มันอยู่ใน 3 คำตอบแรกของคำถามที่ว่าอังการามีชื่อเสียงอะไร มีความพิเศษคือมีความเฉพาะเจาะจง มีแรงงานจำนวนมากและรสชาติของมันเป็นตำนาน อาหารประจำชาติของอังการาเป็นสิ่งแรกที่คุณควรนึกถึงเมื่อคุณพูดว่าอังการา นั่นคืออะไร? กลับมาแน่นอน. และใบไม้ก็เปลี่ยนไป ทุกวันนี้ไม่ว่าคุณจะไปที่ใดในอังการาคุณจะเห็นผู้บริจาคเคบับทุกย่างก้าว เนื่องจากผู้บริจาคในอังการานั้นอร่อยจนมีชื่อเสียงไปทั่วประเทศ
แล้วทำไมมันอร่อยจัง?
จริงๆแล้วรสชาตินี้ไม่ใช่เรื่องบังเอิญ ทุกขั้นตอนตั้งแต่เนื้อสัตว์ไปจนถึงรูปแบบการปรุงอาหารจะแตกต่างกันในอังการา ตัวอย่างเช่นเนื้อสัตว์ที่ใช้คัดสรรมาอย่างดี นอกจากเนื้อวัวแล้วยังมีการเพิ่มเนื้อแกะ ไขมันหางติดอยู่ด้านบนของผู้บริจาค เมื่อน้ำมันละลายก็จะกระจายไปบน Doner Kebab ในผู้บริจาคมีไขมันชิ้นใหญ่คล้ายเนื้อสัตว์ สิ่งนี้จะเพิ่มรสชาติ นอกจากนี้ห้ามใช้เนื้อสับใน Doner Kebab นี่คือเหตุผลที่ Ankara doner kebab เป็น doner kebab
เนื้อไม่หั่นเล็ก แต่ใหญ่ใหญ่เหมือนใบสมุด Doner ปรุงด้วยไฟถ่านหินจริง ๆ ไม่ใช่ด้วยถังก๊าซธรรมชาติเหมือนในหลาย ๆ ที่ในปัจจุบัน ด้วยไฟแรงด้านนอกจะมีสีเข้มและกรอบและด้านในเป็นสีชมพู
มาดูการนำเสนอกันเลย ผู้บริจาคอังการาไม่รวมมันฝรั่งซอสหรือผักใบเขียว มันเป็นประเพณีของอิสตันบูล ในอังการาถ้าอยู่ระหว่างขนมปังหัวหอมและเครื่องเทศส่วนใหญ่จะถูกเติมลงในเคบับผู้บริจาค อย่างไรก็ตามควรรับประทานในจานเป็นส่วน ๆ มันเข้ากันได้ดีกับไฟลนก้นเล็บ นำเสนอรสชาติของมันอย่างไม่เห็นแก่ตัว ใครก็ตามที่ไว้วางใจผู้บริจาคของพวกเขาแล้วไม่ต้องการบดบังรสชาติด้วยซอสและมันฝรั่ง
มาที่ร้านอาหาร Ankara doner kebab กันเถอะหลังจากบอกพวกเขามากมายและทำให้พวกเขาหมดหวัง คำตอบสำหรับคำถามที่ว่าจะกินdönerได้ที่ไหนในอังการาคือรสชาติของdönerที่แท้จริงทางประวัติศาสตร์และตำนานที่นี่ อร่อย!
