วิธีการสกัดถั่วปากอ้า วิธีทำความสะอาดถั่วปากอ้า

เมื่อถึงฤดูใบไม้ผลิถั่วปากอ้าเป็นผักที่สวยที่สุดในแผงขายของชำ ทั้งสดและแห้งช่วยเพิ่มสุขภาพและรสชาติให้กับโต๊ะของเรา เราไม่สามารถรับประทานถั่วปากอ้าได้อย่างเพียงพอพร้อมกับน้ำมันมะกอกและ Fava ที่ทำจากฝักด้านใน เป็นแหล่งไฟเบอร์ที่สำคัญมากและเป็นแหล่งวิตามินและแร่ธาตุที่หายากสำหรับสตรีมีครรภ์ ช่วยให้หัวใจทำงานมีสุขภาพดีขึ้นและเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน นอกจากนี้ยังมีประโยชน์ที่ไม่คาดคิดจากขนาดเล็ก ๆ

การเรียงเมล็ดถั่วกว้างนั้นค่อนข้างง่าย พับแขนเสื้อขึ้นเพื่อดึงทั้งของแห้งและของสดออกมาด้วยวิธีที่ง่ายที่สุดและเพลิดเพลินไปกับรสชาติของมัน มาตอนนี้เมนูถั่วปากอ้าแสนอร่อย

วิธีการสกัดถั่วปากอ้าสด?

ก่อนอื่นตรวจสอบให้แน่ใจว่าถั่วปากอ้าของคุณสดเพื่อที่จะจัดเรียงได้ง่ายขึ้นและปรุงได้อย่างสม่ำเสมอ ฝักที่มีจุดไฟเป็นฝักสด สัญญาณอื่น ๆ ของความสดใหม่ของถั่วปากอ้าคือทำให้เกิดเสียงดังเมื่อแบ่งออกเป็นสองส่วนตรงกลางและแยกออกได้ง่าย ด้วยวิธีนี้ให้เริ่มด้วยการเอากระดูกของฝักสดของคุณออก

ตัดปลายทั้งสองข้างด้วยมีด ให้กระดูกตรงกลางหลุดออกมา ในขณะที่คุณเอามันออกด้วยมือคุณยังสามารถกำจัดกระดูกได้โดยการปอกเปลือกตรงกลางของฝัก

หลังจากเอากระดูกของฝักออกแล้วคุณสามารถเปิดครึ่งฝักได้อย่างง่ายดายด้วยมือของคุณ คุณสามารถนำฝักด้านในของฝักที่คุณเปิดออกมาแล้วบริโภคด้วยความยินดี

วิธีการสกัดถั่วปากอ้าแห้ง?

หากคุณสามารถถอดสกินของฝักแห้งขนาดใหญ่ได้ยากอยู่เสมอมันจะทำให้งานของคุณง่ายขึ้นมากด้วยวิธีที่เราจะแนะนำ ก่อนอื่นทิ้งถั่วเมล็ดแห้งไว้ในน้ำเย็นสักสองสามชั่วโมง จากนั้นใส่เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชาลงไปแล้ววางบนเตา ปรุงจนนิ่ม

นำถั่วเมล็ดแห้งที่นิ่มเล็กน้อยออกจากเตา พักไว้ใต้น้ำเย็น เปลือกที่นิ่มด้วยเบกกิ้งโซดาจะหลุดออกมาได้ง่ายมาก

ได้เวลาบริโภคฝักที่แยกออกจากหนังของคุณตามที่คุณต้องการ! สุขภาพดีถึงมือคุณแล้ว