บางครั้งเราอยากไปต่างประเทศ แต่รู้สึกเหมือนอยู่ในที่ที่เรากำลังจะไป เราต้องการหลีกหนีจากเมืองจากผู้คน แต่เราไม่มีเวลาหรือพลังงานที่จะคุ้นเคยกับนวัตกรรม ในช่วงเวลาดังกล่าวจุดหมายปลายทางคือ "Aya Yorgi Restaurant" หรือ "Ai Giorgis Tavern"
ร้านอาหารที่ฉันพูดถึงตั้งอยู่ใน Makri ซึ่งเป็นเมืองเล็ก ๆ ในเมือง Alexandraupolis (Alexandroupolis) ของกรีก แนวคิดของโรงเตี๊ยมแตกต่างจากเพื่อนบ้านเล็กน้อย ในภาษาของเราโรงเตี๊ยมที่มีเพลงผ่านมาเป็นสถานบันเทิง แต่พวกเขาใช้เป็นร้านอาหาร
เป็นไปได้ที่จะแปลกใจเมื่อคุณเข้าไปในที่จอดรถของร้านอาหาร เพราะมีจาน 22, 34 และ 59 มากมาย เมื่อคุณเข้ามาคุณจะเห็นการจองในนามของ Hasan Bey หรือ Ms. Sevinç สถานที่สร้างบนเนินเขาริมทะเล หากคุณเคยไปที่นั่นในช่วงฤดูร้อนคุณกำลังรับประทานอาหารที่โต๊ะข้างเคียงกับผู้คนที่มาจากทะเล ทุกคนรวมถึงพนักงานผ่อนคลายเป็นกันเองมากจนไม่รู้สึกแปลกเลย
ร้านอาหารประกอบด้วยสองส่วนแยกกันเปิดและปิด เราชอบนั่งข้างนอกเพราะไปช่วงกลางเดือนกันยายน เราไม่ได้กินลมเพราะมันอยู่บนเนินเขา แต่เราไม่ได้ตั้งใจที่จะออกจากโต๊ะของเราเพื่อชมวิวของ Samothrace ภายในตกแต่งด้วยโทนสีเหลืองอบอุ่น ส่วนที่เปิดอยู่นั้นเหมาะกับสไตล์อีเจียนที่เรามีอยู่ในใจ
เมื่อคุณเลือกโต๊ะและนั่งลงพนักงานที่เป็นมิตรจะนำเมนูมาให้ทันที หากพวกเขาเข้าใจว่าคุณเป็นชาวต่างชาติพวกเขาจะช่วยคุณในเรื่องเมนูเป็นภาษาอังกฤษและหากพวกเขาเข้าใจว่าคุณเป็นคนตุรกี ยิ่งไปกว่านั้นพวกเขายังพูดกับคุณเป็นภาษาตุรกีที่ยอดเยี่ยม โดยสรุปมีเมนูกรีกตุรกีอังกฤษและบัลแกเรียให้บริการ
ทันทีที่คุณไปถึงโต๊ะขนมปังอุ่น ๆ ชีสและมะกอกชิ้นเล็ก ๆ ก็มาถึง มีเมนูหลากหลายมากมายที่แม้แต่คนที่ตั้งใจจริงที่สุดก็อาจเหลือ แต่เครื่องหมายคำถาม ณ จุดนี้พนักงานพยายามให้ความช่วยเหลือมากที่สุด เราซื้อเห็ดย่างบวบทอดและฮัลลูมิย่างเป็นอาหารทานเล่น เราเลือกสลัดเป็นสลัดกรีกคลาสสิก
เมื่อปลาหมึกทอดและกุ้งจัมโบ้ทอดเสร็จทุกคนก็อิ่มแล้ว แต่เราได้สั่ง cinarit สำหรับผู้ใหญ่ 3 คนไปแล้ว เด็ก ๆ ก็กินไก่เสียบไม้ แน่นอนว่าเมื่อเราลุกขึ้นจากโต๊ะก็ไม่มีอะไรเหลืออยู่เลยนอกจากกระดูก ก่อนอื่นฉันควรพูดถึงว่าส่วนนั้นใหญ่มากและน่าพอใจ เราพูดเกินจริงเล็กน้อยในขณะที่บอกว่ามาลองด้วยกัน แต่ทุกอย่างอร่อยมากจนอดไม่ได้ที่จะเลิกกิน
