คุณสมบัติของอาหารทะเลอีเจียนที่ควรรู้

คุณพร้อมที่จะเรียนรู้เคล็ดลับรสชาติของอาหารทะเลอีเจียนแล้วหรือยัง?

คุณสามารถเตรียมอาหารเบา ๆ แต่น่าพอใจดีต่อสุขภาพและอร่อยได้ทุกวันที่บ้านของคุณเหมือนอาหารทะเลอีเจียนที่แท้จริง

เราได้บอกคุณมานานแล้วเกี่ยวกับสมุนไพรแสนอร่อยที่รู้จักกันเฉพาะในอาหารทะเลอีเจียนและน้ำมันมะกอกความสวยงามที่ยอดเยี่ยมของอาหารทะเลอีเจียนจากนั้นเราได้ระบุคำแนะนำของเราพร้อมรสน้ำตาลเพื่อให้คุณสามารถทำอาหารน้ำมันมะกอกที่สวยงามเหล่านั้นได้อย่างถูกต้อง

ครั้งนี้เราต้องการพูดคุยเกี่ยวกับการประยุกต์ใช้อาหารอีเจียนที่ขาดไม่ได้และนำสายลมของทะเลอีเจียนมาสู่โต๊ะของทุกคน

ได้แล้วมาเริ่มกันเลย

หมายเหตุเล็กน้อย: หากคุณมีข้อเสนอแนะที่ยอดเยี่ยมที่คุณพูดว่า "ฉันมาจากทะเลอีเจียนเราก็มีประเพณีแบบนี้เช่นกัน" เขียนถึงเราในฐานะความคิดเห็นเรามาอัปเดตรายการของเราด้วยกัน

อย่าชินกับคนขี้ขลาดเมื่อใช้น้ำมันมะกอก

ซีรีส์

น้ำมันมะกอกเป็นอาหารที่ขาดไม่ได้สำหรับอาหารอีเจียนมานานหลายร้อยปี ใช้โดยไม่ต้องกลัวไม่เพียง แต่ในอาหารผักและสมุนไพรเท่านั้น แต่ยังรวมถึงอาหารประเภทเนื้อสัตว์ด้วย

เป็นการหักล้างความคิดที่ว่าอาหารจะอร่อยขึ้นได้ด้วยเนยเพียงอย่างเดียวทำให้อาหารทุกมื้อเข้าชั้นเรียน

เตรียมมะกอกของคุณเองเพื่อให้มะกอกอร่อยและเป็นธรรมชาติมากขึ้น

สูตรมะกอกเขียวแตก

แถวของต้นมะกอกต้อนรับคุณทันทีที่คุณเข้าสู่พรมแดนของภูมิภาคอีเจียน คุณเข้าใจว่าตอนนี้คุณอยู่ในอีเจียน

หากมีมะกอกมากมายเช่นนี้ทำไมไม่ลองทำมะกอกของคุณเองดูล่ะ?

นำความเป็นธรรมชาติและรสชาติมาสู่อาหารเช้าของคุณด้วยการสนับสนุนของมะกอกเกลือมะนาวและเกลือสินเธาว์ในรูปแบบดิบ หากคุณถามว่าทำอย่างไรเราจะช่วยให้คุณได้รับสูตรมะกอกเขียวบดของเรา

อย่าละเลยที่จะใช้พลังของน้ำมันมะกอกเป็นอาหารเช้า

อร่อย

ชาวอีเจียนที่แท้จริงไม่ได้กินน้ำมันมะกอกเป็นอาหารเช้าเช่นเดียวกับการปรุงอาหาร ทำไมไม่ประเมินอาหารทุกมื้อเมื่อมีรสชาติที่อร่อยเช่นนี้อยู่ในมือ?

ใส่น้ำมันมะกอกลงในชามแล้วใส่เครื่องเทศที่คุณชอบเช่นพริกไทยดำเกลือหรือโหระพา กินขนมปังสดด้วยความสุขสำหรับฉัน

ถ้าคุณต้องการความหลากหลายคุณจะกินกับมัน ชีสทูลัมอย่างน้อยคุณก็สามารถเพิ่มความสุขในการทานอาหารเช้าได้เป็นสองเท่า

อย่าบอกว่าจะเป็นผักชีฝรั่งเป็นอาหารเช้าหรือไม่เริ่มต้นวันใหม่ด้วยผักชีฝรั่ง

ลอง

แน่นอนว่าสำหรับชาวอีเจียนแล้วคุณค่าของสมุนไพรไม่ได้เป็นเพียงแค่การปรุงอาหารและการปรุงอาหารเท่านั้น สำหรับพวกเขาสมุนไพรอยู่ในอันดับต้น ๆ ของสิ่งที่ควรจะเป็นเช่นเดียวกับน้ำมันมะกอกสำหรับอาหารเช้า

โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อพูดถึงผักชีฝรั่งมันจะเสร็จสิ้นที่โต๊ะอาหารเช้าที่แออัด

หากคุณเป็นหนึ่งในผู้ที่ต้องการเริ่มต้นวันใหม่อย่างมีสุขภาพดีคุณไม่ควรพลาดผักชีฝรั่งจากโต๊ะของคุณ

อย่าลังเลที่จะลองสมุนไพรที่คุณไม่เคยได้ยินมาก่อนเพราะอาจมีรสชาติที่อร่อย :)

egeninotcusu.blogspot

มีสมุนไพรมากมายในดินแดนที่อุดมสมบูรณ์ของทะเลอีเจียนที่คุณไม่สามารถจินตนาการได้ เมื่อเราพูดว่าสมุนไพรเรากำลังพูดถึงสมุนไพรที่สามารถรับประทานสดต้มหรือคั่วได้

ดังนั้นอย่าข้ามสมุนไพรที่คุณเจอเพียงเพราะคุณไม่รู้จักชื่อ เอาเป็นพรืด. บางทีคุณอาจจะได้ยินชื่อเช่นตำแย, จิเบซ, หญ้าหัวไชเท้า, kenger, ชิกโครี, şevket-i bostan, งาดำ, ลาบาดา, กุ้ยช่าย, กล้า, halvacik, ชิกโครี, มาราตา, มีดสนามหรือตะปูสนามคุณสามารถใช้มันได้โดยไม่ลังเล

แค่เตือนทันทีอย่ากลัวเมื่อคุณเจอมันและเรากำลังพูดถึงสมุนไพรที่ขายตามแผงขายของ แน่นอนว่าอย่าไว้ใจหญ้าทุกต้นที่คุณเจอในขณะที่หลงทางโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณไม่เคยเห็นมาก่อน

อย่าสำรองมะนาวและน้ำมันมะกอกจากมื้ออาหารที่คุณเตรียมด้วยสมุนไพร

laurasmess.me

เราเคยพูดถึงสมุนไพรทุกชนิด แต่เราจะบริโภคเมื่อมันสดเท่านั้นหรือ?

สำหรับ Egean หญ้าไม่เคยเป็นแค่หญ้าจำไว้ว่า นอกจากนี้ยังต้มและคั่ว แน่นอนว่ามีกฎพื้นฐานสองสามข้อในขณะที่ทำสิ่งเหล่านี้ ตัวอย่างเช่นสมุนไพรจะไม่คั่วจนตายหรือต้มจนสุกนิ่ม แต่ละอย่างปรุงสุกเพียงพอที่จะยังคงอยู่ในคุณค่าทางโภชนาการ

มะนาวและน้ำมันมะกอกจำนวนมากเข้ามามีส่วนช่วยในการปรุงรส จากนั้นบริโภคเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยหรือทดแทนอาหารมื้อหลัก มันอร่อยมากจนคุณหยุดไม่ได้เมื่อเริ่มกินและคุณจะไม่เหลือที่ว่างสำหรับมื้อหลักไว้ในท้อง

ชามด้วยนะคะ โยเกิร์ต คุณวางไว้โอเคโต๊ะนั้นก็อบอวลไปด้วยกลิ่นไอเดีย

ห้ามผสมเนื้อสัตว์กับสมุนไพรแม้จะใช้ชื่อว่า "เพิ่มคุณค่า" ก็ตาม

อาหารเครือข่าย

ไม่ว่าเราจะอธิบายถึงสมุนไพรเอเจียนมากแค่ไหน แต่เราก็รู้ดี แต่เราไม่อยากไปโดยไม่บอกว่า.

มีนิสัยไม่มากเช่นการผสมเนื้อสัตว์กับอาหารสมุนไพรในอาหารอีเจียน เนื่องจากชาวอีเจียนได้รับรู้มานานหลายปีแล้วว่าสมุนไพรนั้นมีรสชาติในตัวเอง อาหารที่มีส่วนผสมเพียงเล็กน้อยและสมุนไพรเท่านั้นที่มีบทบาทสำคัญในการทำอาหารก็เพียงพอแล้วล่ะค่ะ

เนื่องจากบางครั้งการผสมเนื้อสัตว์ในทุกอย่างไม่ได้ทำให้รสชาติดีขึ้นจึงทำให้เสียรสชาติ

