การทำเค้กที่บ้านเป็นความสุขที่แตกต่างออกไป ... เมื่อคุณเป็นคนหนึ่งที่นำเค้กมาเต็มโต๊ะที่คุณโปรดปรานความสำคัญของวันเกิดหรือวันพิเศษนั้นสูงกว่าอย่างน้อย 5 เท่าในคราวเดียวเราทุกคนรู้ดี ดี. เมื่อเป็นเช่นนั้นคุณสามารถรู้เทคนิคบางอย่างและเตรียมเค้กได้อย่างง่ายดาย
เหมือนครีม! อาจเป็นปัญหาในตัวเอง เมื่อความสม่ำเสมอกำลังร้องไห้เค้กสปันจ์และผลไม้ที่สวยงามนั้นแทบจะต้องตกอยู่ในความยากลำบาก แต่ไม่ต้องกังวล! ตอนนี้คุณจะได้อ่านบทความเล็ก ๆ เกี่ยวกับวิธีทำขนมอบที่อร่อยที่สุด ถ้าเรารู้จักคุณดีคุณจะได้รับบันทึกย่อของคุณเพื่อดำเนินการโดยเร็วที่สุด
ก่อนที่จะดูเคล็ดลับเราฝากสูตรขนมอบไว้ที่นี่และสูตรเค้กสปันจ์นุ่ม ๆ ไว้ที่นี่เพื่อให้งานของคุณง่ายขึ้นเล็กน้อย
หมายเหตุเล็กน้อย: ขอฝากวิดีโอเค้กวันเกิดของเราซึ่งรวมถึงการเตรียมพาสตรี้ครีมไว้ที่นี่
ไม่มีแสงหรือสิ่งใด ๆ : ใช้นมสด
นมซึ่งไม่เป็นที่ต้องการในของหวานหรือไอศกรีมแบบคัสตาร์ดคือนมที่มีอัตราไขมันลดลง น้ำมันของนมจะทำให้ง่ายต่อการให้ความสม่ำเสมอและช่วยให้รสชาติที่สวยงามมากขึ้นในขณะที่คุณรอเพื่อไปถึงนิพพาน
แต่อย่าให้เสียความสม่ำเสมอและรสชาติของเพสตรี้ครีมเพียงเพราะเรากำลังลดน้ำหนักอยู่ 
มาดูกล้ามเนื้อตีไข่แดงกันดีกว่า
การตีไข่แดงกับน้ำตาลจะช่วยให้เค้กฟูและอนุพันธ์ได้ดี แต่ในกรณีของเรากุญแจสำคัญในการทำให้ได้รสชาติที่ราบรื่น
ไข่และน้ำตาลที่ตีด้วยความเร็วสูงจะสร้างความประทับใจอย่างมากพร้อมกับความอร่อยที่สม่ำเสมอ
สารยึดเกาะ: อย่าลืมร่อนแป้งและแป้งมันออก
อย่าให้เสียความอร่อยของไข่แดงและน้ำตาลด้วยความสม่ำเสมอที่ราบรื่นกับส่วนผสมแห้งที่เราเติมโดยไม่ต้องขจัดมันออกไป
อย่าทำลายพื้นผิวที่สวยงามของเรา
พูดถึงอารมณ์: ปรับความร้อนให้สมดุลในขณะที่เพิ่มส่วนผสมของไข่ลงในนม
ถ้านมที่อุ่นบนเตาผสมกับส่วนผสมไข่ไข่จะสุก นี่จะทำให้คุณต้องดำเนินการทั้งหมดอีกครั้ง
มาทำกระบวนการแบ่งเบาบรรเทาโดยไม่มีความเสี่ยง อารมณ์นี้คืออะไร? นำอุณหภูมิที่แตกต่างกันสองอุณหภูมิไปสู่อุณหภูมิเดียวกันโดยไม่ทำให้วัสดุทั้งสองเสียหาย ดังนั้นวิธีการที่? ค่อยๆใส่นมลงในส่วนผสมของไข่ ดังนั้นไม่ว่านมหรือส่วนผสมของไข่จะทำให้อารมณ์เสีย 
ไม่ปล่อย: ปัดไม่หยุดจนกว่าจะข้นขึ้น
มาที่ส่วนผสมทั้งสองอย่างรวมกันจนถึงขั้นตอนการแบ่งเบาบรรเทาบนเตา สถานที่นี้สำคัญมาก! กล่าวคือจำเป็นต้องผสมผสานไปในทิศทางเดียวกันเสมอและไม่ปล่อยทิ้งไว้ คุณถามว่าทำไม? ส่วนผสมของแป้งและแป้งเช่นเดียวกับไข่จำนวนมากจะทำให้ข้นได้อย่างรวดเร็ว ในความเป็นจริงแม้ว่าการแบ่งเบาอย่างรวดเร็วจะดูดี แต่ก็ต้องให้ความสนใจ ...
เห็นได้ชัดว่ามันช่วยให้ด้านล่างและขั้นตอนเหล่านี้ต้องทำซ้ำ อย่าปล่อยความระมัดระวังของคุณ
ความสม่ำเสมอที่เปล่งประกาย: ใส่เนย
ลองทำสิ่งนี้เพื่อจุดประสงค์ที่ดีในขณะที่เรานำออกจากเตาและผสมอย่างชื่นชม ใส่เนยลงไปเพื่อแบ่งปันความอร่อยกับเราแล้วผสมกับความร้อนของครีมจนละลาย
อร่อยทั้งความสม่ำเสมอและความเปล่งปลั่ง!
ยังไม่เสร็จ: ปัดก่อนใช้
ถ้าคุณต้องการนำเสนอครีมที่คุณเตรียมไว้ด้วยความระมัดระวังในรูปแบบที่สมบูรณ์แบบ คุณสามารถใช้ได้โดยการตีหลังจากที่เย็นลงดีแล้ว ไม่ได้หมายความว่าเราไม่รู้ว่าเขาพูดอะไรในภายหลัง!
