ข้าวโพดคั่วอย่างไร?

เมื่อฤดูร้อนมาถึงข้าวโพดที่โผล่ออกมาจากท้องทุ่งเช่นนมที่มีรสหวานเล็กน้อย ... พบว่าสวยที่สุดและสดที่สุดและคุณไม่สามารถรับอาหารอร่อยเหล่านี้ได้มากพอเพียงแค่คำเดียว ในวันที่ไปชายหาดเมื่อซื้อข้าวโพดต้มหรือคั่วจากร้านข้าวโพดและรับประทานอย่างมีความสุขมันเป็นรสชาติของฤดูร้อน อย่างไรก็ตามแม้ว่าเราจะไม่สามารถไปที่ชายหาดได้ แต่ก็เป็นไปได้มากที่จะมีงานเลี้ยงแสนอร่อยที่บ้านด้วยการคั่วข้าวโพดของเราเอง เรากำลังบอกคุณเกี่ยวกับวิธีการที่คลาสสิกที่สุดที่รู้จักและอีกสองวิธีที่แตกต่างกัน นอกจากนี้ยังมีเทคนิคเล็ก ๆ น้อย ๆ ที่ควรทราบเกี่ยวกับการเลือกข้าวโพด ถ้าคุณต้องการคุณสามารถกินข้าวโพดกับเกลือหรือเนยเบา ๆ ได้ถ้าคุณต้องการ

ติดตามกลิ่นคุ้ง.

ข้าวโพดคั่วอย่างไร?

ตอนนี้คุณทุกคนรู้แล้ว แต่เราไม่ได้รับการเตือน ข้าวโพดที่มีฟันแข็งมากใช้เวลาในการปรุงอาหารค่อนข้างนาน ถ้าแกนของเมล็ดข้าวโพดหลุดออกมาอย่างง่ายดายเมื่อคุณหยิบมือแสดงว่าเป็นข้าวโพดที่สดและสุกเร็วมาก อย่าลืมเลือกข้าวโพดสีเข้มปานกลางที่มีฟันอ่อนแทนสีเหลืองอ่อนและข้าวโพดแข็ง

วิธีการย่างแรกของเราคือการย่างแบบบาบีคิว ในขณะที่ข้าวโพดย่างในบาร์บีคิวซังของพวกเขามักจะถูกเอาออกและย่าง อย่างไรก็ตามเมื่อย่างกับพวกเขาข้าวโพดของคุณจะนิ่มเร็วขึ้นและยังคงความสม่ำเสมอของน้ำมากขึ้น ดังนั้นควรทำความสะอาดพู่ล้างให้สะอาดแล้วซับให้แห้ง ย่างข้าวโพดบนบาร์บีคิวด้วยซัง คุณจะไม่สามารถรับรสชาติของคุณได้มากพอ

วิธีที่สองคือการคั่วข้าวโพดในเตาอบ วิธีนี้ค่อนข้างง่าย หากคุณต้องการให้วางข้าวโพดบนถาดอบที่คุณวางฟอยล์ไว้ (เมื่อคุณวางฟอยล์สาระสำคัญจะยังคงอยู่ในนั้น แต่อาจมีผู้ที่ไม่ชอบเพื่อสุขภาพ) หรือหากคุณต้องการให้วางของคุณ ข้าวโพดบนถาดอบ คุณสามารถปรุงอาหารโดยมีหรือไม่มีซังขณะปรุงในเตาอบ อบข้าวโพดของคุณในเตาอุ่นที่ 190 องศาเป็นเวลา 35-45 นาทีโดยพลิกกลับด้านอื่น ๆ มันจะจับคุ้ยเขี่ยรสชาติอร่อย

คุณยังสามารถย่างข้าวโพดในกระทะและบนเตา นำเตาตั้งไฟสูงสุด ด้วยความช่วยเหลือของที่จับซึ่งก่อนหน้านี้คุณต้มเบา ๆ (คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องเดือด) คุณสามารถย่างจนกว่าจะมีสีได้ทุกที่ หากคุณต้องการย่างในกระทะคุณสามารถย่างในกระทะเหล็กหล่อที่อุ่นแล้วโดยไม่ต้องใช้ซังโดยพลิกอีกด้าน หากคุณไม่มีกระทะเหล็กคุณสามารถทำได้ในกระทะหินแกรนิตทึบ

หลังจากนั้นอย่าละเลยที่จะโรยเกลือและเนยลงบนข้าวโพดของคุณ หากต้องการคุณสามารถเสิร์ฟได้โดยใช้ไม้เสียบตรงกลางหรือด้วยซัง มีความสนุกมาก ๆ นะ!

โพสต์ล่าสุด