เครื่องล้างจานเป็นหนึ่งในตัวช่วยที่ดีที่สุดของเราในครัวอย่างไม่ต้องสงสัย แต่ดูเหมือนว่าเครื่องล้างจานที่ล้างจานได้เหมือนภูเขาในคราวเดียวและช่วยประหยัดน้ำและเวลาไม่ใช่งานเดียวในการทำความสะอาดจานสกปรก
เนื่องจากเครื่องล้างจานยังใช้สำหรับทำอาหารที่บ้านได้อีกด้วย คุณไม่เคยได้ยินผิดว่ากันว่าวิธีการปรุงอาหารด้วยเครื่องล้างจานซึ่งเป็นที่นิยมมากโดยเฉพาะในต่างประเทศมีประโยชน์มากมายและให้รสชาติที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยมากขึ้น
ในขณะที่วิธีการปรุงอาหารด้วยเครื่องล้างจานที่ค้นพบโดย Lisa Casali นักเขียนด้านอาหารชาวอิตาลีได้รับความนิยมไปทั่วโลก Casali กล่าวในหนังสือ "Cooking in the Dishwasher" (Cucinare In Lavastovigle) ว่าเครื่องล้างจานทำหน้าที่เป็นเตาอบไอน้ำและสามารถเตรียมอาหารได้หลายสูตร ง่ายมากในนั้น
ยิ่งไปกว่านั้นผู้เชี่ยวชาญของตุรกีเห็นด้วยกับเขา
เหตุใดการปรุงอาหารด้วยเครื่องล้างจานจึงเป็นวิธีที่ต้องการ?
ไม่ต้องสงสัยเลยว่าการปรุงอาหารในเครื่องล้างจานเป็นวิธีพิเศษ วิธีนี้ซึ่งเปลี่ยนเครื่องล้างจานให้เป็นเครื่องมืออเนกประสงค์ได้รับการพัฒนาโดย Okan University Gastronomy Department Head Assist รศ. ดร. อ้างอิงจากİlkayGökก็มีประโยชน์มากเช่นกัน
เมื่อปรุงอาหารเครื่องล้างจานจะตั้งค่าไว้ที่ 70 องศา ด้วยวิธีนี้เนื้อไก่และผักที่ปรุงในเครื่องล้างจานจะไม่สูญเสียคุณค่าทางโภชนาการไม่ปล่อยน้ำและยังคงนุ่มอยู่เพราะไม่ได้ปรุงด้วยอุณหภูมิที่สูงมาก เนื่องจากอาหารปรุงด้วยน้ำและน้ำมันของตัวเองจึงมีสุขภาพดีและรสชาติดีขึ้น ยิ่งไปกว่านั้นเนื่องจากปรุงด้วยไขมันของตัวเองอาหารที่มีแคลอรี่ต่ำจึงเกิดขึ้นและพวกเขาจะไม่สูญเสียสาระสำคัญของโปรตีนคาร์โบไฮเดรตหรือไขมันในอาหาร
นอกจากนี้วิธีนี้ยังช่วยประหยัดพลังงานและเวลา ตามที่ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่าการปรุงอาหารในเครื่องล้างจานที่อุณหภูมิ 70 องศาแทนที่จะทำอาหารที่ 180 องศาในเตาอบจะสร้างความแตกต่างอย่างมาก
เครื่องล้างจานสามารถปรุงอาหารอะไรได้บ้าง?
คำถามที่อยู่ในใจของทุกคนเมื่อพูดถึงการปรุงอาหารในเครื่องล้างจานที่เราล้างสิ่งสกปรกคือ "วิธีนี้ถูกสุขอนามัยจริงหรือไม่ผงซักฟอกไม่เข้าไปในอาหาร"
ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่าไม่มีความเสี่ยงของการรั่วไหลของผงซักฟอกตราบใดที่อาหารที่จะปรุงถูกวางไว้ในภาชนะแก้วที่ปิดสนิท ดังนั้นหากคุณตัดสินใจที่จะลองวิธีนี้ก็เพียงพอแล้วที่จะใส่จานในภาชนะแก้วที่ปิดสนิทวางไว้บนส่วนของเครื่องล้างจานที่วางหม้อและกระทะและตั้งเครื่องไว้ที่ 70 องศา
คุณทำอาหารอะไรได้บ้างในเครื่องล้างจาน?
แต่แน่นอนว่าหากคุณไม่ไว้วางใจวิธีนี้การตัดสินใจจะเป็นของคุณในตอนท้ายของวัน
