่ต้านทานนำ้มันที่ฐานและระหว่างคุกกี้ คุณยังสามารถจัดเก็บคุกกี้ของคุณในภาชนะที่มีฝาปิดเป็นเวลานาน นอกจากนี้ควรระวังอย่าเก็บให้พ้นแสงแดดและในตู้เย็น
อร่อย!
