วันนี้เรามีเบเกิลซึ่งเป็นหนึ่งในรสชาติที่จริงใจที่สุดในอาหารของเราตั้งแต่รสชาติไปจนถึงความประหยัดความพร้อมใช้งานเกือบทุกที่และสามารถใส่ได้ทุกมื้อตามความเหมาะสม!
"คุณต้องลองเบเกิลที่ทำที่นั่น" ยึดมั่นใน "ที่ของเราไม่มีอะไรที่เหมือนกับเบเกิล" หากคุณเป็นหนึ่งในคนที่แยกแยะเบเกิลตุรกีของเมืองที่พวกเขาอาศัยอยู่เราสามารถพูดได้ว่าคุณมาถูกที่แล้ว
เพราะเร็ว ๆ นี้เราจะเดินทางไปทั่วประเทศทีละขั้นตอนและหยิบเบเกิลที่เตรียมไว้ในรูปแบบต่างๆในเมืองต่างๆของประเทศของเรา เรามั่นใจว่าจะมีบางอย่างที่คุณไม่เคยมีโอกาสได้ลิ้มรสหรือแม้แต่คุณไม่เคยเห็นมาก่อน
คุณอาจประหลาดใจเมื่อคุณรู้ว่าอาหารของเรามีความเข้มข้นเพียงใดแม้ว่าจะเป็นเพียงแค่การจำลองเท่านั้นและคุณสามารถประเมินเส้นทางรสชาติของ sidimin เหล่านี้ในขณะที่กำหนดเส้นทางต่อไป
นี่ไงเบเกิลของตุรกี!
จำไว้ว่ามีความแตกต่างใดบ้างที่ทำให้เมืองจำลองที่คุณอาศัยอยู่แตกต่างจากเบเกิลอื่น ๆ หรือไม่? ถ้ามีเขียนถึงเราเป็นความคิดเห็นเราจะเพิ่มลงในรายการของเรา 
เบเกิลอิสตันบูล
แม้ว่าจะเป็นเรื่องยากที่จะหารสชาติของเบเกิลอิสตันบูลเก่าแก่เหล่านั้นเมื่อเทียบกับผู้ที่อาศัยอยู่ในอิสตันบูลเป็นเวลาหลายปี แต่ Simit นี้ได้ชื่อว่าเป็นเบเกิลที่บริโภคมากที่สุดแห่งหนึ่งในประเทศของเรา เบเกิลอิสตันบูลซึ่งต้องปรุงในเตาหินบนไฟฟืนมีความแตกต่างจากเบเกิลอื่น ๆ เนื่องจากความแตกต่างในกระบวนการกากน้ำตาล อย่างที่คุณสามารถจินตนาการได้ว่าตัวแปรหลายอย่างตั้งแต่เวลาในการหมักที่ถูกต้องไปจนถึงคุณภาพของวัสดุที่ใช้มีผลต่อรสชาติของเบเกิลนี้อย่างมาก
เบเกิลอิซเมียร์ - กรอบ
ตามที่ชาวอิซเมียร์หลายคนบอกว่ามันไม่ใช่เบเกิลกรอบ แต่เป็นมากกว่าเบเกิลและรสชาติที่อร่อย แต่เนื่องจากการรับรู้ทั่วไปว่าเป็นเบเกิลเรามาอธิบายสถานการณ์ทันที หนึ่งในรสชาติที่มีชื่อเสียงของอิซเมียร์ Gevrek เป็นขนมอบที่ผ่านกระบวนการปรุงสองขั้นตอน แป้งที่เตรียมไว้จะถูกนำไปปรุงในส่วนผสมเดือดกับกากน้ำตาลสักครู่จากนั้นจึงนำงาไปอบ เมื่อเป็นเช่นนี้ความกรุบกรอบที่ทำให้ขึ้นชื่อคงหนีไม่พ้น
อังการาเบเกิล
แป้งที่เตรียมในการทำอังการาจำลองหรือที่เรียกว่าหนึ่งในซิมิทซึ่งมีชื่อเสียงได้ข้ามพรมแดนของเมืองไปแล้วในที่สุดก็มาบรรจบกับส่วนผสมกับกากน้ำตาลและงา อย่างไรก็ตามไม่เหมือนซีเรียลคราวนี้ใช้ส่วนผสมกับกากน้ำตาลเย็นแป้งจะถูกปิดด้วยงาและอบทันทีหลังจากที่ปกคลุมด้วยกากน้ำตาล ดังนั้นเบเกิลจึงปรุงเพียงครั้งเดียวไม่ใช่สองครั้งและมีเนื้อนุ่มกว่า
Rize เบเกิล - Kerkeli
