ไปต่างประเทศถ้ามีเติร์กที่โต๊ะถัดไปคุณจะรู้ทันที ไม่ไม่ใช่เพราะการพูดภาษาตุรกีของเขาหรือการกระทำของเขาที่ดูเหมือนใกล้ชิดกับคุณ เนื่องจากการเลือกและทัศนคติของพวกเขา มองให้ดีสักนิดแล้วคุณจะเข้าใจสิ่งรอบข้าง
อย่าเข้าใจชื่อเรื่องผิด แต่เราไม่ได้พูดถึงสิ่งที่คนยากจนทำ เรากำลังพูดถึงพฤติกรรมที่น่าสงสาร
และใช่เราได้ทำอย่างใดอย่างหนึ่งต่อไปนี้แล้ว
เมื่อเมนูเข้ามาแทนที่เราจะปกปิดราวกับว่าเรากำลังอ่านสารานุกรม
ในไม่ช้าอาจทำให้เส้นประสาทปั่นป่วนอาจพลาดอาหารมื้อประหยัดและสั่งอาหารไม่ถูกต้อง เพราะเราต้องเตรียมตัวให้พร้อม.
เป็นครั้งแรกที่เราไปสถานที่หนึ่งเราดูราคาโดยตรงไม่ใช่อาหาร
เพราะแม้แต่อาหารราคาถูกที่คุณชอบเพียงเล็กน้อยก็สามารถรับประทานได้ มันสามารถเกิดขึ้นได้
เราจะแสดงความคิดเห็นอย่างแน่นอนและแน่นอนว่า "โอ้หรือนี่หรือราคานั้น"
เพราะความเป็นตุรกีต้องใช้สิ่งนี้
หากเป็นไปได้ที่จะได้รับบางสิ่งบางอย่าง 'น้อยลง' เราจะเป็นผู้เลือกเอง
ตาเหล่านี้มองเห็นคนที่ต้องการหน่อไม้ฝรั่งกับซอสฮอลแลนเดสเล็กน้อย
หากเราหิวมากเราจะใช้กลยุทธ์ "โหลดขนมปัง"
ฉันพบคน 8 ล้านคนที่ดื่มซุปก้อนเล็ก ๆ และ 'ฝัง' ขนมปังทั้งก้อน
เราได้รับอาจารย์คณิตศาสตร์หลายล้านคนออกจากกระเป๋าของเราในขณะที่ดูเมนู
ตัวอย่างเช่นหากน้ำมีค่า 2 ลีร่าการให้ 1 ลีร่ามากกว่าและดื่มโคล่านั้นสมเหตุสมผลกว่ามาก ถ้าขวดราคาเท่าโค้กกระป๋องก็ดื่มโค้กกระป๋องได้แน่นอน
หลังจากดูเมนูอยู่นานเราก็พูดว่า "จะกินชา"
เพราะให้กาแฟ 9 liras 'ทำให้'
บางครั้งเราต้องการชา 'bodoslama' โดยไม่ต้องดูเมนูด้วยซ้ำ
เมื่อเรารู้สึกว่าสถานที่นั้นค่อนข้างซับซ้อนและแพงไปหน่อยแทนที่จะดูเมนูนาน ๆ เราต้องการชาโดยตรง ประหยัดเวลา.
เราเลี้ยงอาหารอย่างน้อยหนึ่งมื้อ "มันจะถูกกว่านี้มากถ้าเราทำแบบเดียวกันที่บ้าน"
สลัด เราพยายามขายผลไม้ในตลาดด้วยส่วนผสมของสลัดซึ่งจ่าย 25 liras เพราะเรา
เราต้องการที่จะ "เปิดเผย" จานเพื่อประหยัดมากขึ้น
"มาทำกันเถอะไม่ใช่แค่คนเดียวนะพี่ชายคนสวยของฉัน"
เรากินปลากะตักที่ร้านอาหารปลา lahmacun ที่ร้านอาหารเคบับและข้าวแห้งที่ร้านอาหารช่างฝีมือ
เพราะถูกที่สุด.
หากเราจะชำระบัญชีเราจะดำเนินการตามคำสั่งของอีกฝ่าย
เรามองไปที่ฝั่งตรงข้ามก๊าซก้อนสุดท้ายกำลังเคลื่อนตัวโดยไม่ได้มองไปที่จุดราคา
ถ้าอีกฝ่ายจะจ่ายบิลเราจะเลือกอาหารที่แพงที่สุดเป็นอันดับสอง
เราเดินไปที่แพงที่สุดเป็นอันดับสองเกรงว่าจะแพงที่สุดคุณจึงไม่ต้องพูดว่า "ว้าวโหลดอะไรมา"
ดูเรากินไม่หมดเราแค่กินเนื้อหรือช็อคโกแลตของพวกเขา
ไม่นะ. สมมติว่าเรากินไม่เสร็จ เราโหลดเนื้อ ของหวานไม่จบเหรอ? ทานช็อกโกแลตด้านข้าง 
หากเรามีทางเลือกเราจะเลือกสถานที่ที่ไม่คำนึงถึงชา
ขอบคุณเป็นอย่างดี นี่คือวัฒนธรรม หมั่นไป.
เราไม่ดื่มน้ำที่วางบนโต๊ะเพื่อป้องกันไม่ให้มีจำนวนมากขึ้น
อะไรคือประเด็นถ้าเราซื้อจากร้านขายของชำ 50 เซ็นต์
ถ้าอาหารมีโอกาสที่จะเป็นขนมปังแตกเราก็อยากให้เป็นช่วงพักขนมปัง
แน่นอนเราไม่ได้พูดเกินจริงขนาดนั้น
ในฐานะผู้เชี่ยวชาญในสาขาของพวกเขาเราทำอาหารและเครื่องดื่มให้เสร็จในเวลาเดียวกัน
ต้องใช้ความเชี่ยวชาญ
แม้ว่าเราจะทำไม่เสร็จ แต่เราก็ไม่เคยต้องการที่สอง
มันต้องการความยากจนจริง
ถ้าเราไม่ได้อยู่ในร้านอาหารหรูหราเราจะแพ็คส่วนที่เหลือ
คนที่ทำเช่นนี้ก็เหมือนกับคนที่นำเค้กกลับบ้านซึ่งเขาทำไม่เสร็จบนรถบัส
โบนัสที่ไม่ดีทางวิญญาณ: เราไม่เคยปฏิเสธหากมีอาหารฟรีอยู่ที่ไหนสักแห่ง
เพราะอย่างน้อย 10 liras ยังคงอยู่ในกระเป๋า
โบนัสที่แย่มาก: เราบอกว่า "อิ่มแล้ว" และงดอาหารที่เหลือในมื้อเย็นกับเพื่อน ๆ
จนกระทั่งอาหารมื้อนั้นคือ "รสชาติดียังไงบ้างครับ?" เรารู้สึกเหมือน Sezercik พูดว่าตัวเองอยู่ที่โต๊ะ