เห็ดย่างเป็นรสชาติที่ต้องลอง เสิร์ฟพร้อมเห็ดนางรมย่างซอสบัลซามิกและชีสมานูรี แม้ว่าเวลาจะผ่านไปนานแค่ไหน แต่พวกเขาก็ยังคงทำให้ฉันมีน้ำมีนวล เราลองผัดบวบตามคำแนะนำของเพื่อนที่เคยกินที่นี่มาก่อน ฉันไม่ชอบบวบส้อมและเขาถักระหว่างปากของฉันกับจาน บวบกรุบกรอบเสิร์ฟพร้อมซอสทาราเทอร์ ฉันเดาว่ามันเสิร์ฟพร้อมกับ tzatziki ในสไตล์กรีกในสถานที่ต่างๆ
นอกจากนี้สลัดกรีกยังทำโดยการหั่นมะเขือเทศแตงกวาหัวหอมแดงและผักใบเขียวตามฤดูกาลในขนาดกลางแล้วเพิ่มชีสแบบดั้งเดิมเช่นเฟต้าเคเปอร์โหระพาและน้ำมันมะกอก ก็อร่อยไปอีกแบบ ปลาหมึกทอดก็ปรุงแบบจัดเต็มและสดมาก กุ้งจัมโบ้ผัดมะเขือเทศชีสและเครื่องเทศถูกจัดเตรียมไว้พร้อมเสิร์ฟในการทอด ในที่สุด Synarite ของเราก็มา มันถูกทำให้สุกสม่ำเสมอบนตะแกรงสุก แต่ฉ่ำ ฉ่ำ แต่สุก ใช่มันเป็นเช่นนั้นทุกประการ
หลังจากล้างโต๊ะเรียบร้อยแล้วพนักงานบริการของเราที่ดูแลเราตลอดมื้ออาหารก็ทำท่าทางและเสนอขนมแบบดั้งเดิมให้กับเรา คุณจะประทับใจที่ขนมที่มีนมปริมาณมากนี้ยังมีสีเหลืองอ่อนอยู่ด้วย นึกถึงมิลค์กี้เยลลี่ แต่คิดว่าเจลลี่นี้ก็เป็นญาติห่าง ๆ ของครีมเหมือนกัน มันถูกหั่นบาง ๆ และเสิร์ฟพร้อมกับไอศกรีมลูกด้านบน เป็นหนึ่งในของหวานหายากที่สามารถรับประทานได้หลายจาน
หลังจากมื้ออาหารอันยาวนานสนุกสนานและบทสนทนาดีๆที่ขาดไม่ได้สำหรับมื้อนั้นเราต้องการใบเรียกเก็บเงิน ด้วยเครื่องดื่มของเราเราออกไปพร้อมกับบัญชีที่ไม่เกิน 100 ยูโรสำหรับ 5 คนแม้ว่าจะมีจำนวนมากก็ตาม ด้วยใบหน้าที่ยิ้มแย้มและบริการที่รวดเร็ว de Ai Giorgis สามารถเอาชนะใจและท้องของเราได้ หากคุณอยู่ใกล้กับชายแดนแม้ในช่วงสุดสัปดาห์สถานที่ที่สวยงามแห่งนี้อาจเป็นสาเหตุของแผนรายวัน
จะไปที่ Ai Giorgis Tavern / Aya Yorgi Restaurant ได้อย่างไร?
เราเข้าสู่กรีซโดยผ่านประตูพรมแดนİpsalaและเดินทางต่อไปบนทางหลวง เมื่อเราออกจากทางหลวงโดยใช้ทางออก Alexandraupolis (Alexandroupolis) ที่สองเราก็มาถึงทางแยก ถนนทางซ้ายคือ Alexandraupolis (Alexandroupolis) และถนนทางขวาจะนำคุณไปยัง Makri เมื่อข้ามไปเราจะพบว่าตัวเองอยู่ในร้านอาหาร Aya Yorgi
