เราเตรียมบะหมี่โฮมเมดของเราเช่น Mis และเก็บไว้อย่างดีเพื่อใช้ตลอดทั้งปี แต่ วิธีปรุงก๋วยเตี๋ยว คุณคิดว่า ตามที่บางคนสามารถต้มได้เช่นเดียวกับพาสต้าในขณะที่คนอื่นชอบที่จะย่างไว้ก่อน ความชอบของคุณล่ะ?
มาเรียนรู้วิธีการปรุงวุ้นเส้นด้วยวิธีการปรุงแบบต่างๆกันดูว่าเราจะได้เนื้อสัมผัสและรสชาติแบบไหนด้วยวิธีไหน
วิธีการปรุงวุ้นเส้นมีเทคนิคอะไรบ้างที่ต้องใส่ใจในขณะปรุงก๋วยเตี๋ยวเราจะบอกคุณรวบรวม
วิธีที่ง่ายที่สุด: การต้มหรือต้มบะหมี่
ก๋วยเตี๋ยวปรุงโดยใช้วิธีต้มหรือชงจริง ๆ แล้วเส้นก๋วยเตี๋ยวจะถูกเตรียมเหมือนพาสต้าโฮมเมด ไม่ได้คั่วโดยใช้เนยหรือน้ำมันก่อนปรุงโดยเติมน้ำและเกลือลงในเส้นก๋วยเตี๋ยวที่เทลงในกระทะโดยตรง
ในวิธีการลวก มีการเติมน้ำลงในก๋วยเตี๋ยวมากกว่าที่จะดูดซึมและเช่นเดียวกับพาสต้าน้ำนี้จะถูกระบายออกเมื่อสิ้นสุดกระบวนการปรุงอาหาร ในวิธีการผลิตเบียร์ เส้นก๋วยเตี๋ยวใส่ในปริมาณน้ำที่จำเป็นสำหรับการปรุงอาหารเท่านั้นและสามารถดูดซับได้และเนื่องจากไม่มีน้ำเหลืออยู่มากเมื่อสิ้นสุดกระบวนการปรุงอาหารจึงไม่จำเป็นต้องกรอง
สิ่งที่ต้องพิจารณาในวิธีนี้ซึ่งค่อนข้างง่ายเนื่องจากทำด้วยวิธีการปรุงอาหารเดียวมีดังนี้:
เคล็ดลับรสชาติเล็ก ๆ : คุณสามารถทานบะหมี่ที่ต้มด้วยวิธีนี้ได้อย่างเพลิดเพลิน แต่ถ้ารสชาติจืดไป แต่คุณไม่ต้องการจัดการกับกระบวนการย่างคุณสามารถละลายเนยเล็กน้อยในกระทะที่แยกจากกันแล้วใส่ เครื่องเทศที่คุณต้องการแล้วเทลงบนบะหมี่ที่ต้มสุกแล้วผสมให้เข้ากันแล้วเสิร์ฟด้วยวิธีนี้
วิธีที่ชอบที่สุด: ก๋วยเตี๋ยวคั่ว
อย่างที่ทราบกันดีว่าวิธีการปรุงก๋วยเตี๋ยวที่ชอบที่สุดคือการย่างให้สุก ความลับด้านรสชาติที่คุณไม่ควรข้ามสำหรับขั้นตอนนี้มีดังนี้
ด้วยเคล็ดลับด้านรสชาติทั้งหมดนี้คุณสามารถเตรียมก๋วยเตี๋ยวที่อร่อยกว่านี้และเสิร์ฟได้โดยเพิ่มส่วนผสมเช่นชีสเครื่องเทศหรือวอลนัท สำหรับผู้ที่ต้องการสูตรโดยละเอียดเราสามารถซื้อได้ทันที: Cheese Walnut Noodle Recipe
ทางเลือกของผู้ที่ต้องการลิ้มลองรสชาติต่างๆ: การปรุงก๋วยเตี๋ยวโดยการทอด
หากคุณต้องการเตรียมบะหมี่ด้วยวิธีอื่นที่ไม่ใช่วิธีการปรุงแบบคลาสสิกคุณสามารถปรุงได้โดยการทอดในกระบวนการที่ถือได้ว่าตรงกันข้ามกับการปรุงโดยการย่าง เราว่าตรงข้ามกับการคั่วเพราะคราวนี้ลวกบะหมี่ก่อนแล้วเจอกับน้ำมัน หากคุณถามว่ามันทำงานอย่างไรให้อธิบายทันที:
สำหรับผู้ที่ต้องการสูตรโดยละเอียดสามารถซื้อได้ดังนี้: สูตรก๋วยเตี๋ยวผัดกะทะ
คุณควรลองทำเช่นกัน: สูตรก๋วยเตี๋ยวที่แตกต่างกัน
แน่นอนคุณไม่จำเป็นต้องทำก๋วยเตี๋ยวเหมือนพาสต้า นอกจากนี้คุณยังสามารถรับการสนับสนุนจากส่วนผสมต่างๆที่คุณต้องการเพื่อเปลี่ยนเป็นรสชาติที่แตกต่างกันอย่างสิ้นเชิงโดยส่งผ่านกระบวนการปรุงที่คล้ายคลึงกัน
ตัวอย่างเช่นการเตรียมสูตรน้ำซุปก๋วยเตี๋ยวแสนอร่อยคุณสามารถใช้เวลาตลอดฤดูหนาวที่เต็มไปด้วยสุขภาพและรสชาติคุณสามารถเปลี่ยนก๋วยเตี๋ยวให้เป็นอาหารจานหลักที่น่าพึงพอใจได้โดยการประเมินสูตรต่างๆเช่นสูตรก๋วยเตี๋ยวเห็ดกับซอสเพสโต้หรือสูตรก๋วยเตี๋ยวไก่
คุณสามารถลองสูตรบะหมี่ชุ่มฉ่ำที่ใส่มะเขือเทศและหัวหอมเหมือนกับที่คุณยายทำเองหรือจะเตรียมเส้นก๋วยเตี๋ยวมันฝรั่งที่แตกต่างและน่าพอใจซึ่งคุณสามารถปรุงในเตาอบได้
นอกเหนือจากทั้งหมดนี้เป็นเรื่องง่ายที่จะพูดว่าคุณสามารถรวมบะหมี่กับส่วนผสมที่คุณชื่นชอบและซอสเบชาเมลแล้วอบในเตาอบและยังเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมด้วยโยเกิร์ตจำนวนมากโดยการประเมิน
หากคุณต้องการค้นพบสูตรอื่น ๆ ของเราที่คุณสามารถทำได้ด้วยก๋วยเตี๋ยวเราขอต้อนรับคุณเข้าสู่บทความต่อไปนี้:
9 ตำรับอร่อยที่เพิ่มความอร่อยให้กับก๋วยเตี๋ยวตาไฟทำมือถึงสอง
9 สูตรซุปก๋วยเตี๋ยวที่ไม่ควรพลาดจากโต๊ะในช่วงฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาว
