เขียงเป็นหนึ่งในช้อนส้อมที่เราใช้เกือบทุกวันในครัว อย่างไรก็ตามถึงแม้ว่ามันจะเป็นของที่ใช้และจำเป็นมากที่สุดในครัว แต่เราก็ไม่ได้ดูแลกระทะและมีดของเรา แต่ยอมรับเถอะว่าเราใช้มันเล็กน้อย
สิ่งที่เราจะพูดก็คือเราควรปล่อยให้มันประมาทและเร่งด่วนหยุดทำผิดพลาดเหล่านี้ซึ่งทำให้อายุการใช้งานของทั้งเขียงและมีดของเราสั้น
มาพร้อม.
คุณชอบใช้เขียงแก้ว
vanceind เราทราบดีว่ากระดานแก้วมีสุขภาพดีกว่าพลาสติกและไม้และทนต่อคราบและกลิ่นได้ดีกว่า แต่ด้วยการใช้เขียงแก้วคุณทำให้มีดทื่อเร็วมาก เนื่องจากการเป่าใบมีดแต่ละครั้งทำให้ใบมีดของคุณเสื่อมสภาพในบริเวณที่ไม่สามารถทำให้อ่อนลงได้
คุณล้างเขียงไม้ในเครื่องล้างจาน
นักปรุงอาหาร เป็นประโยชน์ที่จะต้องรู้สิ่งนี้ก่อน เครื่องล้างจานสามารถอำนวยความสะดวกได้อย่างดีเยี่ยม แต่คุณไม่ควรใส่สิ่งของที่ทำด้วยไม้ลงไป เหตุผลนั้นง่ายมาก: ความร้อนทำให้วัสดุไม้เสียหายอย่างร้ายแรง ทันทีที่คุณใส่ไม้ลงในเครื่องล้างจานคุณจะเสี่ยงต่อการแตกหักร้าวหรือทุบไม้นั้น
ซึ่งรวมถึงเขียงไม้และช้อนไม้ สมมติว่าแบคทีเรียมีแนวโน้มมากที่จะซ่อนตัวอยู่ในเขียงไม้ที่แตกจากความร้อนและเรามาที่นี่เพื่อเรียนรู้วิธีทำความสะอาดอย่างแท้จริง
คุณถอดเขียงออกก่อนที่มันจะแห้ง
ซีรีส์ สมมติว่าคุณล้างและทำความสะอาดเขียงให้ถูกต้องตามประเภท อย่างไรก็ตามหากคุณใส่ไว้ในตู้ก่อนที่มันจะแห้งสนิทและวางทิ้งไว้บนเคาน์เตอร์แสดงว่าคุณยังเดินผิด เนื่องจากเขียงที่ชื้นหมายถึงสภาพแวดล้อมที่เหมาะสมที่สุดสำหรับแบคทีเรีย
ด้วยเหตุนี้จึงมีประโยชน์ที่จะตรวจสอบให้แน่ใจว่าเครื่องล้างจานแห้งอย่างทั่วถึง ในความเป็นจริงคำแนะนำของเราคือไม่ควรเก็บเขียงที่ล้างและถอดออกในแนวนอนไว้ในที่ใด ๆ อีกแล้ว ให้แขวนไว้ในจุดที่สะอาดหรือตั้งตรงเพื่อให้สัมผัสน้อยที่สุด
คุณไม่สามารถทาจาระบีเขียงไม้ของคุณได้
เขียง เราบอกว่าถ้าคุณใช้เขียงไม้คุณควรล้างด้วยมือด้วยน้ำยาล้างจานและน้ำเปล่า อย่างไรก็ตามสิ่งนี้ทำให้แห้งและแตกเมื่อเวลาผ่านไป
เพื่อป้องกันปัญหานี้คุณต้องถูพื้นผิวด้วยน้ำมันมะกอก คุณสามารถใช้น้ำมันมะกอกหนึ่งช้อนโต๊ะโดยใช้กระดาษเช็ดมือแล้วทาลงบนเขียงของคุณ การทำเช่นนี้เพียงเดือนละครั้งก็เพียงพอที่จะยืดอายุเขียงของคุณ
คุณใช้เขียงผิดขนาด
ไม้ แน่นอนว่าไม่ใช่ห้องครัวและเคาน์เตอร์ของทุกคนที่มีขนาดเท่ากัน ในขณะที่คุณเลือกเขียงคุณพยายามเลือกขนาดที่คุณสามารถเคลื่อนย้ายได้อย่างสะดวกสบายที่สุดเรามั่นใจว่า
อย่างไรก็ตามไม่ว่าพื้นที่ของคุณจะแคบแค่ไหนก็ควรหลีกเลี่ยงเขียงขนาดเล็ก โอเคใช้พื้นที่น้อยกว่าและทำความสะอาดได้ง่ายกว่า แต่พื้นผิวที่เล็กหมายความว่าอาหารที่คุณตัดหลุดไปบนไม้ได้อย่างง่ายดายคุณไม่สามารถเคลื่อนมีดได้อย่างสะดวกสบายและเสี่ยงต่อการได้รับบาดเจ็บ
คุณหั่นเนื้อและผักบนเขียงเดียวกัน
กินได้ ควรใช้เขียงไม้สำหรับผักและเขียงพลาสติกสำหรับเนื้อดิบ
เนื่องจากเนื้อดิบและไก่สามารถทำให้คุณป่วยด้วยแบคทีเรียที่เป็นพาหะคุณจึงไม่ควรให้ผักสัมผัสกับพื้นผิวที่สัมผัสกับเนื้อดิบ เนื่องจากของเหลวจากเนื้อสัตว์สามารถเก็บไว้บนพื้นผิวเขียงได้และแบคทีเรียสามารถเปลี่ยนแม้แต่ผักที่ดีต่อสุขภาพให้กลายเป็นรังของโรคได้ ดังนั้นคุณควรใช้เขียงที่แตกต่างกันสำหรับทั้งสองอย่างและล้างเขียงด้วยน้ำสบู่ร้อนทันทีหลังจากใช้งานเสร็จ
คุณใช้เขียงเดียวกันในการเตรียมอาหารสำหรับผู้ที่แพ้อาหาร
ลูซี่ ไม่เพียง แต่เป็นอันตรายสำหรับผู้กินเนื้อเท่านั้นที่จะใช้เขียงเดียว ตัวอย่างเช่นหากคุณกำลังเตรียมอาหารสำหรับคนที่แพ้อาหารต่าง ๆ คุณอาจทำให้เขาตกอยู่ในความเสี่ยง
เนื่องจากถึงแม้ว่าเขียงจะดูสะอาดมาก แต่ก็อาจมีร่องรอยของการแพ้อาหารได้ วิธีแก้ปัญหาคือทิ้งเขียงเพิ่มเติมไว้ที่ขอบเสมอหรือดูแลสุขอนามัยของเขียงที่คุณใช้อย่างเต็มที่
คุณหั่นชีสเนื้อนิ่มหรือผักและผลไม้เปลี่ยนสีบนเขียงไม้
โกล สิ่งเหล่านี้จะทิ้งร่องรอยไว้ไม่ว่าคุณจะล้างเขียงไม้มากแค่ไหน เพื่อให้ถูกสุขอนามัยมากขึ้นควรเลือกเขียงพลาสติกสำหรับวัสดุเหล่านี้
คุณถูมีดกับเขียงในขณะที่เทวัสดุที่คุณตัด
สาว หากคุณเทผักที่คุณหั่นบนเขียงลงในหม้อในคราวเดียวโดยเอามีดถูกับมันหรือในทำนองเดียวกันถ้าคุณถูมีดกับไม้ในขณะที่เทเศษและเปลือกหอยลงในขยะคุณจะ ทำผิดร้ายแรงโดยไม่รู้ตัว
เพราะจะทำให้ใบมีดของคุณทื่อในเวลาอันสั้นเท่านั้น วิธีแก้ปัญหาคือทำการเคลื่อนไหวนี้โดยให้ด้านตรงข้ามของใบมีดเป็นด้านทื่อ
มันไม่ได้ยากขนาดนั้นใช่มั้ย? :)
