Pilaf เป็นอาหารจานหลักที่อร่อยที่สุดเครื่องเคียงที่ดีที่สุดและรสชาติที่ช่วยชีวิตได้มากที่สุดเมื่อจำเป็น ขอเพียงยอมรับว่าครั้งเดียว เพราะข้าว; ที่รักตับของเราเหมาะกับไก่คนรักถั่วชิกพี ไม่ว่าเราจะทำให้เธอสวยได้มากแค่ไหนเรามาจัดการเรื่องนี้กันเถอะ
นอกจากนี้ยังมีพิลาฟหลากหลายสายพันธุ์ที่ไม่ได้ถูกบันทึกไว้ แต่อยู่ในใจของพวกเราทุกคน มีข้าวแม่ตัวอย่างเช่นข้าวเร่ที่ชอบคือข้าว ทั้งหมดนี้เป็นสิ่งที่น่าอัศจรรย์พวกเขาทั้งหมดถูกเข้ารหัสในรูปแบบที่แตกต่างกันบนเพดานปาก นั่นเป็นเหตุผลที่พวกเขาไม่เปรียบเทียบกันหรือไม่มีเลยดังนั้นเราจะพูดถึงเรื่องนั้นกัน
เราไม่มีคำพูดใด ๆ เกี่ยวกับพิลาฟที่คุณคุ้นเคยกับการรับประทานอาหารจากฝีมือแม่ของคุณหรือสิ่งที่คุณมักซื้อจากพ่อค้าเร่ที่คุณชื่นชอบสถานที่ของพวกเขาแยกจากกัน แต่คราวนี้เราจะไปสถานที่ที่กินข้าวใน บริษัท ที่มีการพูดคุยกับเพื่อน ๆ เป็นเวลานานโดยการเติมและเติมแก้ว ayran ที่อยู่ข้างๆเพื่อนั่งและเพลิดเพลินกับมัน
ประเพณีที่ยังไม่ถูกทำลาย: ข้าวKalkanoğluในประวัติศาสตร์
ด้วยประวัติศาสตร์ที่หยั่งรากลึกและคุณค่าที่ไม่ถูกทำลายKalkanoğluPilavçısıทางประวัติศาสตร์จึงสมควรได้รับพิลาฟ Pilavcıแสนอร่อยซึ่งให้ประโยชน์จากการปรุงรสด้วยพิลาฟน้ำซุปและเนยแทรบซอนยังมีงานเลี้ยงเต็มรูปแบบด้วยถั่วคั่วและถั่วเมล็ดแห้ง ให้เราพูดถึงว่ามันเสนอสิ่งนี้ในราคาที่ไม่แพงมาก
ที่อยู่: Kuloğlu Neighborhood, İstiklal Street, Ayhan Işık Street, No 16, Beyoğlu, อิสตันบูล
สั่งกลับบ้าน: Kalkanoğlu Pilaf ในประวัติศาสตร์
ความหลากหลาย: Hünkar Restaurant
ต้อนรับแขกในNiantaşıด้วยอาหารอร่อย ๆ Hünkarดูเหมือนจะเป็นตำนานด้วยถั่วชิกพีและแอนโชวี่พิลาฟ เมนู "pilaf of the day" เหมาะสำหรับผู้ที่ชื่นชอบ Pilaf ที่ต้องการลิ้มลองรสชาติที่น่าแปลกใจ คุณสามารถลิ้มลองรสชาติที่แตกต่างกันได้ตั้งแต่ข้าวกับมะเขือเทศและมะเขือยาวไปจนถึงข้าวกับนกกระทา
ที่อยู่: Harbiye Mahallesi, Mim Kemal Öke Caddesi, No 21, Şişli, Istanbul
คุณกินแม้ว่าคุณจะอิ่มแล้ว: Pilavcıoğlu
Pilavcıoğluซึ่งมีความเชี่ยวชาญใน Pilaf สะท้อนอยู่ในเมนูไม่เพียง แต่ทำรสชาติที่คุ้นเคยเช่นถั่วชิกพีและถั่วเท่านั้น แต่ยังเพิ่มตัวเลือกมากมายเช่นแกงกะหรี่และข้าวไส้กรอก เราขอแนะนำว่าคุณไม่ควรพลาดอาหาร Turkestan pilafs ที่มีชื่อเสียงของPilavcıoğluซึ่งคุณสามารถซื้อผสมจากข้าวแต่ละชนิดได้
ที่อยู่: เขตCaferağa, SakızGülü Sokak, No 17/4, Kadıköy, Istanbul
ข้าวเป็นอาหารจานหลัก: Boğaziçi Borsa
ใส่กับข้าวอะไรก็ได้ที่ทำจากข้าวบัลโดก็จะดี ในทางกลับกันBoğaziçi Borsa ให้ความสวยงามอีกอย่างถัดจากข้าวทุกฤดูกาล ถั่วปากอ้าถั่วและมะเขือยาวเป็นเพียงไม่กี่อย่าง นอกจากนี้ Perde Pilaf ในฐานะอาหารจานหลักก็เป็นอีกหนึ่งในรสชาติที่สามารถพบได้ในตลาดหลักทรัพย์ Bosphorus
