รสชาติของฤดูร้อนจะออกมาเมื่อเรารับประทานมะเขือเทศสดที่มีกลิ่นหอมอย่างมีความสุข มีวิธีที่อร่อยในการบริโภครสชาตินั้นในเกือบทุกฤดูกาลที่ควรทำในทุกบ้าน เป็นสูตรผู้ชายฤดูหนาว มันมีรสชาตินี้ซึ่งเรากินด้วยความสุขเป็นอาหารเช้าในฤดูร้อน เปลี่ยนไข่ให้เป็นสูตรเด็ดที่กินเพลิน ๆ หรือใช้เป็นซอสในมื้ออาหาร เราไม่สามารถรับอาหารได้เพียงพอ มีความลับบางอย่างที่คุณต้องรู้ ให้เราบอกเกี่ยวกับพวกเขาและเตรียมขวดโหลกับคุณ! มาเลยสูตรของเรา
วิธีการบรรจุกระป๋องสำหรับฤดูหนาว?
มะเขือเทศสดพริกและหัวหอมแสนอร่อยเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้สำหรับซอสเมนูฤดูหนาวแสนอร่อย สำหรับซอสขนาดใหญ่ 5 ขวดมะเขือเทศ 4 กก. พริก 7 x 8 เม็ดและหัวหอม 5-6 หัวก็เพียงพอแล้ว น้ำมันมะกอกและน้ำส้มสายชูจำนวนมากอยู่ด้านบนสุดขององค์ประกอบด้านรสชาติของสูตรนี้ ก่อนอื่นเราเริ่มต้นด้วยการเอาหนังของมะเขือเทศหอมออก จากนั้นเราผ่าครึ่งพริกแล้วเอาเมล็ดข้างในออก หลังจากแยกหัวหอมออกจากเปลือกแล้วเราก็พร้อมที่จะทำซอสฤดูหนาว
ขั้นแรกเริ่มย่างโดยนำน้ำมันมะกอกและหัวหอมใส่หม้อใบใหญ่ เป็นสิ่งสำคัญมากที่จะต้องทำให้หัวหอมนิ่มก่อน จากนั้นใส่พริกลงไปผัดจนนิ่ม เมื่อพริกและหัวหอมนิ่มดีแล้วก็ถึงเวลาใส่มะเขือเทศที่ปอกเปลือกแล้วและมะเขือเทศสับชิ้นเล็ก ๆ เมื่อใส่ลงไปแล้วปล่อยให้ซอสปรุงด้วยไฟปานกลาง ปรุงอาหารต่อไปเรื่อย ๆ คนเป็นครั้งคราวจนมะเขือเทศออกจากน้ำผลไม้และความสม่ำเสมอจะข้นขึ้นเล็กน้อย หากต้องการคุณสามารถเพิ่มส่วนผสมเช่นน้ำส้มสายชูกระเทียมและไธม์ได้ในขั้นตอนนี้ มันจะเพิ่มรสชาติด้วยน้ำส้มสายชู 2-3 ช้อนโต๊ะ
เมื่อซอสมะเขือเทศของคุณสุกแล้วให้นำออกจากเตาแล้วแบ่งใส่ขวดแก้วที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วเมื่อนำความร้อนแรกออก เมื่อถึงอุณหภูมิปานกลางเติมน้ำมันมะกอก 1 นิ้วลงบนขวดโหล จากนั้นปิดฝา ซอสสำหรับฤดูหนาวของคุณพร้อมแล้ว คุณสามารถเก็บไว้ในที่แห้งและเย็นหรือในตู้เย็นและบริโภคได้ทุกเมื่อที่คุณต้องการ อร่อย!
