จุดเด่นของขนมฟักทองวิธีทำ?

ฟักทองแสนอร่อยที่มีสีสันสวยงามที่สุดของฤดูใบไม้ร่วงและสีสันที่น่ารับประทาน ... กลายเป็นหนึ่งในรสชาติบำบัดที่สวยงามที่สุดของฤดูหนาว โดยเฉพาะของหวาน! ในขณะที่ทำขนมฟักทองบางครั้งอาจขาดน้ำตาลและรสชาติอาจไม่เป็นไปตามที่คุณต้องการ การปรุงอาหารด้วยวิธีที่นิ่มหรือแข็งเกินไปอาจทำให้เสียรสชาติได้ การลดความเป็นไปได้ทั้งหมดนี้และการกินขนมฟักทองแสนอร่อยนั้นซ่อนอยู่ในเทคนิคเล็กน้อย

โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ลืมใส่ฟักทองในน้ำตาลเมื่อคืนก่อนเราขอเสนอวิธีการที่ยอดเยี่ยม มาคว้าฟักทองของคุณ เราขอมอบเคล็ดลับในการทำขนมฟักทองที่ดีที่สุดที่คุณเคยกินมา

ประเด็นสำคัญของขนมฟักทอง

ขั้นตอนแรกของการทำขนมฟักทองเริ่มจากการเลือกฟักทอง ปกติเราจะเห็นฟักทองเพียงชนิดเดียว แต่ฟักทองก็แบ่งกันเองเช่นกัน สำหรับของหวานเราขอแนะนำให้คุณเลือกฟักทองชนิดแข็งที่มีน้ำตาลสูง หากไม่ได้ปอกเปลือกและทำความสะอาดสควอชให้ผ่าครึ่งด้วยมีดหั่นขนมปังคม ๆ แยกถั่วออกจากด้านใน คุณยังสามารถทำเมล็ดฟักทองจากพวกมันได้หากต้องการ

จากนั้นหั่นเป็นชิ้น ๆ อีกครั้งด้วยมีดคม ๆ แล้วลอกหนังออกอย่างระมัดระวัง ทิ้งไว้เป็นชิ้น ๆ ถ้าคุณต้องการหรือหั่นเป็นก้อนเพื่อลดระยะเวลาในการปรุงอาหาร หลังจากขั้นตอนนี้วิธีการปรุงอาหารที่แตกต่างกันสองวิธีรอคุณอยู่

อย่างแรกคือวิธีการทำขนมฟักทองที่คลาสสิกที่สุดที่เราทุกคนรู้จัก จัดบวบที่คุณเตรียมไว้ในกระทะแล้วเทน้ำตาลลงไปแล้วใส่น้ำตาลไว้ 1 คืน ด้วยวิธีนี้บวบของคุณจะสุกง่ายขึ้นและรสชาติของมันจะอร่อย

นำฟักทองที่รอน้ำตาลเข้าเตาแล้วทิ้งไว้ให้สุกโดยปิดฝาก่อนโดยใช้ไฟอ่อน (ประมาณ 15 นาที) จากนั้นใช้ไฟแรงจนนิ่มตามต้องการเติมน้ำเล็กน้อยลงไป , ถ้าเป็นไปได้. ดูแลการปรุงอาหารที่มีการควบคุมเนื่องจากสควอชที่อยู่ในน้ำตาลจะปรุงอาหารได้เร็วขึ้น ใกล้เคียงกับการปรุงอาหารคุณสามารถเติมกากน้ำตาลลงไปได้หากต้องการและคุณสามารถเพิ่มสีสันและรสชาติได้ อย่าทิ้งไว้ในหม้อหลังจากที่คุณทำขนมฟักทองในหม้อแล้ว ตักใส่ชามพักไว้ด้านข้าง

หากคุณไม่ใส่น้ำตาลในคืนก่อนคุณสามารถต้มฟักทองเบา ๆ แล้วปรุงในเตาอบ อย่างไรก็ตามมันอาจจะไม่เป็นที่พอใจเล็กน้อยเพราะมันจะไม่ซึมเข้าไปในน้ำตาลมากนักด้วยวิธีนั้น ด้วยเหตุนี้เมื่อคุณต้องการปรุงฟักทองในเตาอบให้ใส่ลงในถุงอบแล้วใส่น้ำตาลและใส่ลงในเตาอบ เมื่อสิ้นสุดระยะเวลา 1 ชั่วโมงบวบที่ปรุงสุกอย่างนุ่มนวลเหมือนความสุขของตุรกีก็พร้อมที่จะรับประทานอย่างมีความสุข ระยะเวลานี้อาจนานขึ้นหรือสั้นลงขึ้นอยู่กับความแข็งของฟักทองของคุณ สำหรับเคล็ดลับในการทำขนมฟักทองโดยไม่ต้องรอน้ำตาลเราจะนำคุณจากด้านนี้: วิธีทำขนมฟักทองโดยไม่ต้องรอน้ำตาลในคืนก่อน?

ขนมฟักทองของคุณพร้อมเสิร์ฟแล้ว คุณสามารถเสิร์ฟพร้อมกากน้ำตาลทาฮินีวอลนัทหรือครีมก็ได้ อร่อย!