ว่ากันว่าเบเกิล Rize ซึ่งน่าแปลกใจกับรูปลักษณ์และปรุงโดยไม่ใช้งาได้ส่งต่อจากชาวรัสเซียไปสู่อาหารทะเลดำ เบเกิลซึ่งแตกต่างจากเบเกิลอื่น ๆ ที่มีโครงสร้างบางและแข็งควรรับประทานทันทีที่นำออกจากเตาอบ เนื่องจากเขามีโครงสร้างที่แข็งเขาสามารถเข้าถึงความแข็งเพื่อทำลายฟันได้เมื่อรับประทานหนึ่งวันหลังจากรับประทานเข้าไป Rize bagel เป็นที่รู้จักกันในชื่อเช่นเคอร์เกลีและเบเกิลหัวล้านในหมู่ผู้คนเรียกอีกอย่างว่าเบเกิลทะเลดำ
เบเกิลBeypazarı
เบเกิลซึ่งมีรูปร่างคล้ายกับเบเกิล Rize แต่สามารถเตรียมด้วยงาได้เช่นกันมีแป้งที่แข็งตัวเมื่อปรุงสุก ด้วยเหตุนี้คุณต้องกินโดยไม่ต้องรอนานว่ากันว่าของสดมีแฟนมาก สถานที่บางแห่งในBeypazarıอาจเรียกอีกอย่างว่าซิมิทซึ่งทำให้พอใจมากเพราะเบเกิลเตรียมไว้ใหญ่กว่าที่เราคุ้นเคยและบางแม้จะค่อนข้างกว้างก็ตาม
เบเกิล Osmaniye
ความแตกต่างที่ชัดเจนที่สุดของเบเกิลตุรกี Osmaniye คือรสชาติหวานมัน นอกจากนี้ยังมีผู้ที่เรียกมันว่าเบเกิลสีแดงเนื่องจากสีแดงบนเบเกิลที่ดึงดูดความสนใจด้วยสีของมันนอกเหนือจากงา ว่ากันว่าเบเกิล Osmaniye ซึ่งผลิตในสถานที่เพียงไม่กี่แห่งแม้แต่ใน Osmaniye แต่มีฐานแฟนคลับมากมายไม่พอใจโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อเมากับหัวผักกาด
แทรบซอนเบเกิล
นี่คือหนึ่งในเบเกิลที่คุณสามารถหาได้โดยมีหรือไม่มีเมล็ดงาซึ่งกล่าวกันว่าเตรียมในขนาดที่เล็กกว่าเบเกิลแบบคลาสสิกเล็กน้อย Trabzon bagel ซึ่งมีแฟน ๆ จำนวนมากที่ขนส่งสินค้าไปยังต่างประเทศก็เป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์ที่แนะนำให้รับประทานสด เพราะมันแข็งมากจนมันค้าง
Eskisehir เบเกิล
Eskişehir simidi เป็นหนึ่งในเบเกิลที่เรียกได้ว่ากรอบ ถ้ามันทำให้พิเศษจากซิมิทอื่น ๆ จริง ๆ แล้วมันเป็นหนึ่งในรสชาติที่พิเศษที่สุดของเอสกิเชฮีร์น้ำกะลาบัค เบเกิลที่นักดื่มทุกคนชอบลิ้มรสถูกโยนลงในส่วนผสมของกากน้ำตาลองุ่นและต้มในหม้อขนาดใหญ่และปรุงสักพักจากนั้นเบเกิลนี้จะมีสีเข้มขึ้นเล็กน้อย โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อปรุงในเตาหินบนไฟฟืนคุณจะไม่ได้รับเพียงพอ
เนฟเซไฮร์เบเกิล
เนฟเชไฮร์เบเกิลซึ่งแตกต่างจากเบเกิลแบบคลาสสิกในเกือบทุกด้านสามารถเปรียบเทียบได้กับขนมปังสี่เหลี่ยมในแง่ของรูปร่าง ขนมนี้มีกลิ่นเฉพาะตัวเนื่องจากใช้ยีสต์ถั่วชิกพีในการผลิตเป็นที่รู้จักกันในชื่อต่างๆเช่นเบกซิเมทและเบ็นซิเมทในหมู่คน
เบเกิล Adana
ส่วนด้านล่างของเบเกิลซึ่งไม่กระหายน้ำจึงยังคงเป็นสีแป้งอบขาว ซิมิทนี้หรือที่เรียกว่าแพนเบเกิลซึ่งใช้กากน้ำตาลในสูตรเป็นหนึ่งในขนมอบที่เป็นที่ต้องการมากที่สุดกับชาที่มีรสหวานอ่อน ๆ