ให้อาหารประเภทเนื้อเรียบง่ายที่สุดเท่าที่จะทำได้เช่นอาหารสมุนไพร

e-city

หากคุณคิดว่าไม่มีอาหารประเภทเนื้อในอาหารทะเลอีเจียนซึ่งขึ้นชื่อเรื่องความโดดเด่นของอาหารสมุนไพรคุณคิดผิด

อาหารที่ทำจากเนื้อวัวขนาดเล็กก็มีชื่อเสียงมากในทะเลอีเจียน ในความเป็นจริงชาวอีเจียนที่รู้คุณค่าของเนื้อสัตว์เป็นอย่างดีมักจะเก็บอาหารเหล่านี้ให้เรียบง่ายที่สุดเท่าที่จะทำได้เช่นเดียวกับอาหารสมุนไพรเพื่อให้สามารถเพลิดเพลินกับรสชาติของเนื้อสัตว์ได้

หากคุณต้องการทำอาหารที่อร่อยในอาหารเอเจียนเช่นเคบับคูยูเนื้อแกะกะปามะหรือชิชเสียบไม้อย่าใส่ส่วนผสมที่อยู่ในความคิดของคุณเกินกว่าสูตรอาหารและอย่าให้รสชาติของเนื้อสัตว์มีบทบาท

อย่าพลาดอาหาร Ke mealkek ในโอกาสพิเศษ

หมอผี

Keskek เป็นหนึ่งในอาหารที่มีชื่อเสียงที่สุดของ Aegean เป็นสิ่งที่ต้องการอย่างแน่นอนโดยเฉพาะอย่างยิ่งในงานเฉลิมฉลองหรือตารางวันพิเศษ

หากคุณต้องการจัดโต๊ะให้เหมือนชาวอีเจียนตัวจริงในโอกาสพิเศษอย่าพลาดอาหาร Keskek สไตล์อีเจียนจากโต๊ะของคุณซึ่งเต็มไปด้วยไส้ของข้าวสาลีแยกส่วนความมีคุณค่าทางโภชนาการของเนื้อสัตว์ที่ใส่ลงไปและความงามทั้งหมดของ น้ำมันมะกอก.

โปรดจำไว้ว่ามะเขือยาวสามารถทำขนมได้

oburumben.wordpress

เรากำลังพูดถึงห้องครัวที่สมุนไพรและผักเป็นสิ่งที่ยอดเยี่ยม แน่นอนว่าพวกเขาจะไม่ใช้มันในสูตรอาหารธรรมดา ๆ

ตัวอย่างเช่นพวกเขาจะไม่ทำมะเขือยาวยัดไส้แล้วทิ้งไปพวกเขาจะทำแยมด้วยซ้ำ

หากคุณเป็นแฟนของอาหารทะเลอีเจียนอย่าลังเลที่จะทำแยมที่แตกต่างและอร่อยเช่นแยมมะเขือยาว ใช้เวลาทั้งปีกับความหวานของมะเขือยาว

อย่าพลาดอาหารทานเล่นที่มีน้ำมันมะกอกจำนวนมากจากโต๊ะของคุณ

ร้านอาหาร

เมื่อคุณพูดเรียกน้ำย่อยคุณไม่จำเป็นต้องนึกถึงโต๊ะที่มีบทสนทนามากมายในโอกาสพิเศษ

สำหรับ Egeli บางครั้งอาหารเรียกน้ำย่อยจะมาก่อนอาหารมื้อหลัก ตัวอย่างเช่นหากมีอาหารเรียกน้ำย่อยที่อุดมไปด้วยน้ำมันมะกอกทุกโต๊ะตาจะไม่มองหาสิ่งอื่นใด

ลองคิดดูสิ, ถั่วทะเลข้างโต๊ะ, Cretan paste, şakşuka; ด้านหนึ่ง, มานจ, นูรานีเย, หอยแมลงภู่ยัดไส้, สตูว์หญ้า ... มิ, มิซ

อย่าละเลยที่จะทำผลไม้แช่อิ่มและผลไม้แช่อิ่มจากผลไม้อื่น ๆ นอกเหนือจากการรับประทานผลไม้สด

สูตรพีชแช่อิ่ม

ในอาหารอีเจียนอาหารทุกอย่างได้รับการประเมินอย่างเต็มที่รสชาติของมันจะกระจายไปตลอดทั้งปีมากที่สุด

แน่นอนผลไม้ก็ได้รับส่วนแบ่งเช่นกัน แน่นอนว่าควรกินผลไม้สดตามฤดูกาลที่ปลูก แต่มันจะไม่ยุติธรรมสำหรับพวกเขาที่จะกินด้วยวิธีนี้

