วิธีการอบแห้งและเก็บแอปริคอตโดยใช้วิธีธรรมชาติที่บ้าน?

เป็นยุคแห่งการบริโภคทุกสิ่งที่ดีต่อสุขภาพที่สุด ในขณะที่สามารถหมักโยเกิร์ตทำขนมปังเตรียมวางมะเขือเทศด้วยมือของคุณเองได้ แต่คุณสามารถเตรียมผลไม้แห้งที่คุณสามารถรับประทานที่บ้านได้ด้วย แอปริคอตซึ่งมีตำแหน่งที่แตกต่างกันมากในบรรดาผลไม้แห้งเป็นหนึ่งในผลไม้แห้งที่ง่ายที่สุด

หนึ่งในผู้ก่อกวนของฤดูร้อนที่กำลังจะมาถึงวิธีการบริโภคแอปริคอตตลอดทั้งปีคือการทำให้แห้ง เมื่อคุณตากแห้งที่บ้านจะคงประโยชน์และรสชาติไว้ครบถ้วนและคุณรับประทานได้อย่างมั่นใจและดีต่อสุขภาพ มันเป็นประโยชน์อย่างมากในการทำให้แห้ง

วิธีตากแดด

มาเริ่มอธิบายวิธีทำให้แอปริคอตแห้งโดยใช้วิธีที่ได้รับความนิยมมากที่สุด วิธีการตากแดดเป็นวิธีหนึ่งที่ผู้ที่ต้องการบริโภคแอปริคอตตลอดทั้งปี ด้วยวิธีนี้ซึ่งขึ้นอยู่กับตรรกะที่ว่าน้ำถูกดูดซับและทำให้แห้งภายใต้แสงแดดแอปริคอตของคุณจะมีสีเข้มเล็กน้อย แอปริคอตที่เรียกว่า "แอปริคอตตากแดด" จะได้รับด้วยวิธีนี้ แอปริคอตแห้งซึ่งได้รับการจัดการเพื่อรักษาสีเหลืองจากภายนอกมาสู่ความสม่ำเสมอและสีดังกล่าวผ่านขั้นตอนการผลิตพิเศษ อย่างไรก็ตามคุณสามารถหาแอปริคอตที่มีสีคล้ายกันได้ที่บ้าน มาอธิบายวิธีการของคุณตอนนี้

วิธีการตากแอปริคอตของคุณนั้นง่ายมาก นำแอปริคอตที่ไม่เน่าอ่อนหรือแข็งเกินไป ล้างและผึ่งให้แห้ง จากนั้นวางผ้าสะอาดไว้ในที่ที่มีแสงแดดส่องถึงและวางแอปริคอตพร้อมเมล็ดและทั้งเมล็ดลงบนผ้า จากนั้นปล่อยทิ้งไว้เช่นนี้ประมาณ 3-4 วัน

เมื่อคุณกดแอปริคอตด้วยมือของคุณหากมีการรดน้ำเบามากให้ใช้มือกดก้านแอปริคอตแล้วปล่อยให้เมล็ดออกมา หากคุณพยายามเอาแกนออกในขณะที่มันยังนิ่มมากส่วนที่เป็นเนื้อจะหลุดออกมาและแอปริคอตของคุณจะไม่แห้งตามที่คุณต้องการ

จากนั้นหลังจากแกะเมล็ดออกแล้วให้ทิ้งไว้ในเวลากลางวันจนกว่าสีจะถึงสถานะที่ต้องการ ซึ่งอาจแตกต่างกันระหว่าง 5-10 วันขึ้นอยู่กับความเข้มของแสงในตอนกลางวัน

อีกวิธีหนึ่งในการอบแห้งที่บ้านคือการเอาเมล็ดของแอปริคอตออกแล้วมัด เอาเมล็ดของแอปริคอตแห้งมาเจาะรูตรงกลางแล้วพันไว้บนเชือก

วิธีการอบแห้งในเตาอบ

อีกวิธีหนึ่งคือทำให้แห้งในเตาอบ ตัดแอปริคอตของคุณลงครึ่งหนึ่งแล้วย้ายไปที่ถาดอบ วางไว้ในเตาอุ่นที่อุณหภูมิ 70 องศาและเก็บไว้ในเตาอบประมาณ 6-7 ชั่วโมงโดยเปลี่ยนเป็นครั้งคราว แอปริคอตของคุณจะค่อยๆสูญเสียน้ำและแห้ง ขึ้นอยู่กับประสิทธิภาพของเตาอบของคุณระยะเวลาอาจนานขึ้น สิ่งสำคัญที่นี่คือแอปริคอตดูดซับน้ำและทำให้แห้งที่อุณหภูมิต่ำโดยไม่ต้องปรุง ด้วยเหตุนี้อย่าเพิ่มอุณหภูมิของเตาอบเพื่อลดเวลาให้สั้นลง หากคุณมีอุปกรณ์ขจัดน้ำในบ้านคุณสามารถทำให้แห้งได้ด้วยความช่วยเหลือ

คุณสามารถเก็บแอปริคอตที่คุณเตรียมด้วยมือของคุณเองในถุงเย็นหรือในขวดแก้วโดยดูแลไม่ให้อากาศเข้า สุขภาพดีและอาหารทานเล่นถึงมือคุณแล้ว