ตอนนี้อยู่ในไซเธียน: PeçenekDöner
Peçenek Doner ตั้งอยู่ในAltındağİskitlerมีผู้บริจาคแสนอร่อยซึ่งเป็นหนึ่งในเคบับผู้บริจาคในตำนานของอังการาแม้ว่าจะอยู่ไกลจากที่ตั้งก็ตาม เมื่อสถานที่ซึ่งก่อนหน้านี้ตั้งอยู่ใน Etlik Garaj ได้ย้ายไปยังสถานที่แห่งใหม่ใน Iskitler เมื่อปีที่แล้วทำให้ผู้เข้าร่วมงานสะดวกสบายขึ้นเล็กน้อยในแง่ของการเดินทาง อย่าออกจากเมืองโดยไม่ได้ลิ้มรสไฟลนก้นหรือบริจาคมากกว่า lavash
ที่อยู่: İskitler Neighborhood, Tesviyeciler Street / Election Street, Altındağ
เข้ากันได้ดีกับข้าว: Hacıbayram Doner Restaurant Nazım Usta
Nazım Usta เสียชีวิตด้วยโรคมะเร็งในปี 2013 แต่ชื่อและรสนิยมของผู้บริจาคยังคงเหมือนเดิม เช่นเดียวกับPeçenekDönerรสชาติของผู้บริจาคไม่ได้เปลี่ยนไปเป็นเวลาหลายปี ลองชิมเนื้อแกะและผู้บริจาคที่มีไขมันมากกว่าข้าว
ที่อยู่: Hacıbayram District, Hacıbayram Street, No 6 / C, Altındağ
กินและไปอย่างรวดเร็ว: Cici Picnic
Kızılayถือเป็นศูนย์กลางของอังการาเป็นจุดหมายปลายทางยอดนิยมของผู้คนหลายพันคนในระหว่างวัน ด้วยเหตุนี้จึงเป็นโอกาสดีที่จะมีสถานที่รับประทานอาหาร Ankara doner ที่แท้จริงในKızılay หากคุณมาที่Kızılayเพื่อทำงานโรงเรียนหรือช้อปปิ้งคุณสามารถพักอร่อยที่ Cici Piknik บนเตาถ่านที่หมุนได้ขนมปังนั้นยอดเยี่ยมมาก
ที่อยู่: กุมารสก. 8 / C, เสี้ยววงเดือนแดง
กินและไปในKızılay: Özge Picnic
เช่นเดียวกับ Cici Piknik Özge Piknik เป็นสถานที่ที่คุณสามารถรับประทานอาหารdönerในKızılayได้อย่างง่ายดาย Doner kebab ทำจากเนื้อวัวก็อร่อย แค่ลองกับหัวหอมและมะเขือเทศแล้วคุณจะเข้าใจรสชาติของเนื้อโง่ ๆ
ที่อยู่: ถนน Gazi Mustafa Kemal เลขที่ 17 Kizilay
สาระสำคัญของมนุษย์: ÖzlerDöner
ร้านขายของที่มีชื่อเสียงอีกแห่งของBaşkentคือÖzlerDöner เป็นหนึ่งในสถานที่แรก ๆ ที่คุณจะกล่าวถึงชื่อของผู้บริจาคใบไม้ในอังการา ปัจจุบันมีทั้งหมด 6 สาขาโดยบางสาขาอยู่ในศูนย์การค้า อย่าพลาดที่จะกิน doner จากสาขาแรกก่อนที่จะลองสาขาอื่น
ที่อยู่: Aşağı Eglence Mah. เมสแตนสก. 40 / A, Etlik (รูปที่)
ประวัติศาสตร์ 70 ปี: สถานที่ของซูฮา
ประวัติของสถานที่แห่งนี้ย้อนกลับไปเมื่อ 60-70 ปีที่แล้ว หลังจากให้บริการที่ตลาดม้าเป็นเวลาหลายสิบปีที่ตั้งปัจจุบันได้ย้ายไปที่Yıldızซึ่งเป็น Yeri ของSüha ทั้งdönerและลูกชิ้นอร่อยที่นี่
ที่อยู่: รพินทรนาถฐากูร Caddesi No: 4 Yıldızevler, Cankaya
นอกจากนี้ยังมีอาหารฉ่ำที่ยอดเยี่ยมเช่น Mutlu Restaurant
ไม่มีกฎว่าเคบับผู้บริจาคที่ดีจะอยู่ในส่วนที่ห่างไกลของเมือง หนึ่งในตัวอย่างที่ดีที่สุดคือ Mutlu Restaurant นอกจากนี้รัฐมนตรีและสมาชิกรัฐสภาก็เป็นผู้ที่แวะเวียนมาหาเช่นกันนอกจาก Doner Kebab แล้วยังมีอาหารประเภทตุ๋นอีกด้วยและยังมีรสชาติอร่อยอีกด้วย Doner kebab ใช้เวลาเพียงครึ่งทางของวันเนื่องจากมีความต้องการเป็นจำนวนมากดังนั้นควรไป แต่เช้า แต่ไป.