ที่อยู่: LütfüKırdar International Congress and Exhibition Center, Harbiye Street, Gümüş Street, Şişli, Istanbul
ที่คุณอยากลองทั้งหมด: ร้านอาหารครัวนาถ
รสชาติของอาหารทุกมื้อที่รับประทานในร้านอาหารของพ่อค้าจะแตกต่างกัน รสชาติของข้าวที่รับประทานในร้านอาหาร Kanaat ซึ่งเป็นร้านอาหารช่างฝีมือที่เก่าแก่ที่สุดแห่งหนึ่งในอิสตันบูลนั้นแตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง ร้านอาหาร Kanaat ซึ่งให้บริการอาหารพิลาฟหลากหลายชนิดตั้งแต่มะเขือยาวที่เติมน้ำมันมะกอกไปจนถึงแหลมเกาลัดเป็นสถานที่ที่คนรักพิลาฟจะได้ชื่นชม
ที่อยู่: ย่าน Sultantepe, Selman-ı Pak Street, No 9, Üsküdar, Istanbul
เช่นเดียวกับ Misler: Hacı Abdullah
Hacı Abdullah ก่อตั้งขึ้นในปี พ.ศ. 2431 นอกจากนี้ยังมีความทะเยอทะยานเกี่ยวกับ pilaf แม้ว่าจะเป็นร้านอาหารที่มีชื่อเสียงในด้านอาหารออตโตมัน พันธุ์ในHacı Abdullah ซึ่งสามารถพบพิลาฟที่แตกต่างกันได้ตลอดเวลาของวัน ได้แก่ ข้าวปั้นข้าวยัดไส้และข้าวม่าน
ที่อยู่: Hüseyinağa Mahallesi, AtıfYılmaz Street, No 9 / A, Beyoğlu, İstanbul
มีโลกของข้าวอย่างแท้จริง: Pilaf World
ใน Pilav Dünyasıซึ่งคู่ควรกับชื่อของมันมีความเป็นไปได้ที่คุณจะพบว่ามันยากที่จะเลือกกับข้าว เพราะมีความสวยงามหลายอย่างเช่นเนื้อย่างตับไก่ข้าวโพดและสลัดมาพร้อมกับข้าว สถานที่ซึ่งมีพิลาฟแบบผสมผสานและเต็มรูปแบบสำหรับสถานการณ์ดังกล่าวเป็นหนึ่งในสถานที่ที่สามารถทดลองใช้พิลาฟแบบต่างๆได้ในราคาที่เหมาะสม
ที่อยู่: Kayışdağı Mahallesi, Kayışdağı Caddesi, No 231, Ataşehir, Istanbul
สิ่งสำคัญคือต้องหาสถานที่: ร้านอาหาร Tahtakale Rice ที่มีชื่อเสียง
บางทีพิลาฟรุ่นที่สวยที่สุดอาจพบได้ใน Famous Tahtakale Pilavcisi ตามชื่อ ไม่มีทางเลือกอื่นมากนักในสถานที่เล็ก ๆ แห่งนี้ซึ่งเต็มไปด้วยอาหารเสมอไม่ว่าจะเป็นข้าวซอยไก่ แต่เอาเป็นว่าตอนนี้อร่อยทั้งคู่
ที่อยู่: ย่าน Rustem Pasa, ถนน Genert Turk, No 2 / A, Fatih, Istanbul
มันไม่เคยสูญเสียจิตวิญญาณของมัน: UnkapanıPilavcıที่มีชื่อเสียง
Pilaf ของUnkapanı Pilavcisi ที่มีชื่อเสียงซึ่งเริ่มคลุกข้าวในฐานะพ่อค้าเร่นั้นสวยงามมากจนตอนนี้พวกเขามีสถานที่ที่แน่นอน มีของดี! โดยเฉพาะอย่างยิ่งในตอนเย็นรสชาติของข้าวมันไก่และบัตเตอร์มิลค์จะแตกต่างกัน ต้องลอง.
ที่อยู่: Molla Hüsrev District, Atatürk Boulevard, IMÇ 1st Block, Fatih, İstanbul
รอบคอบมาก: Pilafist Cemal Usta ที่มีชื่อเสียง
Pilavcı Cemal Usta ที่มีชื่อเสียงซึ่งชื่นชอบตับไก่ถั่วชิกพีถั่วและพิลาฟเหมาะสำหรับมื้ออาหารแสนอร่อยในราคาที่เอื้อมถึง นอกจากนี้ยังสามารถเอาใจผู้ที่ไม่ต้องการทานข้าวด้วยเมนูกีฬาไก่ที่อุดมไปด้วยและเมนูที่เป็นประโยชน์
ที่อยู่: ย่าน Mecidiye, ถนน Dereboyu, ถนนGözlükçü, No 8 / A, Beşiktaş, อิสตันบูล
