เราไม่ยอมทิ้งมันไปในฤดูร้อนหรือฤดูหนาวโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่ออากาศหนาวเราจะดื่มกาน้ำชาเต็ม ๆ ...
ใช่หัวข้อของเราในวันนี้คือชาดำ
แต่มันไม่เหมือนที่คุณรู้ คราวนี้เรามาทำความรู้จักกับเขาในรูปแบบต่างๆที่เราไม่เคยรู้จักอาจจะไม่เคยได้ยินมาก่อน และแน่นอนว่ายิ่งเรารู้จักมากเท่าไหร่เราก็ยิ่งรักมากขึ้นเท่านั้น 
หากคุณมีชาเลือดกระต่ายพร้อมแล้วเรามาทำความรู้จักกับมันด้วยความยินดี
มีชามากกว่า 1,500 ชนิดทั่วโลก
ชาพ. ศ. มีการกล่าวกันว่าพบในปี 2737 เมื่อจักรพรรดิเซิน - หน่องของจีนได้ค้นพบรสชาติของใบชาที่ตกลงไปในน้ำโดยบังเอิญ
มีการผลิตชามากกว่า 3 ล้านตันทั่วโลกในแต่ละปี
ชาเป็นเครื่องดื่มที่มีการบริโภคมากที่สุดเป็นอันดับสองของโลกรองจากน้ำ
ชาดำมีสัดส่วนประมาณ 75% ของชาทั้งหมดที่บริโภคในโลก
ต้นชาสามารถเติบโตเป็นต้นไม้สูงประมาณ 16 ฟุตหากไม่ได้เก็บเกี่ยวใบ
อย่างไรก็ตามเนื่องจากชาเป็นสมุนไพรที่เก็บเกี่ยวได้จึงมักถูกตัดแต่งกิ่งเมื่อมีความสูงประมาณเอว
ชาที่แพงที่สุดในโลก 1 กรัมมีราคาประมาณ 1,400 เหรียญ
"ชาแบบนี้เป็นยังไง?” ถ้าถามว่าเป็นชาจีนชื่อต้าหงเผา
ถุงชาถูกคิดค้นโดยพ่อค้าชาวนิวยอร์กโทมัสซัลลิแวนโดยใส่ชาในถุงผ้าไหมขนาดเล็กเป็นตัวอย่าง
ตามข่าวลือ Thomas Sullivan ไม่ต้องการเสียเงินด้วยการส่งชาซองใหญ่ไปให้ลูกค้าของเขาขาย แต่ส่งชาจำนวนเล็กน้อยในถุงเพื่อประหยัดเงิน ลูกค้าไม่เข้าใจวัตถุประสงค์ของถุงเหล่านี้อย่างถ่องแท้และโยนลงในน้ำเดือดโดยตรง จากเรื่องราวความเข้าใจผิดและการประหยัดถุงชาที่คนเกือบทุกคนใช้กันบ่อยๆในปัจจุบันได้ถือกำเนิดขึ้น
เมื่อเปิดตัวถุงชาครั้งแรกพวกเขาถูกมองว่าเป็นสิ่งประดิษฐ์ที่ไม่จำเป็นที่สุดในโลกและคิดว่าจะถูกนำออกจากตลาดอย่างรวดเร็ว
ชาประมาณ 200 ถ้วยออกมาจากใบชาหนึ่งกิโลกรัม
ชาดำในประเทศจีนเรียกว่า "ชาแดง"
เนื่องจากในขณะที่เราตั้งชื่อชาในรูปแบบใบแห้ง แต่ภาษาจีนจะตั้งชื่อตามสถานะหลังการชง
ชาประมาณ 85% ที่บริโภคในสหรัฐอเมริกาเป็นชาเย็น
เมื่อเสิร์ฟชาให้แขกในประเทศจีนแขกจะขอบคุณด้วยการเคาะนิ้ว 2-3 ครั้งบนโต๊ะ
ตามบันทึกของกินเนสบุ๊คกาน้ำชามูลค่า 3 ล้านเหรียญนี้เป็นกาน้ำชาล้ำค่าที่สุดในโลกที่ทำจากทองคำเพชรและหินหายาก
กรดแทนนิกที่พบในชามีผลในการรักษาหูด
ชามะกรูดชาดำและต้นมะกรูดที่ค้นพบโดยบังเอิญจากการขนส่งบนเรือลำเดียวกัน
ตามตำนานในขณะที่ชาถูกขนส่งจากอินเดียไปยังอังกฤษต้นชาและมะกรูดก็ถูกวางไว้บนเรือลำเดียวกันและในระหว่างการเดินทางอันยาวนานนี้กลิ่นหอมอันเป็นเอกลักษณ์ของมะกรูดยังแทรกซึมเข้าไปในชา เมื่อเรือมาถึงอังกฤษและเข้าใจว่าชาทั้งหมดมีกลิ่นเฮนรี่เกรย์กษัตริย์แห่งสหราชอาณาจักรในขณะนั้นได้แจกจ่ายชานี้ให้กับประชาชนโดยไม่เสียค่าใช้จ่ายเพื่อไม่ให้สูญเปล่า
หลังจากที่ผู้คนบริโภคชาชนิดนี้เป็นจำนวนมาก "เอิร์ลเกรย์" ซึ่งเป็นชื่อของอังกฤษในปัจจุบันก็เริ่มมีการทำมะกรูดมากมาย
แหล่งที่มา: 1, 2