ที่อยู่: Güvenlik Caddesi, No: 70, Lower Ayrancı
ทั้งลูกชิ้นและเคบับผู้บริจาค: Dursun Usta
Dursun Usta ตั้งอยู่ใกล้กับ Ankara Castle ยินดีต้อนรับลูกค้าด้วยสภาพแวดล้อมที่โทรมและเป็นของแท้ ความลับของ Dursun Usta นั้นซ่อนอยู่ในเนื้อสัตว์ที่ดีเช่นเดียวกับไขมันหางและแน่นอนว่าไฟถ่านหิน ไปอย่างน้อยสองครั้งเพื่อให้คุณสามารถจัดทั้งผู้บริจาคและลูกชิ้นบนจานของคุณได้
ที่อยู่: คะน้าม. สก. หมายเลข: 30, Altindag
Behzat Ç. ผู้ชมจำได้ว่า: Meydan Picnic
Meydan Picnic เป็นอีกหนึ่งเคบับผู้บริจาคในตำนานที่ตลาดม้า ระวังเป็นพิเศษ Behzat Ç ผู้ชมจะจำได้ว่า Ghost และ Vulture หยุดพักที่นี่ในขณะที่กำลังมองหาใครบางคนและกินถั่ว ทีมของ Amirim ไม่ได้ไปเปล่า ๆ ไปที่นี่เพื่อรับถั่วอบผู้บริจาคและไฟลนก้น ลิ้มรสทั้งหมดตามลำดับ
ที่อยู่: At Pazarı Meydani No: 2, Altındağ
ไม่ใช่ทุกคนที่รู้: Azim BeşiktaşDöner
ที่นี่เป็นอีกหนึ่งร้านอาหารแบบดั้งเดิมที่โทรมมาก เรารักสถานที่เหล่านี้ ไม่ต้องพูดถึงรสชาติของผู้บริจาค ความแตกต่างจากคนอื่น ๆ คือผู้บริจาคมีไขมันต่ำ เป็นเพียงผู้บริจาค? ลูกชิ้นยังอร่อย สถานที่ไม่ได้อยู่ใจกลางมาก แต่อย่ายอมแพ้ ไปสำหรับทั้งบริการที่เป็นมิตรและรสชาติ
ที่อยู่: ทาทาคาเล่สก. ไม่: 1 \ B Ulus
สำนักงานใหญ่ตั้งอยู่ใน Erzurum: Erzurum Donerci Hacıbaba
Hacıbabaเป็นสถานที่ที่มีชื่อเสียงและมีชื่อเสียงซึ่งมีประวัติย้อนหลังไปถึงปี 1960 สองสาขา; สาขากลางอยู่ใน Erzurum สาขาที่สองอยู่ในอังการาบัลกัต ที่นี่คุณสามารถมีเทศกาลในท้องของคุณได้ด้วยdönerรสเลิศที่ปรุงรสด้วยไธม์โดยไม่ต้องปรุงรสใด ๆ เช่นซอส อย่าลืมคาดายิฟแบบ Erzurum ที่ยัดไว้ด้านบน
ที่อยู่: Cevizlidere Caddesi No: 25, Balgat
อร่อยทั้งเมนู: Çankaya Restaurant
ใช่แล้วDönerที่มีไขมันของÇankaya Restaurant เป็นตำนาน แต่ไม่เพียงเท่านั้น ในขณะเดียวกันอาหารหม้อลูกชิ้นและขนมหวานที่ทิ้งไว้ในกระเพาะอาหารเพื่อประโยชน์ของมันก็ยอดเยี่ยมเช่นกัน มาเร็วทันก่อนที่ผู้บริจาคจะหมด เอาขนมมาโปะ.
ที่อยู่: Hoşdere Cad. No: 228, Cankaya
เช่นเดียวกับร้านอาหารของพ่อค้า: Pehlivan Kebap
ที่นี่ไม่ได้มีแค่รสชาติเท่านั้น แต่ยังรวมถึงบรรยากาศที่คุ้นเคยและเป็นกันเองของร้านอาหารช่างฝีมืออีกด้วย เนื่องจากอยู่ชั้นล่างของMenekşePasajıจึงไม่ใช่ที่ที่คุณสามารถมองเห็นได้ในขณะที่เดินผ่านดังนั้นใครจะไปรู้ เป็นหนึ่งในนั้นอย่าบอกว่าฉันมาจากอังการาโดยไม่ได้กินโดเนอร์ที่นี่
ที่อยู่: İzmir street, Sümer street No: 5 D: 41, Kızılay
SSK ของเช็ก: Özçelik Aspava ที่มีชื่อเสียง
เรารู้จักและชื่นชอบÖzçelik Aspava โดยเฉพาะกับ SSK (หรือซอสหัวหอม) แกล้มด้วยซอสมะเขือเทศโดเนอร์โดเนอร์กับหัวหอมและ 'ซอสกับหัวหอม'; ถ้าใส่เชดดาร์ก็จะเป็น SSK (ซอสกับหัวหอมและชีส) สถาปนิกแห่งรสชาติที่ยอดเยี่ยมนี้กลับกลายเป็น สิ่งที่ดีมี.
ที่อยู่: Belligün Caddesi 10 / H, Küçükesat