ด้วยเหตุนี้ผลไม้แช่อิ่มและผลไม้แช่อิ่มจึงมีสถานที่พิเศษในอาหารอีเจียนแบบดั้งเดิม

"ผลไม้แช่อิ่มและผลไม้แช่อิ่มไม่เหมือนกัน?" ลองให้คำอธิบายเล็กน้อยสำหรับผู้ที่คิดว่า: ผลไม้แช่อิ่มปรุงจากผลไม้แห้งในขณะที่ผลไม้แช่อิ่มทำจากผลไม้สดในฤดูกาล

ใช้คำพูดที่ว่า "ถ้าพ่อออกมาจากทะเลฉันจะกิน" :)

สูตรปลาหมึกยัดไส้

แน่นอนความร่ำรวยอย่างหนึ่งของอาหารทะเลอีเจียนคืออาหารทะเล พวกเขาไม่เพียงแค่ผ่านความอุดมสมบูรณ์ของทะเลโดยการกินปลา

เกือบทุกอย่างที่ออกมาจากทะเลได้รับการประเมินไม่ว่าจะเป็นหอยแมลงภู่ยัดไส้ปลาหมึกหรือแม้แต่ปลาหมึก ใช้ในอาหารหลายชนิดโดยเฉพาะอย่างยิ่งในอาหารเรียกน้ำย่อยและรับประทานอย่างเพลิดเพลิน สำหรับผู้ชื่นชอบอาหารทะเลอีเจียนที่จะเพลิดเพลินไปกับความหลากหลายนี้

ควรมีหอมแดงอยู่ในมือเสมอใช้อย่างไม่เห็นแก่ตัว

สูตรสตูว์

ตัวอย่างเช่นเริ่มให้โอกาสหอมแดงซึ่งดึงดูดความสนใจด้วยรูปแบบขนาดเล็กของพวกเขาแทนที่จะเป็นหัวหอมที่เรียกว่าหัวหอมที่กินได้

หอมแดงประเภทหัวหอมซึ่งเป็นที่รู้จักมากขึ้นในอาหารทะเลอีเจียนและเป็นที่ต้องการมากกว่าหัวหอมอื่น ๆ ในมื้ออาหารถ้าเป็นไปได้

อย่าไปโดยไม่บอกว่ามันเข้ากันได้ดีกับอาหารประเภทเนื้อ

ใช้สีเหลืองอ่อนจากแยมไปจนถึงกาแฟตุรกีอย่าคุ้นเคยกับคนขี้ขลาด

นำสายลมของทะเลอีเจียนมาสู่ห้องครัวของคุณจัดโต๊ะของคุณให้เหมือนทะเลอีเจียนที่แท้จริงตั้งแต่เริ่มต้นนี่คือสีเหลืองอ่อนที่เป็นสายลมของทะเลอีเจียนที่สมบูรณ์

ด้วยกลิ่นหอมเหมือนคนขี้เหนียวและรสชาติที่เพิ่มเข้ามาในทุกสูตรจึงเป็นหนึ่งในครัวที่ไม่ควรพลาด

แม้ว่าจะมีประโยชน์และการใช้งานมากมาย แต่ทำไมถึงยังไม่รู้จักคุณค่าของมันมากพอ?

ผู้ที่ต้องการเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับหมากฝรั่งซึ่งนำสายลมของทะเลอีเจียนมาสู่ห้องครัวเรียนรู้เกี่ยวกับประวัติศาสตร์อันลึกลับและดูสูตรอาหารแสนอร่อยที่มีอยู่สามารถอ่านบทความนี้ได้เช่นกัน

อย่าลืมเทและแจกจ่ายของกัดซึ่งเป็นหนึ่งในประเพณีที่หอมหวานที่สุดที่ยังคงพบเห็นได้ทั่วไปในทะเลอีเจียน

การแจกของกัดซึ่งโดยปกติจะทำเพื่อการกุศลหรือเพราะการอุทิศของผู้ที่ทำตามคำปฏิญาณนั้นเป็นประเพณีที่หอมหวานที่สุดอย่างหนึ่ง

Lokma ซึ่งเป็นขนมขนาดพอดีคำเหมือนชื่อของมันยังคงทำขนมหวานหรือเค็มและกระจายอยู่ทั่วไปในหลายเมืองในทะเลอีเจียน ถึงกระนั้นก็มีคนจำนวนน้อยมากที่ผ่านเมืองต่างๆในภูมิภาคอีเจียนและไม่เห็นว่ามีการกระจายการกัด

ในระยะสั้นทำไมทุกคนไม่ควรเรียนรู้และฝึกฝนเมื่ออาหารอีเจียนมีประเพณีและรสชาติที่ยอดเยี่ยมเช่นนี้? คำบรรยายมาจากเราแอปพลิเคชันมาจากคุณ :)